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建幫管

南安鄉(xiāng)“三字訣”助推食品安全工作上臺階

本報渝水訊 見習記者宋玲 實習生巫灝澤 通訊員趙丹丹報道：自國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作開展以來，南安鄉(xiāng)通過“建、幫、管”多種舉措，開展一系列制度建設和規(guī)范化管理，加快推進國家食品安全示范城市創(chuàng)建，保障群眾的“舌尖上的安全”。 南安鄉(xiāng)在食品安全示范城市創(chuàng)建過程中，建立包保體系，落實屬地管理責任，界定食品企業(yè)分級。截至目前，全鄉(xiāng)共有 C級企業(yè)6家，D級企業(yè)36家。同時該鄉(xiāng)各村委會通過懸掛橫幅、張貼宣傳海報、發(fā)放宣傳資料至微信群等多方式、多渠道向群眾宣講食品安全法律法規(guī)，解答食品安全方面有關問題，引導廣大群眾化身創(chuàng)建工作的宣傳員、監(jiān)督員，確保創(chuàng)建工作順利開展。 該鄉(xiāng)堅持常態(tài)化機制，部門負責人定期前往所結對的食品生產經營業(yè)戶，對照任務、督導清單逐項檢查，針對檢查中存在的問題及發(fā)現的隱患，主動幫助經營者制定有效措施，確保各類風險隱患及時消除，問題整改到位。此外，積極向各經營主體宣傳食品安全知識，提高食品經營者的法律、責任意識，通過監(jiān)督整改，壓實食品經營主體責任，加強食品安全隱患自查力度，切實為群眾織密食品安全網。 “嚴”字當頭，才能“安”字兜底。該鄉(xiāng)帶領包保干部逐一走訪轄區(qū)內餐飲店、商超及學校食堂，重點排查商超及餐飲店營業(yè)執(zhí)照、健康證持有情況等，對檢查中存在問題的商戶進行現場教育和整頓，每月開展一次督促指導，并開展業(yè)務培訓、強化日常監(jiān)管、深化專項整治，嚴格從源頭到餐桌全鏈條監(jiān)管，全力保障群眾“舌尖上的安全”。