本文轉(zhuǎn)自:大河報(bào)
大河報(bào)·豫視頻記者 于揚(yáng) 李玉坤 通訊員 郭磊
得知恢復(fù)堂食的消息后,在周口市交通路經(jīng)營燴面館的田莉特別開心。提前購買新鮮食材,對(duì)店內(nèi)精心打掃消毒……4月15日中午,中斷經(jīng)營18天之后,她家的燴面館重新開業(yè)了。
而就在此前一天的4月14日,周口市川匯區(qū)疫情防控指揮部發(fā)出通告,穩(wěn)妥有序恢復(fù)正常生產(chǎn)生活秩序,其中包括恢復(fù)“堂食”。
間隔18天,街頭小飯店迎來“煙火味”
從3月28日開始,中斷經(jīng)營18天,不長也不短,既讓很多“吃貨”對(duì)堂食望眼欲穿,又讓眾多餐飲業(yè)老板愁眉不展。在周口市交通路與工農(nóng)路口附近經(jīng)營“建偉燴面”的田莉說:“天天在家就是睡覺、吃飯,養(yǎng)足精神,哪也不亂跑,配合政府的防疫政策,等待開業(yè)?!?/p>
4月14日,周口市川匯區(qū)發(fā)布通告,表示包括餐飲業(yè)在內(nèi)的多類經(jīng)營場所,即日起可以恢復(fù)營業(yè)。“別提多高興了,閑了18天,這輩子都不想再閑著了。”田莉說,收到通知后,她和丈夫朱先生第一時(shí)間打開飯店門,里里外外打掃了一遍,并認(rèn)真細(xì)致地進(jìn)行了消殺。4月14日晚9點(diǎn)了,她和丈夫還沒有休息,按照要求做最新一次的核酸檢測。
4月15日一早,核酸檢測結(jié)果為陰性,田莉和丈夫簽訂了“疫情防控承諾書”之后,便張羅著準(zhǔn)備食材了。中午時(shí)分,蒸菜、花生米、黃瓜段、熱羊頭等配菜上齊,三三兩兩的顧客排隊(duì)入店,開啟久違的堂食?!拔易钕矚g吃燴面了,來這要上一份小菜,吃上一碗勁道的燴面,感覺很美味,也很開心。”市民王海琪說。
在周口市交通路、文明路、黃河路等地段,大河報(bào)·豫視頻記者進(jìn)行了沿街走訪,發(fā)現(xiàn)首批開業(yè)的門店還不算多,據(jù)粗略估計(jì),大概有三分之一?!爸饕沁€沒準(zhǔn)備好,昨天接到通知,今天對(duì)桌椅板凳和后廚重新打掃消殺,再準(zhǔn)備好各種配菜,我打算4月16日再開業(yè)。”一家面館的老板肖先生說。
美食廣場內(nèi),年輕人排隊(duì)“解饞”
隨后,大河報(bào)·豫視頻記者對(duì)大型商場內(nèi)的美食廣場進(jìn)行了走訪。在周口市五一路與七一路交叉口的萬順達(dá)6樓美食廣場,總共有12家餐飲店鋪,4月15日,首批恢復(fù)營業(yè)了10家。
4月15日中午12時(shí)許,大河報(bào)·豫視頻記者在這里看到,就餐的者以年輕人居多。因?yàn)檫@里大多是火鍋、麻辣燙、烤肉之類的美食,是他們的最愛。“來,請(qǐng)先掃碼登記,測量體溫。”在一樓電梯入口處,工作人員開啟第一道檢查。而上到6樓后,每一家餐飲店門前,還有工作人員進(jìn)行第二次檢查,主要查看健康碼、行程碼,并對(duì)每一位進(jìn)店食客再次進(jìn)行登記。
美味飄香,歡聲笑語,圍坐在熱氣騰騰的餐桌前,大家吃著、說著,分享堂食帶來的歡樂?!霸缇宛掃@里的火鍋了,可是疫情防控的原因,一直沒吃著。昨天聽說可以開門營業(yè)后,今天專門過來品嘗的。”在附近一家金融企業(yè)上班的小劉開心地說。
“我們嚴(yán)格落實(shí)疫情防控要求,對(duì)進(jìn)店人員查碼測溫,控制進(jìn)店人數(shù),并提醒食客分散就座用餐。今天中午是恢復(fù)營業(yè)的第一頓飯,上座率還是可以的。相信隨著疫情防控形勢的好轉(zhuǎn),往日的火爆場景也一定會(huì)重現(xiàn)的?!比f順達(dá)商場常務(wù)副總裁郭俊霞說。
12時(shí)30分,越來越多的年輕人來到這里,尋找屬于他們的美味堂食。而外面的街道上,出門的行人和車輛也多了起來。春和景明之下,周口正在活潑起來。
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