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近日，走進(jìn)位于觀山湖區(qū)朱昌鎮(zhèn)高寨村的白茶面條加工廠內(nèi)，看到一條白茶面條生產(chǎn)線正開足馬力高效運(yùn)轉(zhuǎn)，伴隨著機(jī)器有節(jié)奏的轟鳴聲，工人們有條不紊地進(jìn)行面條分揀、晾干、切面、裝箱等，現(xiàn)場一派繁忙景象，空氣中不時(shí)飄來濃濃的面香。

剛制作好的面條。觀山湖融媒體中心供圖

據(jù)悉，貴陽觀山湖朱昌高寨白茶面條加工有限公司位于高寨村雙坑組，項(xiàng)目總投資150萬元，占地面積900平方米，于2022年7月18日正式投產(chǎn)，平均日生產(chǎn)量達(dá)300斤左右。該公司毗鄰白茶生產(chǎn)基地神鵲茶場，依托“神鵲白茶”，精選高端面粉，生產(chǎn)出獨(dú)具特色的優(yōu)質(zhì)白茶面條，深受周邊群眾喜愛。

“我們按照茶精粉和面粉的最佳配比，采用先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備并結(jié)合傳統(tǒng)制面技術(shù)精制而成，既保留小麥的自然風(fēng)味和營養(yǎng)成分，又增添了淡淡的白茶清香?！睋?jù)該加工廠工作人員鄧國慶介紹，茶精粉本身自帶堿量，富含多種天然的礦物質(zhì)和營養(yǎng)元素，因此生產(chǎn)的白茶面條具有口感勁道、味道清爽、略帶茶香等特點(diǎn)，而且在烹飪過程中下鍋不糊、易熟耐煮、面湯清亮。

面條成品。觀山湖融媒體中心供圖

值得一提的是，該公司通過村集體經(jīng)濟(jì)“1+1”發(fā)展方式（即村集體經(jīng)濟(jì)組織充分利用資源、資產(chǎn)、資金等與其它經(jīng)濟(jì)主體合作發(fā)展的方式，原則上村集體經(jīng)濟(jì)組織持有絕對控股權(quán)，村黨支部書記及村干部必須參與入股，確保利用共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的合作模式），充分動(dòng)員群眾和集體資產(chǎn)投資入股，促進(jìn)村民群眾就業(yè)、增收。

“目前我們與貴州星力樂品鮮活商貿(mào)有限公司已經(jīng)簽訂了合作協(xié)議，正在制作商品條碼，預(yù)計(jì)過幾天白茶面條將進(jìn)入其各大商超銷售?！备哒宕逦瘯?huì)副主任賴春介紹，加工廠生產(chǎn)的面條除了入駐星力樂品銷售外，還供給高寨村村委會(huì)旁的白茶面館使用。

煮好的面條。邰芯雨攝

據(jù)悉，該公司下一步還計(jì)劃入駐線上銷售平臺(tái)，進(jìn)一步打通銷售渠道、擴(kuò)大產(chǎn)能，通過生產(chǎn)、銷售面條帶動(dòng)村集體發(fā)展。同時(shí)，積極探索打造“一碗面”經(jīng)濟(jì)，讓當(dāng)?shù)匾划a(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)深度融合，增加產(chǎn)品附加值，真正讓老百姓增收致富，助力鄉(xiāng)村振興。（鄭坤）