長江美食丨宜賓燃面：“燃”起來的江邊面食
來源：新華網(wǎng) 2023-07-08 16:28:34
(資料圖片僅供參考)
宜賓地處金沙江、岷江、長江交匯處，被稱為“萬里長江第一城”，是國家歷史文化名城。清代光緒年間，正是宜賓碼頭最興盛繁榮之際，宜賓燃面應(yīng)運而生。
宜賓人的一天是從一碗燃面開始的。清油包裹著面條，與配料相逢，在清晨沸騰著宜賓人的味蕾。足以讓他們汲取這濃烈與香潤的味道。一碗碗松散紅亮的燃面，從鍋中到凳上僅僅需要幾分鐘時間。
開了23年的劉臣街燃面雖然處在街頭一個極不起眼的角落，但每到上午八點半至九點半，這里總會聚滿來自市區(qū)各個方向的人。他們或擠在20平方米的門店內(nèi)，或端著碗坐在街邊小板凳上排成一排，形成一道獨特的風(fēng)景線。
李遠(yuǎn)貴始終堅信，哪怕只是個小面館，也要用心做，堅持誠信經(jīng)營。
雖然每天要站五六個小時，李遠(yuǎn)貴和老伴都逐漸感到體力有些吃不消，但為了能滿足食客們的胃，為了那一份對燃面長情的堅守，李遠(yuǎn)貴還是打算堅持做下去。
記者：薛晨
配音：胡函博
新華社音視頻部制作
關(guān)鍵詞：
圖片版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)請聯(lián)系我們，我們立刻刪除。
新化月報網(wǎng)報料熱線：886 2395@qq.com
新化月報網(wǎng)報料熱線：886 2395@qq.com
最近更新
- 長江美食丨宜賓燃面：“燃”起來的江邊面食2023-07-08
- 月圓花好原唱鄧麗君 月圓花好原唱2023-07-08
- 關(guān)于失落心情的語錄2023-07-08
- 桃子是涼性還是熱性2023-07-08
- 知名漫畫家蔡志忠《游子吟》主題漫畫登上公交車中華慈孝公交體驗活動啟動2023-07-08
- 劉青云問CP是什么意思 對與古天樂合拍春光乍泄感興趣2023-07-08
- 容聯(lián)云發(fā)布大語言模型“赤兔”，賦能溝通智能2.02023-07-08
- 自動駕駛“車內(nèi)無人”商業(yè)化試點在京開放申請2023-07-08
- 智能礦山建設(shè)加速推進(jìn) 賦能行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展2023-07-08
- 今起可以買票了！杭州亞運會公眾售票官網(wǎng)上線2023-07-08
- 暢游花海2023-07-08
- 綠色、循環(huán)、可持續(xù) 成都大運會低碳體驗館“營業(yè)”了2023-07-08
- 云系統(tǒng)一鍵重裝 云系統(tǒng)2023-07-08
- 深圳出臺金融支持外貿(mào)24條012023-07-08
- 藥品是否在醫(yī)保目錄內(nèi)？國家醫(yī)保局上線查詢功能2023-07-08
- 蔚藍(lán)檔案什么時候上線 蔚藍(lán)檔案公測時間介紹2023-07-08
- 債市行情速遞丨國債期貨各主力合約收漲2023-07-08
- 岳陽首批！集體土地所有權(quán)不動產(chǎn)權(quán)證書頒發(fā)2023-07-08
- 絕了！高鐵經(jīng)過桂林陽朔時的窗外原來是這樣2023-07-08
- 上半年全國鐵路完成固定資產(chǎn)投資3049億元 同比增長6.9%2023-07-08
- 巴西聯(lián)邦眾議院通過稅收制度改革法案，將提交參議院表決2023-07-08
- 四川省寶興縣發(fā)布高溫橙色預(yù)警2023-07-08
- 楊偉民：居民消費的恢復(fù)是今年經(jīng)濟(jì)運行整體好轉(zhuǎn)的關(guān)鍵2023-07-08
- 第五屆雁棲湖論壇舉行 專家熱議中國經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展2023-07-08
- 小米手機一摁鎖屏鍵就重啟2023-07-08
- 安徽啟動防汛四級應(yīng)急響應(yīng)：安慶、池州等地有暴雨或大暴雨2023-07-08
- 關(guān)愛老年人，從預(yù)防老年病開始2023-07-08
- 合肥這99個小區(qū)即將改造2023-07-08
- 九年建設(shè)解決全線“攔路虎” 麗香鐵路將于今年內(nèi)建成通車2023-07-08
- 鑫方盛走進(jìn)東風(fēng)本田，定制化解決方案賦能企業(yè)采購！2023-07-08
