資訊：桃城區(qū)打造“食安”校園 制止餐飲浪費(fèi)
來(lái)源：衡水日?qǐng)?bào) 2023-04-09 15:27:51
(資料圖片)
本報(bào)訊（記者張向南）日前，市市場(chǎng)監(jiān)管局桃城區(qū)分局將打造省級(jí)食品安全標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂與制止餐飲浪費(fèi)相結(jié)合，深入34家校園食堂開展食品安全宣傳教育活動(dòng)，守護(hù)廣大師生飲食安全。
活動(dòng)中，工作人員通過(guò)發(fā)放宣傳單、現(xiàn)場(chǎng)講解等方式向?qū)W校食堂管理人員及就餐師生宣傳食品安全知識(shí)，引導(dǎo)師生共同參與省級(jí)食品安全標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂創(chuàng)建，全面加強(qiáng)校園食品安全管理，提高學(xué)校食堂食品安全水平。同時(shí)，要求各食堂落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，執(zhí)行好“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，建立完善食堂食品安全管理長(zhǎng)效機(jī)制，強(qiáng)化從原料采購(gòu)、加工備餐到師生用餐各個(gè)環(huán)節(jié)的全流程管理，合理規(guī)劃采購(gòu)數(shù)量，適量備餐，防止食物浪費(fèi)。
該局將建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，加大校園食品監(jiān)管力度，營(yíng)造良好的校園食品消費(fèi)環(huán)境，打造校園食品安全高地，切實(shí)保障師生“舌尖上的安全”。
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