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近日,走進(jìn)位于觀山湖區(qū)朱昌鎮(zhèn)高寨村的白茶面條加工廠內(nèi),看到一條白茶面條生產(chǎn)線正開足馬力高效運(yùn)轉(zhuǎn),伴隨著機(jī)器有節(jié)奏的轟鳴聲,工人們有條不紊地進(jìn)行面條分揀、晾干、切面、裝箱等,現(xiàn)場(chǎng)一派繁忙景象,空氣中不時(shí)飄來濃濃的面香。
剛制作好的面條。觀山湖融媒體中心供圖
據(jù)悉,貴陽(yáng)觀山湖朱昌高寨白茶面條加工有限公司位于高寨村雙坑組,項(xiàng)目總投資150萬(wàn)元,占地面積900平方米,于2022年7月18日正式投產(chǎn),平均日生產(chǎn)量達(dá)300斤左右。該公司毗鄰白茶生產(chǎn)基地神鵲茶場(chǎng),依托“神鵲白茶”,精選高端面粉,生產(chǎn)出獨(dú)具特色的優(yōu)質(zhì)白茶面條,深受周邊群眾喜愛。
“我們按照茶精粉和面粉的最佳配比,采用先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備并結(jié)合傳統(tǒng)制面技術(shù)精制而成,既保留小麥的自然風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分,又增添了淡淡的白茶清香?!睋?jù)該加工廠工作人員鄧國(guó)慶介紹,茶精粉本身自帶堿量,富含多種天然的礦物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素,因此生產(chǎn)的白茶面條具有口感勁道、味道清爽、略帶茶香等特點(diǎn),而且在烹飪過程中下鍋不糊、易熟耐煮、面湯清亮。
面條成品。觀山湖融媒體中心供圖
值得一提的是,該公司通過村集體經(jīng)濟(jì)“1+1”發(fā)展方式(即村集體經(jīng)濟(jì)組織充分利用資源、資產(chǎn)、資金等與其它經(jīng)濟(jì)主體合作發(fā)展的方式,原則上村集體經(jīng)濟(jì)組織持有絕對(duì)控股權(quán),村黨支部書記及村干部必須參與入股,確保利用共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的合作模式),充分動(dòng)員群眾和集體資產(chǎn)投資入股,促進(jìn)村民群眾就業(yè)、增收。
“目前我們與貴州星力樂品鮮活商貿(mào)有限公司已經(jīng)簽訂了合作協(xié)議,正在制作商品條碼,預(yù)計(jì)過幾天白茶面條將進(jìn)入其各大商超銷售?!备哒宕逦瘯?huì)副主任賴春介紹,加工廠生產(chǎn)的面條除了入駐星力樂品銷售外,還供給高寨村村委會(huì)旁的白茶面館使用。
煮好的面條。邰芯雨攝
據(jù)悉,該公司下一步還計(jì)劃入駐線上銷售平臺(tái),進(jìn)一步打通銷售渠道、擴(kuò)大產(chǎn)能,通過生產(chǎn)、銷售面條帶動(dòng)村集體發(fā)展。同時(shí),積極探索打造“一碗面”經(jīng)濟(jì),讓當(dāng)?shù)匾划a(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)深度融合,增加產(chǎn)品附加值,真正讓老百姓增收致富,助力鄉(xiāng)村振興。(鄭坤)
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