種植面積達1.2萬畝，年產值超2.5億元

(資料圖片)

韓崗“韭”香飄全國

梁山韭菜分揀包裝中心內熙熙攘攘，非常熱鬧。從梁山縣韓崗鎮(zhèn)政府一路向北，空氣中的韭香愈發(fā)濃烈。3月17日，在梁山韭菜分揀包裝中心，掛著全國各地牌照的冷鏈運輸車來來往往，客商競價聲此起彼伏，五六名來得晚的客商“蹲守”在門口，等待下一批韭菜從田間地頭送來。

“上午從我們這兒拉走的韭菜，傍晚就上了消費者的餐桌?！本虏朔謷b中心負責人張思磊介紹，這些韭菜銷往全國各地，尤其在北京、濟南、鄭州等城市的集貿市場、商超大受歡迎。

韓崗韭菜是如何香飄全國的？

1984年，由于當地貧窮落后，百姓致富無門，焦莊村4位村民經過探討，買來菜韭791種子，試種了不到10畝，收獲后走村串戶、趕集上店銷售，這些韭菜竟大受歡迎。

見效益可觀，周圍的農戶也紛紛跟進。20世紀90年代末，焦莊村50余戶村民中，已有30余戶發(fā)展韭菜種植。但時間一長，菜韭791的弊端就顯現出來了——這個品種較為常見，在集中上市期，價格易受市場影響。村民們再次探討，決定從品種上下功夫，買回了四季苔韭進行試種。

“這個品種收割兩刀后，從4月份就開始出苔，一直持續(xù)到中秋節(jié)前后?！睆埶祭谡f，當時由于抓住了市場空檔期，種植效益比較穩(wěn)定。2013年起，韓崗韭菜種植呈爆發(fā)之勢，規(guī)模達到近萬畝，其中95％以上為四季苔韭。

鄭云濤便是當時加入韭菜種植大軍的一員，作為鄭樓村黨支部書記，他是村中第一個試水的。他坦言，當時也有些顧慮，“本地韭菜雖然品種優(yōu)良，但種植管理模式粗放，會在一定程度上制約價格。”事實上，存在這種顧慮的村民有很多。

為解決菜農遇到的實際問題，助力韭菜產業(yè)提檔升級，梁山縣制定了《梁山縣四季苔韭標準化生產技術規(guī)程》，其中重點推出了苔韭的生產栽培管理技術和病蟲害防治技術，指導農戶規(guī)范種植，還規(guī)劃了萬畝綠色韭菜種植示范園；韓崗鎮(zhèn)成立梁山縣韭菜產銷協(xié)會，將種植戶納入協(xié)會統(tǒng)一管理，全面掌握韭菜種植情況；推廣殺蟲燈、粘蟲板等物理防控措施，推廣使用生物制劑防治蟲害，確保韭菜質量；建立了專門的檢測室，加大抽查力度，委托第三方實施定量檢測。

“標準化種植不僅可以節(jié)約水肥，更能以質量的提升帶動收入的增加?！编嵲茲f，政府的引導給種植戶指明了方向，現在村中成立的伍合農民專業(yè)合作社已發(fā)展種植戶22戶，平均畝產達5000多斤。

2021年，針對當地逐漸擴大的韭菜種植規(guī)模，韓崗鎮(zhèn)在前林村投資960余萬元設立了一個占地30畝的韭菜分揀包裝中心，改變了一家一戶零散銷售的模式，進一步拓寬了銷路。

此外，韓崗鎮(zhèn)還打造了“黃河農耕梁山良品”區(qū)域公用品牌，拓寬韭菜銷售渠道，實現優(yōu)質韭菜直接對接商超的同時，借助“濟寧禮饗”等電商平臺，實現韭菜線上與線下銷售同步結合。目前，全鎮(zhèn)韭菜種植面積已達1.2萬畝，成為江北最大的苔韭種植基地，年產值超2.5億元。