本網(wǎng)訊 7月4日，以“三個(gè)產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)”為主題，陜西省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇暨三原預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)會(huì)在陜西省咸陽(yáng)市三原縣舉辦，來(lái)自三原縣人民政府、省市行業(yè)協(xié)會(huì)，高等院校及有關(guān)部門負(fù)責(zé)人，42家食品企業(yè)代表參會(huì)。三原縣招商局副局長(zhǎng)祝博全程主持會(huì)議。

(資料圖)

推進(jìn)會(huì)開始前，全體參會(huì)代表實(shí)地參觀了三原縣的5家大型食品生產(chǎn)、食品包裝企業(yè)以及規(guī)劃園區(qū)。

三原縣委常委、人民政府副縣長(zhǎng)蒙小衛(wèi)在會(huì)上做了縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展重點(diǎn)項(xiàng)目推介和介紹了招商產(chǎn)業(yè)政策。蒙小衛(wèi)說，三原縣先后榮獲國(guó)家衛(wèi)生縣城、全國(guó)食品工業(yè)強(qiáng)縣、全國(guó)文化先進(jìn)縣、陜西省文明縣城等多項(xiàng)榮譽(yù)，并被列入全國(guó)縣城新型城鎮(zhèn)化建設(shè)補(bǔ)短板強(qiáng)弱項(xiàng)示范縣、全國(guó)城鄉(xiāng)融合發(fā)展試點(diǎn)縣、全省縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和城鎮(zhèn)建設(shè)試點(diǎn)縣，連續(xù)兩年躋身全省“十強(qiáng)縣”。

蒙小衛(wèi)強(qiáng)調(diào)，三原縣委縣政府始終把發(fā)展作為第一要?jiǎng)?wù)，率先創(chuàng)建了陜西關(guān)中第一個(gè)縣域省級(jí)高新區(qū)，先后投資30多億元，規(guī)劃建成綠色食品、先進(jìn)制造、生物醫(yī)藥三大產(chǎn)業(yè)園，先后吸引了娃哈哈、聯(lián)塑、白鹿、伊利、達(dá)利園、得利斯、煌上煌、吉宏包裝、白象、米旗等200余戶知名企業(yè)投資落戶，現(xiàn)已形成綠色食品工業(yè)園、先進(jìn)制造工業(yè)園、生物醫(yī)藥工業(yè)園“一區(qū)三園”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，具有比較完備的產(chǎn)業(yè)鏈和上下游配套產(chǎn)業(yè)。2021年，三原高新區(qū)成為全國(guó)首批20個(gè)、全省首個(gè)縣城產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)示范園區(qū)。2022年，全縣規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)達(dá)到167戶，規(guī)模工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到540億元，位居咸陽(yáng)市第三，綠色食品工業(yè)園被評(píng)為省級(jí)特色園區(qū)。

蒙小衛(wèi)重點(diǎn)介紹了綠色食品產(chǎn)業(yè)，先進(jìn)制造產(chǎn)業(yè)，高科智能產(chǎn)業(yè)三個(gè)產(chǎn)業(yè)建設(shè)。三原縣堅(jiān)持把綠色食品作為首位產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)布局乳制品、飲品、肉制品、休閑食品、特色食品等綠色食品加工產(chǎn)業(yè)，著力打造西北地區(qū)最大的現(xiàn)代食品工業(yè)聚集區(qū)。

蒙小衛(wèi)介紹綠色食品工業(yè)園累計(jì)吸引60余戶知名企業(yè)入駐，被確定為陜西省縣域重點(diǎn)工業(yè)園區(qū)，目前已經(jīng)形成以伊利、達(dá)利等企業(yè)為龍頭引領(lǐng)，以永新、吉宏等企業(yè)為包裝配套，以遠(yuǎn)方物流、秦龍物流等企業(yè)為物流服務(wù)，以陜煤蒸汽、陜西水務(wù)等企業(yè)為能源供應(yīng)的全產(chǎn)業(yè)鏈條?！拔对谏嗉狻㈡溤谌钡漠a(chǎn)業(yè)品牌日趨響亮。

蒙小衛(wèi)歡迎休閑食品、飲品、肉制品、乳制品、調(diào)味品等食品生產(chǎn)、研發(fā)及配套企業(yè)來(lái)三原縣考察洽談，投資興業(yè)。

陜西省清真食品商會(huì)會(huì)長(zhǎng)鐵群平，陜西省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長(zhǎng)陳蘇文，結(jié)合西安市“北跨”發(fā)展規(guī)劃和布局，積極發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)社團(tuán)組織的作用，并積極參與其中；推進(jìn)“北跨”發(fā)展，是推進(jìn)西部大開發(fā)形成新格局、推動(dòng)黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措，是推動(dòng)西安市高質(zhì)量發(fā)展、建設(shè)國(guó)家中心城市、提升城市能級(jí)的關(guān)鍵一招。

鐵群平、陳蘇文先后介紹了各自協(xié)會(huì)從專業(yè)層面為全省預(yù)制菜發(fā)展所做的各項(xiàng)工作，為會(huì)員企業(yè)所做的各項(xiàng)服務(wù)以及取得的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。下一步持續(xù)為會(huì)員中的中小微食品企業(yè)和流通企業(yè)發(fā)展壯大做好專業(yè)支持與服務(wù)。

西北大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)岳田利教授，以“科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)新生態(tài)與新業(yè)態(tài)”作專題報(bào)告，岳田利教授以國(guó)內(nèi)外食品行業(yè)大數(shù)據(jù)簡(jiǎn)明介紹了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過去和現(xiàn)狀，以及對(duì)未來(lái)的展望。同時(shí)，岳田利教授也提出了陜西預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略。陜西預(yù)制菜的主菜是陜菜的預(yù)制，陜西預(yù)制菜的振興面食預(yù)制是核心，要基于“科學(xué)家+工程師+高級(jí)廚師”的產(chǎn)業(yè)隊(duì)伍支撐，以大健康為科學(xué)主軸的標(biāo)準(zhǔn)化科學(xué)化的個(gè)性制造，要?jiǎng)?chuàng)新平臺(tái)、新業(yè)態(tài)、新模式，重塑陜西預(yù)制菜的供應(yīng)鏈、制造鏈、營(yíng)銷鏈、價(jià)值鏈和創(chuàng)新鏈，打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈，讓陜西預(yù)制菜更安全、更營(yíng)養(yǎng)、更健康、更美味！

陜西省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟園區(qū)專業(yè)委員會(huì)主任鄭健鈞教授級(jí)高工以“淺析西陜西預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)的創(chuàng)新發(fā)展”為題，分別從三個(gè)方面進(jìn)行了報(bào)告，一是預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)的發(fā)展趨勢(shì)，二是預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。三是完善預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)技術(shù)規(guī)范。

會(huì)上來(lái)自5家食品企業(yè)的代表做了交流發(fā)言；來(lái)自全省各地的42家食品企業(yè)代表參會(huì)。

參觀食品包裝生產(chǎn)車間

本次推介會(huì)由三原縣經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作局、西安市三原商會(huì)、陜西省清真食品商會(huì)、陜西省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟主辦。推進(jìn)會(huì)完成了預(yù)期目標(biāo)取得了圓滿成功。

（王京臣）

初審：李松 責(zé)任編輯：張嘉真 審核：歐陽(yáng)美華