天天訊息：四川省蓬溪縣市場監(jiān)管局任隆所：聚焦“三個(gè)重點(diǎn)”，制止餐飲浪費(fèi)
來源：東方資訊 2023-04-04 20:39:10
(資料圖片僅供參考)
中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（記者 龔志偉）為深入貫徹落實(shí)節(jié)約糧食、反浪費(fèi)食品工作安排，四川省遂寧市蓬溪縣市場監(jiān)管局任隆所圍繞“三個(gè)重點(diǎn)”，在轄區(qū)開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)整治行動(dòng)。
一是重點(diǎn)督促企業(yè)落實(shí)反餐飲浪費(fèi)主體責(zé)任。組織轄區(qū)大中型餐飲店負(fù)責(zé)人進(jìn)行了集中座談，要求主動(dòng)履行反餐飲浪費(fèi)的主體責(zé)任，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識，主動(dòng)引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，推薦各餐飲店積極推行“小份菜”“半份菜”模式，對團(tuán)餐搭配要合理配置菜品、主食，對超量點(diǎn)餐的顧客要主動(dòng)勸導(dǎo)，吃剩菜品要提醒顧客打包。
二是重點(diǎn)營造節(jié)約糧食反對浪費(fèi)良好消費(fèi)環(huán)境。通過LED滾動(dòng)播放、派發(fā)傳單、張貼海報(bào)等形式，加大《反食品浪費(fèi)法》和節(jié)約糧食的宣傳力度，讓消費(fèi)者牢牢樹立“節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥”的餐飲消費(fèi)理念，提倡理性消費(fèi)，合理點(diǎn)餐，營造良好反浪費(fèi)環(huán)境。
三是重點(diǎn)打擊違反《反食品浪費(fèi)法》的違法行為。將反餐飲浪費(fèi)納入餐飲單位日常監(jiān)管工作，加大監(jiān)管力度和頻次，對違反《反食品浪費(fèi)法》的行為依法查處并公示，做到處罰一批，警醒一批，規(guī)范一批，切實(shí)落實(shí)落細(xì)節(jié)約糧食、反浪費(fèi)食品工作。
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