本文轉(zhuǎn)自:天眼新聞
“喝杯青酒,交個(gè)朋友”,這是一條至今都讓許多中國(guó)人記憶猶新的廣告語(yǔ)。青酒曾一度是貴州白酒行業(yè)的領(lǐng)先者,深受廣大消費(fèi)者歡迎和青睞。然而,近幾年來(lái),人們卻很少在市場(chǎng)上看到貴州青酒的蹤影。
2月24日,記者在位于黔東南州鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣黔東經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)的貴州青酒酒廠(chǎng)看到,這里到處是一派熱火朝天的景象——生產(chǎn)包裝車(chē)間里,工人們正在逐一檢查傳送帶上的瓶裝青酒,進(jìn)行產(chǎn)品包裝。公司濃改醬項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng),工人們也正在抓緊施工。
“我們車(chē)間的工人許多是老員工,有的是外出打工返鄉(xiāng)的老鄉(xiāng),大家都非常有激情和干勁?!卑b車(chē)間負(fù)責(zé)人陳守芬說(shuō)。
工廠(chǎng)里青酒在加緊生產(chǎn),然而為什么人們又感覺(jué)一段時(shí)間以來(lái)很難在市場(chǎng)上看到青酒的身影呢?其實(shí),這背后銘刻著一段青酒不平凡的發(fā)展歷程。
貴州青酒酒廠(chǎng)有限公司前身為“貴州青酒集團(tuán)有限責(zé)任公司”。1955年,鎮(zhèn)遠(yuǎn)青溪地區(qū)幾家較大的白酒作坊通過(guò)公私合營(yíng),創(chuàng)建了青溪酒廠(chǎng),1956年轉(zhuǎn)為國(guó)營(yíng)企業(yè)。2000年產(chǎn)權(quán)制度改革組建貴州青酒集團(tuán)后,又轉(zhuǎn)為民營(yíng)企業(yè)。2012年青酒銷(xiāo)售額位列全省第二,系黔東南州第一納稅大戶(hù)。
在65年的歷史長(zhǎng)河中,“貴州省名牌產(chǎn)品”“中國(guó)馳名商標(biāo)”“貴州省新八大名酒”等一份份榮譽(yù)記錄著貴州青酒崛起的步伐。但近年來(lái),受銷(xiāo)售和管理等多重因素影響,貴州青酒集團(tuán)逐步走向低谷。
轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2021年11月13日。當(dāng)日,鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣人民政府、江蘇真年份企業(yè)管理有限公司、貴州青酒集團(tuán)有限責(zé)任公司簽署了資產(chǎn)重組項(xiàng)目合作協(xié)議。此次江蘇真年份企業(yè)管理有限公司投資重組貴州青酒,將利用青酒“貴州名酒”的知名度和深厚的釀酒技術(shù)底蘊(yùn),結(jié)合真年份公司雄厚的資本和運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),重樹(shù)青酒品牌,促進(jìn)青酒復(fù)興。
兩個(gè)月后,2022年1月15日,貴州青酒“真年份”新品上市,真年份3、真年份5、真年份8三款新品齊亮相,拉開(kāi)了青酒復(fù)興的序幕。
“市場(chǎng)對(duì)貴州白酒的認(rèn)可度很高,新國(guó)發(fā)2號(hào)文件也明確要把貴州建設(shè)成為全國(guó)重要的白酒生產(chǎn)基地。我們將牢牢把握好貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇和態(tài)勢(shì),力爭(zhēng)到2025年推動(dòng)青酒實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值30億元以上,讓青酒品牌挺進(jìn)全省四強(qiáng)?!辟F州青酒酒廠(chǎng)有限公司董事長(zhǎng)朱偉對(duì)此充滿(mǎn)信心。
“洞藏青酒釀造工藝”2007年被貴州省政府評(píng)為貴州省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。在青酒酒廠(chǎng)的“山洞酒庫(kù)”里,碩大的土壇子整齊排列,醬香基酒就儲(chǔ)藏在這里,這種“山洞酒庫(kù)”在青酒酒廠(chǎng)共有16個(gè)。
而在酒庫(kù)的旁邊,濃改醬釀酒車(chē)間正在改造升級(jí),改造升級(jí)完成后,將實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)醬酒12000噸,解決就業(yè)4000余人。
貴州日?qǐng)?bào)天眼新聞?dòng)浾?許邵庭
編輯 胡嵐
編審 田旻佳 施昱凌
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