【資料圖】
踐行大食物觀,全方位、多途徑開發(fā)食物資源,匯聚科技創(chuàng)新動力,將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢
中國東海,全球首艘10萬噸級智慧漁業(yè)大型養(yǎng)殖工船“國信1號”在這里錨泊作業(yè)。從魚苗入艙、投喂養(yǎng)殖、起捕到加工,幾乎所有流程都能在這艘船上完成。船載艙養(yǎng)模式下,“國信1號”一年能養(yǎng)出3700噸魚,比每年查干湖冬捕總量的兩倍還多,堪稱移動的海上牧場。
有數(shù)據(jù)表明,中國是世界漁業(yè)大國里第一個實現(xiàn)了養(yǎng)殖水產(chǎn)品產(chǎn)量超過捕撈總量的國家。近年來,從抗風(fēng)浪深水網(wǎng)箱、遠海生態(tài)圍欄到養(yǎng)殖工船,伴隨信息化、智能化技術(shù)為各類海洋養(yǎng)殖裝備賦能,我國不斷加快耕海牧漁的步伐。在發(fā)展空間上,由近岸淺水向深遠海拓展;在生產(chǎn)方式上,由傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式向現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)型。通過持續(xù)打造“藍色糧倉”和優(yōu)質(zhì)蛋白生產(chǎn)新基地,越來越多的高品質(zhì)魚類“游”上了百姓餐桌。
實踐啟示我們,解決吃飯問題,不能光盯著有限的耕地。我國擁有約300萬平方公里的主張管轄海域,蘊藏著構(gòu)建多元化食物供給體系的優(yōu)勢和潛力。在保護中科學(xué)開發(fā)利用,有助于緩解陸地資源緊張,豐富居民膳食結(jié)構(gòu),提高我國食物穩(wěn)定安全供給水平。
進而言之,作為水產(chǎn)養(yǎng)殖大國,向江河湖海要食物,提升的空間和潛力依然很大。著眼未來,應(yīng)兼顧市場需求和環(huán)境承載力,實現(xiàn)多養(yǎng)魚、養(yǎng)好魚。一方面,要科學(xué)拓展宜漁水域,充分利用湖泊、水庫、河流等內(nèi)陸大水面資源,優(yōu)化升級生產(chǎn)方式,深挖工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖、生態(tài)網(wǎng)箱等集約立體養(yǎng)殖模式的生產(chǎn)潛力。另一方面,要加大優(yōu)良苗種選育,加大水產(chǎn)“芯片”攻關(guān),并在養(yǎng)殖實用技術(shù)、加工流通等環(huán)節(jié)發(fā)力,讓“菜籃子”裝上更多優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品。
在今年的中央一號文件中,“樹立大食物觀”被納入“抓緊抓好糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供”加以強調(diào)。耕地、海洋之外,2.31億公頃森林、近4億公頃草原等,都是讓中國飯碗更豐盛的底氣所在。也應(yīng)看到,激發(fā)森林“糧庫”潛力,涉及精準(zhǔn)育種、生態(tài)栽培、精深加工等環(huán)節(jié),亟待培育生態(tài)化生產(chǎn)的綠色供應(yīng)鏈;開發(fā)利用草原充盈“肉盤子”“奶瓶子”,尤須立足平衡草畜矛盾,在飼料生產(chǎn)、養(yǎng)殖模式、畜禽糞污資源化利用等方面開發(fā)推廣新技術(shù),打造生態(tài)養(yǎng)殖的良性循環(huán)??傊?,拓寬農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間領(lǐng)域,開辟更多食物來源,離不開因地制宜、合理布局,更需要扎扎實實推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,向科技創(chuàng)新要產(chǎn)量、要產(chǎn)能,打好組合拳。
從過去80%的食物來自主糧,到如今肉蛋奶、果蔬菌、水產(chǎn)品等成為城鄉(xiāng)居民餐桌“主角”,相關(guān)趨勢折射出老百姓悄然轉(zhuǎn)變的食物消費結(jié)構(gòu),也為加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、打造特色產(chǎn)業(yè)提供了機遇。踐行大食物觀,全方位、多途徑開發(fā)食物資源,匯聚科技創(chuàng)新動力,將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,我們一定能建設(shè)更多新糧倉,端牢中國飯碗。(郁靜嫻)
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