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每日視點!2023年“太行泉城、美麗邢臺”美食周開幕


(資料圖片僅供參考)

薈萃全城美食享受舌尖美味

2023年“太行泉城、美麗邢臺”美食周開幕

游客在邢襄古鎮(zhèn)品嘗美食。張延龍攝

本報訊(記者籍明泉 通訊員張延龍)薈萃全城美食,享受舌尖美味。4月29日,2023年“太行泉城、美麗邢臺”美食周在信都區(qū)邢襄古鎮(zhèn)開幕。

據(jù)悉,此次活動由市接待中心、市烹飪(飯店)協(xié)會主辦,持續(xù)5天,為市民“五一”假期休閑玩樂提供選擇。其間,將通過美食展演、品鑒交流、飲食文化推介等活動,評選出邢臺市“十佳”名小吃,挖掘各縣(市、區(qū))獨具特色的飲食文化,提高邢臺知名度和美譽度,推廣“太行泉城、美麗邢臺”城市新名片,進(jìn)一步聚集人氣、提升城市軟實力。

清河菜豆腐、內(nèi)丘掛汁肉、寧晉饸饹面、襄都黑家餃子、沙河灌掌……為了吸引游客、推廣美食,來自我市各地的213家商戶拿出最具地域特色和知名度的111種特色美食,供市民和游客朋友們現(xiàn)場免費品嘗。現(xiàn)場煙火氣滿滿,十分熱鬧,好評不斷。

市烹飪(飯店)協(xié)會會長曹春嶺在推介時說,活動邀請了各縣(市、區(qū))餐飲企業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)銷售企業(yè)、個體特色小吃商戶、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)小吃商戶、傳統(tǒng)老字號商戶和網(wǎng)紅美食商戶等參加,是我市近年來規(guī)模最大、種類最多、影響最廣的美食盛會。

同時,還將舉辦一系列文藝展演活動。 舞蹈《花開富貴》、仝家班四代傳人《雙變臉》、魔術(shù)《空中睡美人》、反串《新貴妃醉酒》等節(jié)目將在“邢襄印象”舞臺接連上演。29日,隆堯招子鼓、王其和太極拳、臨城南調(diào)等引得觀眾陣陣掌聲。

值得關(guān)注的是,當(dāng)日舉行的“我愛家鄉(xiāng)大鍋菜”品嘗活動中,信都山泉豆腐大鍋菜、臨城餃子大鍋菜等7種不同縣域風(fēng)味大鍋菜相互比拼,引來不少游客圍觀互動。根據(jù)安排,未來幾日還將舉辦非遺技藝展示、非遺產(chǎn)品展示、家庭廚藝展演、邢臺地方美酒品嘗、食品企業(yè)專場推介等主題活動。

“地道的邢臺美食,味道好、有特色,希望以后能經(jīng)常舉辦這樣的活動?!庇慰褪窌苑急硎荆团笥言诰W(wǎng)上了解到活動后,立刻就來到邢襄古鎮(zhèn)“打卡”美食、觀看非遺展演,享受多彩假期生活。

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