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環(huán)球觀速訊丨“沂蒙小調(diào)”核桃油過氧化值超標(biāo)


(資料圖片)

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊(廣島)核桃油中含有豐富的營養(yǎng)成分,深受消費(fèi)者歡迎。不過,廣大消費(fèi)者在選用核桃油時(shí)也要警惕食品安全問題。近日,山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布2022年第49期食品抽檢信息。其中,山東省費(fèi)縣沂蒙小調(diào)特色食品有限公司因生產(chǎn)不合格核桃油被通報(bào)。

該抽檢信息顯示,標(biāo)稱山東省費(fèi)縣沂蒙小調(diào)特色食品有限公司(以下簡(jiǎn)稱“沂蒙小調(diào)特色食品”)生產(chǎn)的“沂蒙小調(diào)”核桃油(生產(chǎn)日期/批號(hào):2022/6/1,規(guī)格型號(hào):400mL/瓶),過氧化值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》(GB 2716—2018)中規(guī)定,食用植物油(包括調(diào)和油)中過氧化值的最大限量值為0.25g/100g。本次抽檢的這款核桃油過氧化值檢測(cè)結(jié)果為0.54g/100g。

據(jù)介紹,過氧化值是油脂酸敗的早期指標(biāo),主要反映油脂被氧化的程度。食用過氧化值超標(biāo)的食品一般不會(huì)對(duì)人體健康造成損害,但長期食用過氧化值嚴(yán)重超標(biāo)的食品,對(duì)人體健康可能有一定影響。

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)了解到,對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向,召回、下架不合格產(chǎn)品,控制風(fēng)險(xiǎn),并分析原因進(jìn)行整改,涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

沂蒙小調(diào)特色食品官網(wǎng)信息顯示,該公司廠區(qū)建筑面積達(dá)8100平方米,擁有資產(chǎn)3000萬元,上百名員工,三條現(xiàn)代化生產(chǎn)線,兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)驗(yàn)室。產(chǎn)品涵蓋特色食品、核桃制品等八大系列上百個(gè)品種?!耙拭尚≌{(diào)”為山東省著名商標(biāo)。

為進(jìn)一步了解上述核桃油抽檢不合格原因,產(chǎn)銷數(shù)量,對(duì)不合格產(chǎn)品的后處理情況等,中國質(zhì)量新聞網(wǎng)撥打了沂蒙小調(diào)特色食品對(duì)外公開的聯(lián)系電話。對(duì)方接電話的工作人員稱自己是辦公室工作人員,關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量問題不清楚,相關(guān)人員現(xiàn)在都居家。本網(wǎng)提出是否可以提供相關(guān)聯(lián)系方式時(shí),該工作人員表示,過幾天再聯(lián)系吧。

對(duì)“沂蒙小調(diào)”核桃油抽檢不合格的相關(guān)情況,中國質(zhì)量新聞網(wǎng)會(huì)持續(xù)關(guān)注。

關(guān)鍵詞: 過氧化值
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