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□ 方 平 本報記者 李 輝

今年以來，安徽省池州市市場監(jiān)管局以食品安全“守底線、查隱患、保安全”為主線，聚焦群眾關(guān)注的熱點、難點、堵點問題和食品監(jiān)督抽檢多批次不合格企業(yè)及高風(fēng)險食品，及時組織專家開展會商、會診，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險。

聚焦網(wǎng)絡(luò)輿情，及時會商研判。池州市市場監(jiān)管局與池州市委網(wǎng)信部門建立信息通報機(jī)制，及時關(guān)注網(wǎng)絡(luò)食品安全輿情，正面回應(yīng)網(wǎng)民關(guān)切。在輿情處置方面，該局及時組織食品相關(guān)科室、12315指揮中心和科技信息化科負(fù)責(zé)人集體會商，研判執(zhí)法人員在處置中采取措施的合法性問題和可能導(dǎo)致的后果，研究制定有針對性的處置意見。同時，將典型案例印發(fā)各縣區(qū)，要求各縣區(qū)以以案示警，舉一反三，規(guī)范監(jiān)管執(zhí)法行為，樹立市場監(jiān)管部門良好形象。

聚焦重點工作，強(qiáng)化部門協(xié)同。在深入推進(jìn)落實常態(tài)化疫情防控食品安全監(jiān)管和食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項整治行動中，對照排查出的高風(fēng)險食品品種和業(yè)態(tài)，池州市食安辦及時召集池州市食安委重點成員單位會商研判，按照管行業(yè)必須管安全的原則，明確各成員單位食品安全風(fēng)險管控措施，建立風(fēng)險隱患清單，對賬銷號，強(qiáng)化部門協(xié)同發(fā)力，共治共建，嚴(yán)守安全底線。

聚焦監(jiān)督抽檢，開展“問診把脈”。池州市市場監(jiān)管局將去年以來全市食品安全監(jiān)督抽檢兩批次以上不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)全部納入核查處置“回頭看”專項清理整治中，從食品安全專家?guī)熘羞x調(diào)專家，組成流動診所，赴3家企業(yè)開展上門問診服務(wù)，幫助企業(yè)精準(zhǔn)查找問題14個，及時指導(dǎo)企業(yè)整改。

與此同時，該局認(rèn)真梳理群眾投訴舉報的食品安全問題和群眾關(guān)心、關(guān)注的熱點問題，及時在市、縣區(qū)市場監(jiān)管局門戶網(wǎng)站發(fā)布茶葉、綠豆糕、自制涼菜、鹵菜、蛋糕等食品消費警示，提示消費者慎重選購，合理消費。

池州市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該局將進(jìn)一步完善部門協(xié)作聯(lián)動機(jī)制，對牽涉多部門的食品安全風(fēng)險隱患，及時召開風(fēng)險會商，建立部門食品安全風(fēng)險隱患清單，調(diào)度推進(jìn)，對賬銷號，確保風(fēng)險可控，隱患及時排除；按照食品安全“守查?！睂ｍ椥袆右?，認(rèn)真落實一月一會商制度，按月對“守查保”專項行動中排查出的重點風(fēng)險隱患開展集體會商，制定風(fēng)險隱患清單，研究針對性整改措施，堅決做到動態(tài)清零；認(rèn)真分析研判群眾關(guān)于食品安全方面的投訴舉報，圍繞群眾關(guān)注的熱點、難點問題，及時通過門戶網(wǎng)站發(fā)布消費提示，引導(dǎo)消費者理性消費，防范食品安全風(fēng)險，確保老百姓“舌尖上的安全”；認(rèn)真分析研判食品安全監(jiān)督抽檢不合格食品信息，對農(nóng)獸藥殘留集中的食品品種及時通報給相關(guān)部門，做好溯源和后處理工作，有效發(fā)揮監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測的技術(shù)支撐作用，及時化解食品安全風(fēng)險。

《中國質(zhì)量報》【食品安全風(fēng)險預(yù)警交流】