種植面積達(dá)1.2萬(wàn)畝，年產(chǎn)值超2.5億元

(資料圖片)

韓崗“韭”香飄全國(guó)

梁山韭菜分揀包裝中心內(nèi)熙熙攘攘，非常熱鬧。從梁山縣韓崗鎮(zhèn)政府一路向北，空氣中的韭香愈發(fā)濃烈。3月17日，在梁山韭菜分揀包裝中心，掛著全國(guó)各地牌照的冷鏈運(yùn)輸車(chē)來(lái)來(lái)往往，客商競(jìng)價(jià)聲此起彼伏，五六名來(lái)得晚的客商“蹲守”在門(mén)口，等待下一批韭菜從田間地頭送來(lái)。

“上午從我們這兒拉走的韭菜，傍晚就上了消費(fèi)者的餐桌?！本虏朔謷b中心負(fù)責(zé)人張思磊介紹，這些韭菜銷(xiāo)往全國(guó)各地，尤其在北京、濟(jì)南、鄭州等城市的集貿(mào)市場(chǎng)、商超大受歡迎。

韓崗韭菜是如何香飄全國(guó)的？

1984年，由于當(dāng)?shù)刎毟F落后，百姓致富無(wú)門(mén)，焦莊村4位村民經(jīng)過(guò)探討，買(mǎi)來(lái)菜韭791種子，試種了不到10畝，收獲后走村串戶(hù)、趕集上店銷(xiāo)售，這些韭菜竟大受歡迎。

見(jiàn)效益可觀，周?chē)霓r(nóng)戶(hù)也紛紛跟進(jìn)。20世紀(jì)90年代末，焦莊村50余戶(hù)村民中，已有30余戶(hù)發(fā)展韭菜種植。但時(shí)間一長(zhǎng)，菜韭791的弊端就顯現(xiàn)出來(lái)了——這個(gè)品種較為常見(jiàn)，在集中上市期，價(jià)格易受市場(chǎng)影響。村民們?cè)俅翁接?，決定從品種上下功夫，買(mǎi)回了四季苔韭進(jìn)行試種。

“這個(gè)品種收割兩刀后，從4月份就開(kāi)始出苔，一直持續(xù)到中秋節(jié)前后?！睆埶祭谡f(shuō)，當(dāng)時(shí)由于抓住了市場(chǎng)空檔期，種植效益比較穩(wěn)定。2013年起，韓崗韭菜種植呈爆發(fā)之勢(shì)，規(guī)模達(dá)到近萬(wàn)畝，其中95％以上為四季苔韭。

鄭云濤便是當(dāng)時(shí)加入韭菜種植大軍的一員，作為鄭樓村黨支部書(shū)記，他是村中第一個(gè)試水的。他坦言，當(dāng)時(shí)也有些顧慮，“本地韭菜雖然品種優(yōu)良，但種植管理模式粗放，會(huì)在一定程度上制約價(jià)格?！笔聦?shí)上，存在這種顧慮的村民有很多。

為解決菜農(nóng)遇到的實(shí)際問(wèn)題，助力韭菜產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，梁山縣制定了《梁山縣四季苔韭標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，其中重點(diǎn)推出了苔韭的生產(chǎn)栽培管理技術(shù)和病蟲(chóng)害防治技術(shù)，指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)規(guī)范種植，還規(guī)劃了萬(wàn)畝綠色韭菜種植示范園；韓崗鎮(zhèn)成立梁山縣韭菜產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)會(huì)，將種植戶(hù)納入?yún)f(xié)會(huì)統(tǒng)一管理，全面掌握韭菜種植情況；推廣殺蟲(chóng)燈、粘蟲(chóng)板等物理防控措施，推廣使用生物制劑防治蟲(chóng)害，確保韭菜質(zhì)量；建立了專(zhuān)門(mén)的檢測(cè)室，加大抽查力度，委托第三方實(shí)施定量檢測(cè)。

“標(biāo)準(zhǔn)化種植不僅可以節(jié)約水肥，更能以質(zhì)量的提升帶動(dòng)收入的增加?！编嵲茲f(shuō)，政府的引導(dǎo)給種植戶(hù)指明了方向，現(xiàn)在村中成立的伍合農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社已發(fā)展種植戶(hù)22戶(hù)，平均畝產(chǎn)達(dá)5000多斤。

2021年，針對(duì)當(dāng)?shù)刂饾u擴(kuò)大的韭菜種植規(guī)模，韓崗鎮(zhèn)在前林村投資960余萬(wàn)元設(shè)立了一個(gè)占地30畝的韭菜分揀包裝中心，改變了一家一戶(hù)零散銷(xiāo)售的模式，進(jìn)一步拓寬了銷(xiāo)路。

此外，韓崗鎮(zhèn)還打造了“黃河農(nóng)耕梁山良品”區(qū)域公用品牌，拓寬韭菜銷(xiāo)售渠道，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)韭菜直接對(duì)接商超的同時(shí)，借助“濟(jì)寧禮饗”等電商平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)韭菜線上與線下銷(xiāo)售同步結(jié)合。目前，全鎮(zhèn)韭菜種植面積已達(dá)1.2萬(wàn)畝，成為江北最大的苔韭種植基地，年產(chǎn)值超2.5億元。