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安徽省巢湖市廟崗市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展養(yǎng)老機(jī)構(gòu)及老年助餐點(diǎn)食品安全專項(xiàng)檢查

來(lái)源：東方資訊 2023-04-23 12:45:19

【資料圖】

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，將暖民心行動(dòng)落到實(shí)處，近日，安徽省巢湖市廟崗市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展養(yǎng)老機(jī)構(gòu)及老年助餐點(diǎn)食品安全專項(xiàng)檢查，力求以檢查促落實(shí)、以整改促成效，促進(jìn)農(nóng)村養(yǎng)老服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展。

廟崗鎮(zhèn)當(dāng)前共有1家養(yǎng)老院、2家老年助餐點(diǎn)。此次檢查，重點(diǎn)涵蓋食品安全管理制度建立健全、食品安全管理人員配備情況、從業(yè)人員健康證是否齊全、原材料采購(gòu)、食品留樣及儲(chǔ)存、餐飲具消毒是否規(guī)范等方面。檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分食品留樣不規(guī)范等問(wèn)題，要求相關(guān)負(fù)責(zé)人立即整改。

隨后，工作人員還提取了部分蔬菜及肉類樣品，通過(guò)多功能食品檢測(cè)儀等快檢設(shè)備，分別進(jìn)行了農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加等重點(diǎn)檢測(cè)，經(jīng)檢測(cè)結(jié)果顯示均為陰性，合格率達(dá)100%。

下一步，該所將加強(qiáng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)及老年助餐點(diǎn)日常監(jiān)管，定期進(jìn)行食品抽樣快檢，及時(shí)排除食品安全隱患，并督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步提高食品安全意識(shí)，確保老年朋友飲食安全。（汪旭東）

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