11月4日下午，2022年“百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康知識大學生競賽云南省分站賽決賽在昆明開賽，來自云南5所高校的大學生同場競技、激烈比拼，將自身掌握的食品安全和營養(yǎng)健康知識儲備在現(xiàn)場活學活用，給競賽評委和現(xiàn)場觀眾帶來了一場精彩絕倫、充滿青春活力的知識比拼盛宴。最終，西南林業(yè)大學代表隊獲得云南分站賽冠軍，將代表云南省參加全國總決賽。

【資料圖】

“百勝杯”云南省分站賽決賽現(xiàn)場

“百勝杯”知識競賽納入云南高校第二課堂學分體系

此次“百勝杯”云南省分站賽以“真才‘食’學，食安有我”為主題，通過競賽的形式向各高校大學生普及食品安全及營養(yǎng)健康知識，并通過社會實踐活動推廣膳食營養(yǎng)平衡的健康生活方式?；顒右岳ッ魇惺袌霰O(jiān)督管理局為指導單位，共青團盤龍區(qū)委、盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局為支持單位，由百勝餐飲(武漢)有限公司云南分公司承辦。

此次比賽分為校內選拔賽、抖音短視頻大賽和云南分站賽決賽三個階段。在10月下旬的校內選拔賽中，云南省共計20所高校近6000名大學生通過線上小程序完成答題挑戰(zhàn)，共同參與到食品安全與營養(yǎng)健康知識的學習中。值得一提的是，今年“百勝杯”云南省分站賽與云南農業(yè)大學、西南林業(yè)大學達成試點合作，推動競賽納入這兩所高校第二課堂學分體系，參與比賽的學生可獲得相應學分，此舉有效地推動了食品安全及營養(yǎng)健康知識在高校學子中的普及和實踐。

“百勝杯”云南省分站賽比賽中

經過前期線上熱身答題及校內選拔賽后，最終云南農業(yè)大學、西南林業(yè)大學、云南財經大學、昆明醫(yī)科大學、昆明理工大學五所高校分別派出代表隊參與分站賽決賽角逐。分站賽決賽現(xiàn)場，五所高校隊員們在必答題、搶答題、競速題、風險題四大答題環(huán)節(jié)中激烈角逐，各隊分數(shù)膠著變化，同學們紛紛展現(xiàn)出了自身豐富扎實的食品安全和營養(yǎng)健康知識儲備。

“百勝杯”云南省分站賽設置比薩DIY實操環(huán)節(jié)

比薩DIY 營養(yǎng)搭配大考驗

在比賽的互動環(huán)節(jié)，活動現(xiàn)場設置了必勝客比薩DIY操作臺，來自必勝客餐廳豐富多樣的美味食材一一陳列，由各參賽隊根據食安營養(yǎng)知識儲備以及本身專業(yè)知識，充分發(fā)揮創(chuàng)意，DIY屬于自己的美味比薩。

參賽選手動手開展比薩DIY

“我們以七彩云南為主題，比薩餅應用了8種食材，營養(yǎng)搭配均衡，膳食纖維豐富……”西南林業(yè)大學參賽代表向評委觀眾展示作品。經過參賽隊伍一一展示講解，現(xiàn)場專家評委對各隊制作的比薩進行點評、投票。“每一支參賽隊伍都很棒，食品安全與營養(yǎng)知識儲備非常豐富，制作的比薩各有創(chuàng)意，食材搭配比較均衡，制作品相也很誘人。”國家級愛國衛(wèi)生運動專家王利老師說。

經過激烈答題環(huán)節(jié)及互動環(huán)節(jié)，最終，西南林業(yè)大學代表隊脫穎而出，獲得云南分站賽冠軍，他們將代表云南省參加全國總決賽。

西南林業(yè)大學獲得云南省分站賽冠軍

助力昆明市創(chuàng)建國家食品安全示范城市系列活動

作為昆明市創(chuàng)建國家食品安全示范城市系列活動之一，此次活動得到昆明市市場監(jiān)督管理局的指導與大力支持。昆明市市場監(jiān)督管理局副局長李凌在致辭中表示，昆明市將在今年迎接國家食品安全示范城市驗收?！鞍賱俦痹颇鲜》终举惢顒拥呐e辦，成功引導了大學生群體積極關注食品安全話題。李凌希望，社會各界共同努力，繼續(xù)攜手共同營造創(chuàng)建國家食品安全示范城市的良好氛圍，共創(chuàng)國家食品安全示范城市。

昆明市市場監(jiān)督管理局副局長李凌致辭

2022年“百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康知識大學生競賽是由百勝中國、中國市場監(jiān)管報社、中國食品科學技術學會、支付寶共同舉辦，必勝客品牌全程參與和支持。10月開始，“百勝杯”已在全國各地陸續(xù)開啟城市分站賽。

所有選手合影