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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 據(jù)“延慶市場監(jiān)管”微信公眾號消息，2023年1月12日，北京市延慶區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于近期開展餐飲業(yè)食品安全大檢查發(fā)現(xiàn)問題的通報。

近期，延慶區(qū)市場監(jiān)督管理局按照市局工作部署，對轄區(qū)集體用餐配送單位、品牌連鎖餐飲單位、美食城等社會餐飲單位開展拉網(wǎng)式檢查，嚴格按照食品安全“四個最嚴”的要求，重點對原材料進貨情況、從業(yè)人員健康體檢情況、操作間環(huán)境衛(wèi)生狀況、食品加工操作過程、食品貯存情況等進行全方位監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查問題通報如下:

1.北京天樂園農(nóng)家院餐廳食品經(jīng)營許可證載明的許可事項發(fā)生變化未按規(guī)定申請變更經(jīng)營許可的行為，違反了《食品經(jīng)營許可管理辦法》第二十七條第一款的規(guī)定，依據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》第四十九條的規(guī)定，責(zé)令其立即改正并給予行政警告。

2.北京永強快餐店安排未取得健康證明人員從事直接接觸入口食品的工作的行為，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十三條第（十六）項的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，責(zé)令其立即改正。

3.北京婷婷屹利餐飲有限公司超出許可載明的經(jīng)營范圍從事食品經(jīng)營活動的行為，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第八條第二款的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》責(zé)令其立即改正。

4.北京意粥餐飲店安排未取得健康證明人員從事直接接觸入口食品的工作的行為，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十三條第（十六）項的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，責(zé)令其立即改正。

5.北京媯川小代小吃店生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，不符合法律、法規(guī)規(guī)定要求的情況下繼續(xù)生產(chǎn)經(jīng)營的行為，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十三條第（十五）項的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，責(zé)令其立即改正。

6.北京惠而欣然餐廳在網(wǎng)絡(luò)第三方平臺未按要求進行信息公示和更新的行為，違反了 《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十條的規(guī)定，依據(jù) 《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第三十二條 的規(guī)定，責(zé)令其立即改正并給予行政警告。同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該餐飲單位在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。