糖畫(huà)起源于明代，到清代時(shí)制作技藝日益精妙，題材更加廣泛，多為龍、鳳、魚(yú)、猴等普通大眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的吉祥圖案為主。所用工具僅一勺一鏟，糖料一般是以白糖加少許麥芽糖放在爐子上用溫火熬制，熬到可以牽絲時(shí)即可以用來(lái)澆鑄造型，民間俗稱(chēng)“倒糖人兒”。猛犸新聞·東方今報(bào)記者 沈翔 攝影報(bào)道

今年54歲的趙金留，新鄭人士，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)糖畫(huà)傳承人。自小跟身為貨郎的表叔學(xué)習(xí)傳統(tǒng)糖畫(huà)。當(dāng)初學(xué)習(xí)糖畫(huà)只是為了使自己多一門(mén)吃飯的手藝，隨著技藝的不斷提高，趙金留被糖畫(huà)的魅力深深吸引。

趙金留糖畫(huà)作品《金毛》。

趙金留糖畫(huà)作品《大公雞》栩栩如生。

趙金留說(shuō)，畫(huà)糖畫(huà)前熬糖是個(gè)關(guān)鍵步驟，熬糖的目的是把糖液攤成糖片，以便在糖畫(huà)繪制中使用，掌握好火候熬出的糖，透明度高，不粘手，不滴油，不流液，這樣才能作為繪制糖畫(huà)的材料。

掌握好火候熬出的糖金黃剔透。

趙金留說(shuō)，做糖畫(huà)的是沒(méi)有底稿的，畫(huà)稿全在頭腦里，糖畫(huà)必須要胸有成竹，要趁熱一氣呵成，這樣才能創(chuàng)造出好的糖畫(huà)。

趙金留的挑絲有時(shí)候比頭發(fā)絲還要細(xì)。

一只孔雀需要上千次不斷的來(lái)回挑絲畫(huà)成，耗費(fèi)半小時(shí)左右畫(huà)出的孔雀，精美細(xì)致，栩栩如生。

以勺為筆，以糖為墨。為了提高自己的糖畫(huà)水平，趙金留廢寢忘食的刻苦鉆研各種糖畫(huà)技藝。如今的趙金留不僅熟練掌握平面和立體糖畫(huà)，還把傳統(tǒng)的糖畫(huà)逐漸精細(xì)化。

他把繪畫(huà)技藝融入到了糖畫(huà)之中，創(chuàng)造出了一門(mén)挑絲絕藝，所畫(huà)出的糖畫(huà)比一般的糖畫(huà)精細(xì)優(yōu)美，色澤光亮，栩栩如生，最細(xì)的挑絲比頭發(fā)絲還要細(xì)，得到了越來(lái)越多人的認(rèn)可和關(guān)注。