本文轉(zhuǎn)自:中國新聞網(wǎng)
圖為參賽作品“草船借箭”。 高艷爭 攝
中新網(wǎng)衡水7月29日電(崔志平 高艷爭 王鵬)衡湖晚霞百鳥歸巢、金毛獅子魚、巧妻魚汆……29日,由河北衡水18家餐飲單位推出的30道創(chuàng)新菜品在“京津冀最美濕地”衡水湖亮相。
(相關(guān)資料圖)
當(dāng)日,由衡水市創(chuàng)建衡水湖國家5A級旅游景區(qū)指揮部辦公室、衡水市飯店餐飲協(xié)會、濱湖新區(qū)旅游高質(zhì)量發(fā)展促進(jìn)會主辦的衡水湖首屆“舌尖奇味 印象衡湖”菜品評選活動啟動。
圖為活動現(xiàn)場。 高艷爭 攝
現(xiàn)場,各參展單位各顯其能,創(chuàng)新菜品爭奇斗艷。其中,一道名為“草船借箭”的菜品,最為搶眼。只見菜盤是一艘木制的小船,“諸葛亮”氣定神閑地站立船頭,桅桿間用新鮮大蝦做的一個個金黃色“稻草人”,再現(xiàn)了三國時期諸葛亮草船借箭的故事。
菜品創(chuàng)造者,衡水市忠義人家飯店的廚師吳學(xué)勇稱,這道菜的食材選取了“衡湖三鮮”中的新鮮大蝦,制作中用竹簽插到餐具大船上,做成了“稻草人”。菜品使用蒜香腌制工藝,令大蝦鮮味更加突出,然后經(jīng)過炸制,口感香酥。
圖為活動現(xiàn)場。 高艷爭 攝
衡水濱湖新區(qū)黨工委副書記、管委會常務(wù)副主任劉廣寧稱,該活動旨在培樹一批極具湖域元素的地方名菜、名吃,打造出衡水湖“招牌菜”、衡水湖特色菜、“衡湖臻味”等特色餐飲品牌,創(chuàng)新“旅游+美食文化”融合發(fā)展之路,構(gòu)筑旅游消費(fèi)新的增長極,不斷提升衡水湖旅游的知名度和美譽(yù)度,助推旅游產(chǎn)業(yè)和餐飲業(yè)朝著“特色化、規(guī)范化、鏈條化、產(chǎn)業(yè)化”方向轉(zhuǎn)型升級。
當(dāng)日,經(jīng)過由全國各地專業(yè)美食評委組成的評選委員會評選,最終評選出10道衡水湖“招牌菜”、14道衡水湖“特色菜”、6道衡水湖“金牌美食”、6桌“衡湖臻味”。
圖為打分環(huán)節(jié)。 高艷爭 攝
衡水湖位于河北省衡水市,素有“京津冀最美濕地”“東亞藍(lán)寶石”美譽(yù)。據(jù)記載,衡水湖是大禹治水留下的“禹跡”,為國內(nèi)僅有的兩處“禹跡”之一。三國時期,袁紹和曹操曾在衡水湖操練水軍。
新化月報網(wǎng)報料熱線:886 2395@qq.com
相關(guān)文章
最近更新
- 今日聚焦!舌尖奇味:“草船借箭”等三十道創(chuàng)新菜品亮相衡水湖2022-07-29
- 國六貨車監(jiān)管力度再升級 弘康車用尿素解車主憂2022-07-29
- 匯聚三朝名方!兩分鐘了解連花清瘟的前世今生2022-07-29
- 國創(chuàng)中心峰會在深圳舉辦 穩(wěn)健醫(yī)療等十企業(yè)簽約聯(lián)合實驗室2022-07-29
- 靜博士涼茶行動送“清涼”,延續(xù)14年的暖心守護(hù)!2022-07-29
- 史上最“鋼”發(fā)布會哈爾濱站來襲,看容聲WILL健康冰箱SHOW出新花樣2022-07-29
- DNA甲基化影響衰老進(jìn)程?新研究揭示八子補(bǔ)腎可改善甲基化年齡2022-07-29
- 藥膳產(chǎn)業(yè)新發(fā)展,中國(昆明)國際藥膳大會即將召開2022-07-29
- 湖南桑植云頭山村:踏綠水青山,尋紅色記憶2022-07-29
- 全球視訊!天水市戲劇類作品《村長開會》入圍第十九屆群星獎決賽2022-07-29
- 世界今熱點:云南祥云:復(fù)合型光伏發(fā)電項目實現(xiàn)首批并網(wǎng)發(fā)電2022-07-29
- 全球速讀:為企業(yè)減負(fù) 武漢黃陂項目審批再提速2022-07-29
- 天天短訊!博山區(qū)城東街道:人大代表履職擔(dān)當(dāng)見實效2022-07-29
- 新資訊:永新縣稅務(wù)局切實推進(jìn)辦稅便利化2022-07-29
- 即時看!70余平3房大PK,龍崗兩盤將入市!中海寰宇瓏宸+萬科金域?qū)W府...2022-07-29
- 【熱聞】北京地鐵19號線4座剩余車站明起開通運(yùn)營2022-07-29
- 把脈新消費(fèi)時代 高培這場全球消費(fèi)論壇給出了答案2022-07-29
- 中國國際鞋履時尚周大秀燃爆鞋都夏夜2022-07-29
- SWM斯威X7究竟怎么樣?斯威汽車適合工薪族的“豪車”2022-07-29
- 當(dāng)前滾動:【隴拍客】甘肅民樂:祁連山下青松村 風(fēng)景這邊獨(dú)好2022-07-29
- 世界快消息!甘肅上半年固定資產(chǎn)投資同比增長10.9%2022-07-29
- 世界熱訊:加強(qiáng)制造業(yè)人才隊伍建設(shè) 重慶制造業(yè)從業(yè)人員已超200萬2022-07-29
- 每日播報!深汕比亞迪汽車工業(yè)園一期B地塊進(jìn)場施工2022-07-29
- 全球今頭條!龍華區(qū)促進(jìn)人工智能產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目開始申報2022-07-29
- 全球關(guān)注:新民鄉(xiāng) “兩業(yè)”幫扶 聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)見成效2022-07-29
- 今亮點!惠州8月預(yù)計16盤2500+新房來襲 10全新盤即將入市!2022-07-29
- 【世界獨(dú)家】北京地鐵19號線一期北太平莊4站明日將試運(yùn)營!新宮至牡丹園只需半小時2022-07-29
- 全球熱門:最全!2022深圳各校小一、初一錄取積分線來了!福田南山龍華...2022-07-29
- 世界觀熱點:全省第一屆特種設(shè)備職業(yè)技能競賽開幕2022-07-29
- 每日頭條!保安巡防隊 社會治安的守護(hù)者2022-07-29