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人民網(wǎng)北京5月7日電 (記者孫博洋)6日,市場監(jiān)管總局就制止餐飲浪費專項行動相關情況召開了新聞發(fā)布會。會上,市場監(jiān)管總局網(wǎng)監(jiān)司司長龐錦表示,市場監(jiān)管總局將進一步發(fā)揮平臺示范引領作用,努力推動形成厲行節(jié)約、反對浪費的良好風尚,促進網(wǎng)絡餐飲行業(yè)規(guī)范健康發(fā)展。
隨著我國網(wǎng)絡餐飲市場規(guī)模不斷擴大,外賣用戶規(guī)模快速增長。據(jù)統(tǒng)計,截至2022年12月,外賣用戶已達5.2億。網(wǎng)絡餐飲平臺一頭鏈接千千萬萬的商家,一頭鏈接億萬消費者,成為制止餐飲浪費的重要環(huán)節(jié)。
龐錦表示,一段時間來,市場監(jiān)管總局充分發(fā)揮網(wǎng)絡餐飲平臺示范引領作用,推動建立健全防范外賣食品浪費長效機制,具體做了以下四個方面工作:
一是加強調查研究,充分聽取平臺意見訴求。市場監(jiān)管總局先后4次召開網(wǎng)絡餐飲平臺防范外賣食品浪費座談會,了解網(wǎng)絡餐飲行業(yè)情況,聽取美團、餓了么等網(wǎng)絡餐飲平臺意見建議,研究防范外賣食品浪費的對策。
二是加強行政指導,落實平臺主體責任?!斗词称防速M法》明確了網(wǎng)絡餐飲平臺反食品浪費的法定義務。市場監(jiān)管總局專門召開網(wǎng)絡餐飲平臺防范外賣食品浪費行政指導會,要求平臺認真落實法律法規(guī)規(guī)定,進一步壓實平臺主體責任。
三是制定指導意見,完善長效機制。在充分調研和廣泛征求意見的基礎上,會同商務部研究起草《關于發(fā)揮網(wǎng)絡餐飲平臺引領帶動作用 有效防范外賣食品浪費的指導意見》,從優(yōu)化餐品供給結構、優(yōu)化餐品信息展示、強化全流程消費提醒、優(yōu)化平臺規(guī)則協(xié)議等方面提出10項舉措,推動建立防范外賣食品浪費的長效機制。
四是發(fā)揮平臺示范引領作用,取得積極成效。市場監(jiān)管總局指導網(wǎng)絡餐飲平臺在點餐、提交訂單、完成訂單等環(huán)節(jié)全流程設置適量點餐提醒,進一步加強對消費者的引導。積極優(yōu)化餐品供給結構,設置“小份菜”專區(qū)大力推廣小份飯菜。建立健全正向激勵機制,為參與“小份菜”“小份飯”供應的商戶提供流量支持,對消費者下單購買“小份菜”“小份飯”等綠色消費行為給予鼓勵性補貼。截至目前,美團、餓了么共銷售“小份菜”11.99億份。
龐錦表示,下一步,市場監(jiān)管總局將進一步發(fā)揮平臺示范引領作用,努力推動形成厲行節(jié)約、反對浪費的良好風尚,促進網(wǎng)絡餐飲行業(yè)規(guī)范健康發(fā)展。
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