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中國質量新聞網訊 為推動食品安全“兩個責任”落實落地，安徽省岳西縣市場監(jiān)管局積極探索工作思路，創(chuàng)新工作方法，利用現(xiàn)代科技手段，制作微視頻，全面開展食品安全包保督導“云”培訓。

創(chuàng)新培訓模式，視頻教學提效力。岳西縣共有食品經營主體4984個，包保干部1223名，包保干部數(shù)量大，分散在縣、鄉(xiāng)、村三級，而包保干部“力”的大小，直接影響到終端“效”的強弱，因此對包保干部開展培訓刻不容緩。傳統(tǒng)的現(xiàn)場培訓模式不僅成本高、耗時長，而且一帶而過，很難達到理想的應用效果。岳西縣市場監(jiān)管局隨即啟動包保督導“云”培訓模式，讓督導過程隨時可查閱，實現(xiàn)了真正意義上的應知應會。

豐富培訓內容，組織多方齊發(fā)力。岳西縣市場局組織傳媒公司、包保干部和食品主體開展視頻拍攝工作。視頻對《關于建立健全分層分級精準防控末端發(fā)力終端見效工作體制 推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見》和《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》兩個文件進行了解讀，并強調了推動落實食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任的重要性和緊迫性，從而讓包保干部提高工作站位，深化思想認識。視頻以“岳西縣和德特色農莊”為切入點，攝入包保干部對該農莊的現(xiàn)場督導全程記錄，視頻中包保干部認真查閱了食品安全事故應急方案，查看主體責任“三本賬”建立情況，分析研究了“三本賬”之間的邏輯關系，查看了企業(yè)培訓制度建立及培訓資料記錄等相關情況。全縣包保干部可隨時觀摩學習，開展規(guī)范督導。

拓寬傳播途徑，發(fā)動鄉(xiāng)村齊助力。拍攝完成后，利用“岳西市場監(jiān)管”公眾號及時發(fā)布培訓視頻，并將鏈接發(fā)到全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作群，要求鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦督促包保干部保存學習，規(guī)范開展包保督導工作。同時聚集所有能聚集的力量，發(fā)動所有包保干部和食品安全工作人員，將該視頻分享到朋友圈和微信群，提高食品安全“兩個責任”的全民知曉率和支持率。

此次包保督導培訓與現(xiàn)代化科技手段的融合，提升了培訓效率節(jié)約了包保干部時間，降低了行政運營成本，贏得廣大食品安全工作者和包保干部的認可和稱贊。（安慶市岳西縣市場監(jiān)管局 黃敏）