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資訊:桃城區(qū)打造“食安”校園 制止餐飲浪費


(資料圖片)

本報訊(記者張向南)日前,市市場監(jiān)管局桃城區(qū)分局將打造省級食品安全標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂與制止餐飲浪費相結(jié)合,深入34家校園食堂開展食品安全宣傳教育活動,守護(hù)廣大師生飲食安全。

活動中,工作人員通過發(fā)放宣傳單、現(xiàn)場講解等方式向?qū)W校食堂管理人員及就餐師生宣傳食品安全知識,引導(dǎo)師生共同參與省級食品安全標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂創(chuàng)建,全面加強校園食品安全管理,提高學(xué)校食堂食品安全水平。同時,要求各食堂落實好食品安全主體責(zé)任,執(zhí)行好“日管控、周排查、月調(diào)度”制度,建立完善食堂食品安全管理長效機(jī)制,強化從原料采購、加工備餐到師生用餐各個環(huán)節(jié)的全流程管理,合理規(guī)劃采購數(shù)量,適量備餐,防止食物浪費。

該局將建立長效監(jiān)管機(jī)制,加大校園食品監(jiān)管力度,營造良好的校園食品消費環(huán)境,打造校園食品安全高地,切實保障師生“舌尖上的安全”。

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