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環(huán)球消息!為期三個月 山西將開展制止餐飲浪費(fèi)專項行動


(資料圖)

人民網(wǎng)太原3月28日電(記者雷昊)今日,記者從山西省市場監(jiān)督管理局了解到,該局將開展為期三個月的制止餐飲浪費(fèi)專項行動。此次專項行動重點圍繞餐飲外賣和婚宴、自助餐、單位食堂等浪費(fèi)行為,通過解決一批突出問題,曝光一批違法案件,制定一批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),宣傳一批典型經(jīng)驗,堅決遏制餐飲浪費(fèi)勢頭。

期間,該局治理誘導(dǎo)過度消費(fèi)行為,規(guī)范平臺傭金抽成;組織召開餐飲外賣平臺防范外賣食品浪費(fèi)行政指導(dǎo)會;制定防范外賣食品浪費(fèi)的指導(dǎo)意見,發(fā)揮頭部平臺示范效應(yīng),建立健全外賣餐品描述、外賣點餐消費(fèi)提示、消費(fèi)教育引導(dǎo)、優(yōu)化商家管理服務(wù)等制度機(jī)制;倡導(dǎo)平臺探索建立對商家的正向激勵制度。

同時,加大監(jiān)督檢查頻次和力度,組織開展“隨機(jī)查餐廳”行動;加大宣傳培訓(xùn)力度,指導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實反食品浪費(fèi)法各項工作措施;指導(dǎo)行業(yè)協(xié)會加強(qiáng)行業(yè)自律,制定相關(guān)制度規(guī)范,發(fā)布制止餐飲浪費(fèi)倡議,探索建立獎懲機(jī)制;積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點餐明示食品重量”等內(nèi)容,以醒目方式提示消費(fèi)者適量點餐,主動提供打包服務(wù),倡導(dǎo)使用可降解打包、外賣餐盒餐具;配合行業(yè)主管部門研究加強(qiáng)餐飲行業(yè)管理的具體措施,將“光盤行動”理念和要求體現(xiàn)到餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)、各業(yè)態(tài)。

此外,圍繞餐飲里的外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂等重點環(huán)節(jié),深入開展專項整治,依法從嚴(yán)從速查處糾正未主動提示、誘導(dǎo)點餐等違法行為;落實普法責(zé)任制,引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者增強(qiáng)守法意識,樹立節(jié)約理念;組織公布典型案例,強(qiáng)化震懾效應(yīng);暢通投訴舉報渠道,引導(dǎo)公眾參與監(jiān)督;全面實施現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),積極推進(jìn)相關(guān)反餐飲浪費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)宣貫,推動和支持相關(guān)行業(yè)協(xié)會制定一批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),為制止餐飲浪費(fèi)提供標(biāo)準(zhǔn)支撐。

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