本網(wǎng)訊 7月4日，以“三個產(chǎn)業(yè)引領”為主題，陜西省預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇暨三原預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進會在陜西省咸陽市三原縣舉辦，來自三原縣人民政府、省市行業(yè)協(xié)會，高等院校及有關部門負責人，42家食品企業(yè)代表參會。三原縣招商局副局長祝博全程主持會議。

(資料圖)

推進會開始前，全體參會代表實地參觀了三原縣的5家大型食品生產(chǎn)、食品包裝企業(yè)以及規(guī)劃園區(qū)。

三原縣委常委、人民政府副縣長蒙小衛(wèi)在會上做了縣域經(jīng)濟發(fā)展重點項目推介和介紹了招商產(chǎn)業(yè)政策。蒙小衛(wèi)說，三原縣先后榮獲國家衛(wèi)生縣城、全國食品工業(yè)強縣、全國文化先進縣、陜西省文明縣城等多項榮譽，并被列入全國縣城新型城鎮(zhèn)化建設補短板強弱項示范縣、全國城鄉(xiāng)融合發(fā)展試點縣、全省縣域經(jīng)濟發(fā)展和城鎮(zhèn)建設試點縣，連續(xù)兩年躋身全省“十強縣”。

蒙小衛(wèi)強調(diào)，三原縣委縣政府始終把發(fā)展作為第一要務，率先創(chuàng)建了陜西關中第一個縣域省級高新區(qū)，先后投資30多億元，規(guī)劃建成綠色食品、先進制造、生物醫(yī)藥三大產(chǎn)業(yè)園，先后吸引了娃哈哈、聯(lián)塑、白鹿、伊利、達利園、得利斯、煌上煌、吉宏包裝、白象、米旗等200余戶知名企業(yè)投資落戶，現(xiàn)已形成綠色食品工業(yè)園、先進制造工業(yè)園、生物醫(yī)藥工業(yè)園“一區(qū)三園”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，具有比較完備的產(chǎn)業(yè)鏈和上下游配套產(chǎn)業(yè)。2021年，三原高新區(qū)成為全國首批20個、全省首個縣城產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級示范園區(qū)。2022年，全縣規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)達到167戶，規(guī)模工業(yè)總產(chǎn)值達到540億元，位居咸陽市第三，綠色食品工業(yè)園被評為省級特色園區(qū)。

蒙小衛(wèi)重點介紹了綠色食品產(chǎn)業(yè)，先進制造產(chǎn)業(yè)，高科智能產(chǎn)業(yè)三個產(chǎn)業(yè)建設。三原縣堅持把綠色食品作為首位產(chǎn)業(yè)，重點布局乳制品、飲品、肉制品、休閑食品、特色食品等綠色食品加工產(chǎn)業(yè)，著力打造西北地區(qū)最大的現(xiàn)代食品工業(yè)聚集區(qū)。

蒙小衛(wèi)介紹綠色食品工業(yè)園累計吸引60余戶知名企業(yè)入駐，被確定為陜西省縣域重點工業(yè)園區(qū)，目前已經(jīng)形成以伊利、達利等企業(yè)為龍頭引領，以永新、吉宏等企業(yè)為包裝配套，以遠方物流、秦龍物流等企業(yè)為物流服務，以陜煤蒸汽、陜西水務等企業(yè)為能源供應的全產(chǎn)業(yè)鏈條?！拔对谏嗉狻㈡溤谌钡漠a(chǎn)業(yè)品牌日趨響亮。

蒙小衛(wèi)歡迎休閑食品、飲品、肉制品、乳制品、調(diào)味品等食品生產(chǎn)、研發(fā)及配套企業(yè)來三原縣考察洽談，投資興業(yè)。

陜西省清真食品商會會長鐵群平，陜西省預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長陳蘇文，結(jié)合西安市“北跨”發(fā)展規(guī)劃和布局，積極發(fā)揮行業(yè)協(xié)會社團組織的作用，并積極參與其中；推進“北跨”發(fā)展，是推進西部大開發(fā)形成新格局、推動黃河流域生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措，是推動西安市高質(zhì)量發(fā)展、建設國家中心城市、提升城市能級的關鍵一招。

鐵群平、陳蘇文先后介紹了各自協(xié)會從專業(yè)層面為全省預制菜發(fā)展所做的各項工作，為會員企業(yè)所做的各項服務以及取得的社會效益和經(jīng)濟效益。下一步持續(xù)為會員中的中小微食品企業(yè)和流通企業(yè)發(fā)展壯大做好專業(yè)支持與服務。

西北大學食品科學與工程學院院長岳田利教授，以“科技創(chuàng)新驅(qū)動打造預制菜產(chǎn)業(yè)新生態(tài)與新業(yè)態(tài)”作專題報告，岳田利教授以國內(nèi)外食品行業(yè)大數(shù)據(jù)簡明介紹了預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過去和現(xiàn)狀，以及對未來的展望。同時，岳田利教授也提出了陜西預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略。陜西預制菜的主菜是陜菜的預制，陜西預制菜的振興面食預制是核心，要基于“科學家+工程師+高級廚師”的產(chǎn)業(yè)隊伍支撐，以大健康為科學主軸的標準化科學化的個性制造，要創(chuàng)新平臺、新業(yè)態(tài)、新模式，重塑陜西預制菜的供應鏈、制造鏈、營銷鏈、價值鏈和創(chuàng)新鏈，打造預制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈，讓陜西預制菜更安全、更營養(yǎng)、更健康、更美味！

陜西省預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟園區(qū)專業(yè)委員會主任鄭健鈞教授級高工以“淺析西陜西預制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)的創(chuàng)新發(fā)展”為題，分別從三個方面進行了報告，一是預制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)的發(fā)展趨勢，二是預制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)的轉(zhuǎn)型升級。三是完善預制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設技術規(guī)范。

會上來自5家食品企業(yè)的代表做了交流發(fā)言；來自全省各地的42家食品企業(yè)代表參會。

參觀食品包裝生產(chǎn)車間

本次推介會由三原縣經(jīng)濟技術合作局、西安市三原商會、陜西省清真食品商會、陜西省預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟主辦。推進會完成了預期目標取得了圓滿成功。

（王京臣）

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