(相關(guān)資料圖)
王 鐸作
近段時(shí)間,火腿頭、面包邊等“邊角料食品”人氣頗高。所謂“邊角料食品”,是由食品加工過(guò)程中產(chǎn)生的零碎材料制成,雖然外形不規(guī)整,但用料與正常產(chǎn)品一樣,且價(jià)格低廉,不少消費(fèi)者對(duì)其青睞有加。然而,個(gè)別商家銷售的產(chǎn)品存在以次充好、不符合食品安全規(guī)定等問(wèn)題。有些產(chǎn)品包裝簡(jiǎn)陋,甚至沒(méi)有生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期等必要信息,來(lái)源不明、收集方式未知。對(duì)此,消費(fèi)者在選購(gòu)產(chǎn)品時(shí),應(yīng)問(wèn)清食品的生產(chǎn)及配料信息,要認(rèn)準(zhǔn)證照齊全、售后有保障的正規(guī)經(jīng)營(yíng)者,避免購(gòu)買到“三無(wú)產(chǎn)品”。相關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會(huì)也應(yīng)逐步規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)管,讓消費(fèi)者買得放心、得到實(shí)惠。(時(shí)鋒)
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