環(huán)球信息:河南信陽： 推廣農特產品助力鄉(xiāng)村振興
來源：中國食品報 2022-11-28 10:44:09
【資料圖】
本報記者 付宜成
“家門口就能買到李家寨的豆腐，不僅方便還滿足了口福?！苯?，在河南省信陽市羊山新區(qū)“信陽十寶”李家寨豆腐展廳，選購產品的顧客絡繹不絕，家住展廳樓上的李先生笑著說道。
“信陽菜受歡迎的關鍵是生態(tài)好食材。開設‘信陽十寶’李家寨豆腐展廳，是為了進一步推廣信陽特色農產品，打造知名品牌，做大做強信陽農特產品銷售市場，帶動廣大農戶共同致富，為鄉(xiāng)村振興貢獻力量。”信陽菜文化研究和產業(yè)發(fā)展促進會副會長劉正國表示。
李家寨地理位置優(yōu)越，位于聞名全國的國家5A級旅游區(qū)——雞公山景區(qū)腳下，李家寨豆腐在制作過程中，使用的是富含礦物質的天然山泉水，同時堅持傳統(tǒng)工藝，做出的豆腐味美香甜，豆香濃郁，成為遠近聞名的信陽農特產品。在展廳內，記者不僅看到了各種豆制品，而且還看到許多其他信陽當地的特色農產品?！拔覀冋箯d雖然主打李家寨豆腐這個信陽特產，但是也兼顧了‘信陽十寶’范圍內的多種特色農產品，助力‘信陽十寶’特色農產品在線下進一步推廣?！痹撜箯d負責人吳女士說。
據悉，“信陽十寶”涵蓋板栗汁、山茶油、空心貢面、胚芽米、礦泉水、稻米油、富硒米、茶葉、翡翠鴨蛋、葛根粉、板栗酒、鹵甲魚、鵝塊、豆制品等具有信陽特色的優(yōu)質農產品。特色農產品的發(fā)展正成為助力鄉(xiāng)村振興、持續(xù)促進農民增收的重要支撐。
《中國食品報》(2022年11月28日02版)
（責編：高嬌娣）
關鍵詞：
農特產品
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