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本報(bào)訊 日前從青海省海西蒙古族藏族自治州德令哈市工業(yè)科技和信息化局獲悉，青海創(chuàng)信電子材料有限公司近日完成年產(chǎn)1萬(wàn)噸食品級(jí)氧化鎂生產(chǎn)線設(shè)備安裝調(diào)試。

德令哈地處柴達(dá)木盆地東北邊緣、青海省北部，依托豐富的鹽湖資源，通過(guò)以鎂資源利用為突破口，構(gòu)建了鉀、鎂等資源開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)體系。德令哈工業(yè)園產(chǎn)業(yè)發(fā)展局負(fù)責(zé)人張桄耀介紹，目前國(guó)內(nèi)所有食品級(jí)氧化鎂總產(chǎn)能不足5000噸，主要集中在河北、河南及江蘇等地區(qū)。此次年產(chǎn)1萬(wàn)噸食品級(jí)氧化鎂項(xiàng)目的成功落地，標(biāo)志著德令哈已建成全國(guó)最大的鹽湖食品級(jí)氧化鎂生產(chǎn)線，也填補(bǔ)了青海省鹽湖食品級(jí)氧化鎂的生產(chǎn)空白。

據(jù)了解，食品級(jí)氧化鎂作為一種食品添加劑，具有穩(wěn)定色澤、調(diào)節(jié)pH值、抗結(jié)塊等作用，廣泛應(yīng)用于小麥粉、葡萄粉等食品的生產(chǎn)中。同時(shí)，食品級(jí)氧化鎂常被用于鈣鎂片、鎂營(yíng)養(yǎng)劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)中。

德令哈市工業(yè)科技和信息化局副局長(zhǎng)沈曉健表示，通過(guò)積極開(kāi)發(fā)多用途的鎂系列產(chǎn)品，完善鹽湖資源綜合利用產(chǎn)業(yè)鏈條，增強(qiáng)布局優(yōu)化、創(chuàng)新引領(lǐng)和生產(chǎn)要素保障等方面，將為德令哈加快構(gòu)建百萬(wàn)噸級(jí)鎂系化合產(chǎn)業(yè)集群，建設(shè)中國(guó)“西部鎂都”打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

（青文）

《中國(guó)食品報(bào)》(2023年07月03日06版)

（責(zé)編：楊曉晶）