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生蠔蒸多久出鍋(生蠔蒸多久)

1、食材準(zhǔn)備:粉絲適量、蒜1頭、油適量、生抽適量、鹽適量、小蔥適量、干紅辣椒 2個、鮮露適量。

2、注:蒸生蠔時要開鍋上籠。


(資料圖)

3、2、蒜蓉剁辣椒放上兩粒略辣,可以用來替代芥末去腥的(因為孩子不喜歡芥末的味道)。

4、不喜歡的朋友可以不放。

5、3、清洗生蠔時,需要將生蠔肉剝離,這樣清洗更干凈。

6、4、調(diào)味料可以根據(jù)自己的口味調(diào)整,喜歡吃辣的加點(diǎn)辣椒油也可以。

7、5、蒸好的生蠔趁熱吃味道更好。

8、步驟——蒜,小蔥切成碎末,干辣椒切段備用。

9、2、粉絲用熱水泡軟,撈出備用。

10、3、生蠔洗凈備用。

11、4、鍋放入油,油量可以多一些,放入蒜末,干辣椒翻炒,再放入適量鹽,味精,生抽,鮮露。

12、炒勻備用。

13、5、生蠔鋪上粉絲,淋上調(diào)味后蒜油。

14、6、蒸鍋加入適量冷水,放入生蠔大火蒸。

15、開鍋后蒸10分鐘關(guān)火。

16、7、出鍋撒上蔥花,擺盤。

本文到此分享完畢,希望對大家有所幫助。

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