【資料圖】

本報訊（記者李兵）記者2月3日從太原市清徐縣政府部門獲悉，近日，清徐縣紫林醋業(yè)、水塔醋業(yè)、美錦醋業(yè)的釀造食醋產(chǎn)品經(jīng)過嚴格的型式試驗、產(chǎn)品檢測、工廠檢查，獲得了國家釀造食醋食品真實品質(zhì)認證證書。

據(jù)介紹，食品真實品質(zhì)認證（以下簡稱為“FA認證”）是科技部食品真實性技術(shù)國際聯(lián)合研究中心推出的創(chuàng)新型食品表達體系，在傳統(tǒng)自愿性產(chǎn)品認證模式基礎(chǔ)上，結(jié)合技術(shù)、標準、人才等優(yōu)勢資源，嚴格按照國家認證認可監(jiān)督管理委員會相關(guān)要求開展的自愿性產(chǎn)品認證，有助于為消費者實時動態(tài)掌握流通市場中FA認證產(chǎn)品的真實品質(zhì)信息提供保障，筑起產(chǎn)品與消費者的信任橋梁，打破低價無序競爭帶來“劣幣驅(qū)逐良幣”的劣勝優(yōu)汰現(xiàn)象，驅(qū)動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

近年來，清徐縣立足資源稟賦和比較優(yōu)勢，深入實施“1816”戰(zhàn)略，全力鍛造“醋長板”，做好“醋文章”，擦亮“中國醋都·清徐”金字招牌。目前，全縣有食醋相關(guān)企業(yè)81家，高粱種植基地6萬余畝，省級食醋技術(shù)研究專業(yè)中心4個，4A級醋文化旅游景區(qū)3個，“中華老字號”品牌1個，中國馳名商標3件，形成了以紫林、水塔、美錦為引領(lǐng)的食醋產(chǎn)業(yè)集群，食醋年產(chǎn)規(guī)模達70萬噸，占全省的80%、全國的20%，位居全國區(qū)域食醋產(chǎn)銷量之首，食醋全系列產(chǎn)品遠銷歐美等36個國家和地區(qū)，食醋產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值達65億元，輻射帶動近10萬勞動力就業(yè)。