1、純牛奶重點(diǎn)在純,就是說(shuō)出了牛奶沒(méi)有加其他東西。
(資料圖片)
2、純牛奶:是不含任何添加劑的牛奶,采用超高溫殺菌,一般為三至六個(gè)月。
3、純牛奶經(jīng)過(guò)超高溫殺菌,雖然也能殺死牛奶中的有害菌,但與此同時(shí)也破壞了牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就不及鮮牛奶。
4、全脂牛奶重點(diǎn)在全脂,就是說(shuō)牛奶里面的脂肪沒(méi)有被提走(其實(shí)已經(jīng)提走一些了,牛奶擠出來(lái)的時(shí)候油的很),而脫脂牛奶呢,則是以前制作cream等奶制品,脫去奶脂后剩余下來(lái)的下欄品。
5、全脂牛奶:全脂牛奶的脂肪含量是3%,低脂牛奶的脂肪含量大約是1.5%,脫脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶,這種牛奶的產(chǎn)生滿足了現(xiàn)代人追求“高蛋白,低脂肪”的營(yíng)養(yǎng)需求。
6、擴(kuò)展資料:主要區(qū)別如下:一、低脂牛奶、脫脂牛奶和普通牛奶的不同在于其牛奶中的含脂肪量不同。
7、二、全脂牛奶的脂肪含量是3.0%,半脫脂奶的脂肪含量大約是1.5%,全脫脂奶的脂肪含量低到0.5%。
8、三、純牛奶重點(diǎn)在純,就是說(shuō)出了牛奶沒(méi)有加其他東西。
9、鮮牛奶也叫純牛奶,呈乳白色或微黃色的均勻膠態(tài)流體,無(wú)沉淀、無(wú)凝塊、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)淀粉感、無(wú)異味。
10、參考資料:百度百科-牛奶。
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