圖為開幕式現(xiàn)場。瞿宏倫攝

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圖為“全國辣椒十大新優(yōu)品種”獎。瞿宏倫 攝

2022年，貴州省辣椒種植面積543萬畝，是中國唯一超過500萬畝的省份，預計產(chǎn)量770萬噸、產(chǎn)值260億元以上，產(chǎn)銷規(guī)模繼續(xù)位列中國首位；140萬椒農(nóng)通過基地務工、土地流轉、入股分紅、利潤分成等不斷增加收入，“小辣椒”已變身“大產(chǎn)業(yè)”。

圖為辣椒博覽會吸引參觀者。瞿宏倫 攝

中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司副司長曹桂玲表示，中國是世界上最大的辣椒生產(chǎn)國和消費國，辣椒是許多地區(qū)農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著世界經(jīng)濟一體化的發(fā)展和經(jīng)濟全球化進程的加快，食辣地域和人群不斷擴大，辣椒精深加工快速發(fā)展，市場需求呈現(xiàn)旺盛的增長勢頭，產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊，大有可為。

“2022年上半年，貴州早春辣椒產(chǎn)量65萬噸、產(chǎn)值27億元，畝均收益達9000元、增長14%，實現(xiàn)‘開門紅’?！辟F州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書記、副廳長胡繼承介紹，近年來，貴州將辣椒作為12個特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一重點發(fā)展，穩(wěn)規(guī)模、提品質、強企業(yè)、樹品牌，打造了最完整的產(chǎn)業(yè)鏈，成為脫貧攻堅的富民產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興的增收產(chǎn)業(yè)。

圖為數(shù)字辣博會展區(qū)。瞿宏倫 攝

有“世界辣椒之都”和“中國辣椒之都”美譽之稱的遵義，常年種植辣椒突破200萬畝，在中國地級城市種植面積第一；擁有辣椒加工企業(yè)120余家，年加工產(chǎn)量40余萬噸，加工規(guī)模位居中國第一；干椒交易量達到60余萬噸，年交易額突破80億元。遵義市市長黃偉說，“小小辣椒，在遵義興了產(chǎn)業(yè)、富了農(nóng)民、美了家鄉(xiāng)。”

圖為參觀者在參觀展出的辣椒。瞿宏倫 攝

開幕式上，貴州?遵義國際辣椒博覽會執(zhí)委會評選出“貴州十佳糟辣椒品牌”獎、“貴州省辣椒產(chǎn)業(yè)十強鎮(zhèn)”獎、貴州辣椒十大經(jīng)銷商”獎揭曉；貴州省種子協(xié)會等單位評選的“全國辣椒十大新優(yōu)品種”獎進行了頒獎；世界辣椒聯(lián)盟為新蒲新區(qū)蝦子鎮(zhèn)授牌“世界辣椒特色小鎮(zhèn)”。

本屆辣博會上，主辦方還推出了辣椒產(chǎn)業(yè)展示、交流、產(chǎn)銷平臺——“數(shù)字辣博會”，采用“線上+線下”相結合的方式同步推廣宣傳。同時舉行“高標準打造國家級辣椒市場·助推辣椒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展”高峰論壇、辣椒新優(yōu)品種展示推介等系列活動。