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3月22日至25日，由中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會主辦、濟南市人民政府特別支持的第七屆中國特殊食品大會在山東濟南召開。國家衛(wèi)生健康委員會食品安全標準與監(jiān)測評估司副司長宮國強出席開幕式并致辭。他表示，中國特殊食品大會是我國特殊食品政策法規(guī)、科學(xué)監(jiān)管、研發(fā)創(chuàng)新如何發(fā)展的高端交流平臺，對推動保健食品、醫(yī)療健康食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力人民群眾吃得安全、吃得營養(yǎng)、吃得健康具有十分重要的意義。

國家衛(wèi)生健康委員會食品安全標準與監(jiān)測評估司副司長宮國強

宮國強表示，一是致力于深化構(gòu)建最嚴謹?shù)臉藴鼠w系。截至目前，我國已經(jīng)建立一套更為完善的標準體系，覆蓋從農(nóng)田到餐桌的全鏈條，規(guī)范從過程到產(chǎn)品的全環(huán)節(jié)，保護了特殊全人群，標準體系、框架與國際接軌。

二是致力于構(gòu)建監(jiān)測精準高效，評估科學(xué)權(quán)威的食品安全監(jiān)測評估體系。我們已經(jīng)建立起覆蓋全國100%的縣域，由3000多個疾控機構(gòu)和7萬余家基層醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)，組成了國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，發(fā)揮有效風(fēng)險預(yù)警作用，對于食品污染物以及有害危險因素的監(jiān)測，可以做到及時科學(xué)預(yù)警，構(gòu)建國家級和32個省級的風(fēng)險評估工作體系，完成百余種食品污染物和食品添加劑的風(fēng)險評估，持續(xù)強化風(fēng)險支撐的科學(xué)作用。

三是致力于惠民利民的營養(yǎng)健康服務(wù)體系。積極組織實施《國民營養(yǎng)計劃》和健康中國戰(zhàn)略，組織開展全民營養(yǎng)周以及520全民營養(yǎng)日的主題宣傳活動，推進營養(yǎng)工作進家庭、進社區(qū)、進學(xué)校、進鄉(xiāng)村，指導(dǎo)人群合理膳食，防控慢病健康生活方式等知識與技能，促進營養(yǎng)健康理念深入人心。2022年相關(guān)營養(yǎng)科普信息，匯集閱讀量超12億人次，累計創(chuàng)建營養(yǎng)健康食堂餐廳，達1.6萬余個。

四是致力于助力經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展。我們依法依規(guī)承擔(dān)著開展“三新食品”原料審批、食藥物質(zhì)目錄管理工作，積極開發(fā)儲備未來食品的安全性評價和標準規(guī)劃的工作，大家比較關(guān)注的HMO、益生菌、植物肉、細胞肉等審批也在積極推進中，在守好人民群眾飲食安全底線的同時，我們也致力于食品產(chǎn)業(yè)和傳統(tǒng)食藥產(chǎn)業(yè)的振興發(fā)展。

他提到，下一步我們將在保障食品安全的前提下，充分發(fā)揮政策標準在加大開發(fā)食品資源，推動食品產(chǎn)業(yè)營養(yǎng)化轉(zhuǎn)型，防止食物浪費和綠色可持續(xù)發(fā)展方面的引導(dǎo)作用，助力健康中國建設(shè)和食品安全實施。同時我們也加強與媒體、行業(yè)協(xié)會的溝通，努力提升食品安全營養(yǎng)工作的風(fēng)險交流與科普宣傳工作水平，切實提高公眾的獲得感。