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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 12月1日，廣東省陽(yáng)江市市場(chǎng)監(jiān)管局以“你點(diǎn)我查”方式開(kāi)展“濕粉統(tǒng)一查”行動(dòng)，對(duì)陽(yáng)東區(qū)濕米粉食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行突擊檢查，向廣大市民現(xiàn)場(chǎng)直播執(zhí)法檢查全過(guò)程。

檢查活動(dòng)邀請(qǐng)了陽(yáng)東區(qū)人大代表參與監(jiān)督檢查，檢查對(duì)象由人大代表從餐飲店名單中隨機(jī)抽選1家。市市場(chǎng)監(jiān)管局陽(yáng)東分局檢查人員先對(duì)被抽選中的陽(yáng)東區(qū)鴻鋒大碗粉進(jìn)行了檢查，對(duì)其濕米粉購(gòu)進(jìn)、儲(chǔ)存以及食品安全信息公示、從業(yè)人員健康管理、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、制止餐飲浪費(fèi)等情況進(jìn)行檢查。從檢查情況看，該店在濕米粉的索證索票、食品標(biāo)識(shí)、儲(chǔ)存條件等方面均符合要求，檢查中發(fā)現(xiàn)其冷藏柜存放食品的容器無(wú)加蓋或覆蓋保鮮膜、未及時(shí)處理冷藏柜積霜，已督促企業(yè)即時(shí)進(jìn)行整改。該餐飲店所購(gòu)進(jìn)濕米粉標(biāo)簽所標(biāo)識(shí)的生產(chǎn)廠家為陽(yáng)江市旺康食品有限公司，檢查人員完成對(duì)餐飲店的檢查后，即時(shí)開(kāi)展延伸檢查，對(duì)該廠家原料購(gòu)進(jìn)儲(chǔ)存、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行維護(hù)、加工制作等情況進(jìn)行檢查，檢查情況總體較好。

2022年，市市場(chǎng)監(jiān)管局已組織開(kāi)展了12期餐飲環(huán)節(jié)食品安全“你點(diǎn)我查”活動(dòng)，網(wǎng)絡(luò)直播點(diǎn)擊量累計(jì)達(dá)63.6萬(wàn)人次。該活動(dòng)直觀反映檢查過(guò)程，普及食品安全知識(shí)，更好地促進(jìn)行業(yè)自律、引導(dǎo)全民監(jiān)督，加強(qiáng)食品安全社會(huì)共治，有力地增強(qiáng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的自律意識(shí)，促進(jìn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，助力該市創(chuàng)建省食品安全示范城市。

（供稿：廣東省陽(yáng)江市市場(chǎng)監(jiān)管局）