1、第一、首先我們要準備好材料,冰淇淋桶、冰淇淋機、冰淇淋粉、花生等等。
2、必須首先提前一天晚上將冰淇淋桶放進冰箱冷凍格,時間必須要在10個小時以上,到了第二天要用再取出來。
3、第二、安裝好冰淇淋機,將買來的冰淇淋粉倒入機器里,緊接著倒入牛奶、花生,至于分量多少,可以根據(jù)自己的實際情況加入,如果擔心第一次不成功,可以先做一部分,先試驗一下。
(資料圖片僅供參考)
4、開動機器,直到看見桶內(nèi)的漿變成濃稠狀,一般需要的時間要30分鐘左右,這時是很輕柔膨松的狀態(tài)。
5、第三、此時已經(jīng)是成品了,可以開始品嘗,如果希望冰凍一點,可以放進冰桶內(nèi)冷凍4-5個小時,口感會更好。
6、冰淇淋月餅的做法1.在鍋里放入適量冷水,在其上架一個蒸架,把裝了巧克力的容器擱到蒸架上。
7、加熱水至沸騰狀態(tài),視天氣溫度而定,沸騰加熱5?15分鐘使其融化。
8、2.用食品刷把融化的巧克力刷在果凍模里,果凍模周圍一圈和底部都要刷均勻,共刷兩層,厚度大概為0.3厘米。
9、3.待到果凍模里的巧克力干后,填入一半冰激凌,并放入適量果醬作夾心,最后再用冰激凌將果凍模封口,一直填到距離凍模口0.3厘米的位置。
10、4. 把填好冰激凌的果凍模放入冰箱的冷凍柜,冷凍2個小時,冰激凌凝固后取出。
11、5 . 將融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面,填平整個果凍模,放入冰箱冷凍直到巧克力凝固即可。
12、取出的時候把果凍模反扣,就可以輕松地取出冰激凌月餅了。
本文到此分享完畢,希望對大家有所幫助。
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