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名校海歸王子豪高科技養(yǎng)牛有新招

每天上午9點,王子豪都會探訪養(yǎng)牛場,手持平板電腦,認真地記錄信息,“我在記每頭牛每餐的食量。”他指著一頭牛耳朵上的“耳標”對記者說,“這里面的信息量很豐富。”

王子豪是湖南省衡陽市浩德盛農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司執(zhí)行董事,擁有美國名牌大學(xué)雙學(xué)士學(xué)位及美國注冊會計師證,原本可在國外或一線城市找一份高薪工作,他卻毅然回到衡陽,成為“牛仔”,實踐著科技養(yǎng)牛和生態(tài)養(yǎng)牛的夢想。

王子豪的養(yǎng)牛場“中西結(jié)合”,飼養(yǎng)了進口的西門塔爾牛、夏洛萊牛、安格斯牛及湖南名牛“湘中黑牛”,一共300多頭。他指的牛“耳標”,在每頭牛耳朵上都有,“這相當(dāng)于牛的‘身份證’,記錄了每頭牛的性別、年齡、屬于哪一代、食量等數(shù)據(jù)。”王子豪說。

在他的計劃里,這些數(shù)據(jù)將為后一階段的自動化飼養(yǎng)打下堅實基礎(chǔ)。下一步,他將在每頭牛的“耳標”上生成專屬二維碼,當(dāng)養(yǎng)牛場內(nèi)的機械投料器掃描二維碼后,將按食量為每頭牛精準投料,從而實現(xiàn)精細化飼養(yǎng)。更重要的是,牛出欄進入市場后,即使變成肉塊,只要掃描二維碼,就能查詢到原牛信息,為牛肉的質(zhì)量安全提供可追溯的保障。

王子豪的人生原本跟養(yǎng)殖業(yè)沒有任何聯(lián)系。

與很多人一樣,他最初的人生軌跡也是“讀書——考大學(xué)——找工作”。不同的是,他的學(xué)歷和經(jīng)歷更為“耀眼”。

他回國與父親王浩宇的經(jīng)歷有關(guān)。2014年,原本從事服裝和貿(mào)易生意的王浩宇轉(zhuǎn)型創(chuàng)辦了衡陽市浩德盛農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司,以生態(tài)特色養(yǎng)殖為主業(yè)。奮斗5年,公司遇到了發(fā)展瓶頸。

彼時,王子豪在美國順風(fēng)順水,美國四大會計師事務(wù)所都向他伸出了“橄欖枝”。但父親公司遇到的困境讓他頗為擔(dān)憂,“畢竟父母年紀大了,養(yǎng)殖業(yè)投入大見效慢,又很辛苦,我在美國不放心。”他說。

王子豪糾結(jié)不已,思慮再三,選擇了回國重振家業(yè),發(fā)揮自己會計及營運管理的專業(yè)特長,努力把粗放的“家庭作坊式”養(yǎng)殖場變成精細管理的現(xiàn)代化養(yǎng)殖場。

父母沒有想到的是,王子豪動靜很大,玩的都是硬科技。

在“浩德盛”飼養(yǎng)幼牛的牛棚里,有一層黑黑的、厚厚的“土”。這不是一般的“土”,而是生物墊“床”,是王子豪科技養(yǎng)牛、生態(tài)養(yǎng)牛的另一個嘗試。

眾所周知,牛的大小便都直接拉在牛棚里。如果人工鏟運牛糞,再到發(fā)酵池中發(fā)酵處理,人力成本較高;如果不處理,容易產(chǎn)生病菌危害牛的健康,還會污染周邊環(huán)境。怎樣既節(jié)省人力,又變牛糞為有機肥料呢?生物墊“床”能解決這個難題。

生物墊“床”底層由蘑菇渣和一種特殊的發(fā)酵菌種構(gòu)成。牛大便后,牛糞落在墊“床”上,牛不斷走動踩踏,無需人力就把牛糞與蘑菇渣及發(fā)酵菌均勻混合。在發(fā)酵菌的作用下,牛糞分解成高養(yǎng)分的有機肥,再送到地里成為“桂牧1號”牧草的肥料。用有機肥種出來的牧草,又成為牛的主草料。這樣,就形成了低污染甚至是零排放的“綠色循環(huán)”。

王子豪稱,生物墊“床”技術(shù)是他在美國考察大型養(yǎng)殖場學(xué)到的一項新技術(shù),目前在幼牛棚中試驗,一旦技術(shù)成熟,將在養(yǎng)牛場全面鋪開。

企業(yè)是帶動鄉(xiāng)村脫貧的有力載體,“浩德盛”也不例外。

東陽渡鎮(zhèn)光輝村小嶺組64歲的村民朱啟輝是“浩德盛”的員工。多年前,一場車禍導(dǎo)致他右腳殘疾,喪失了外出打工能力,家里也陷入貧困。“浩德盛”開辦后,他成了養(yǎng)牛場的飼養(yǎng)員之一,在家門口實現(xiàn)再就業(yè)。“每天給牛喂草料,活兒不重,每月能賺2400元。”朱啟輝笑著告訴記者。

與朱啟輝一樣是“浩德盛”資深員工的還有另外4位貧困村民,他們或種植收割牧草,或打掃衛(wèi)生,每月工資也是2400元。此外,還有52位貧困村民屬臨時用工,按工時計算工資。

現(xiàn)在,王子豪每天與牛相伴,用專業(yè)知識降低養(yǎng)牛成本,提升養(yǎng)牛效益,實踐著科技養(yǎng)牛和生態(tài)養(yǎng)牛的夢想。他深信,隨著公司進一步轉(zhuǎn)型升級,將帶動周邊更多貧困戶實現(xiàn)脫貧。

王靖 記者 洪克非

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