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日前,浙江省政府辦公廳發(fā)布《關(guān)于打造“浙里食安”標志性成果 加快推進食品安全治理現(xiàn)代化先行的意見》,提出加快推動“浙里食安”建設(shè),整體構(gòu)建8大工作體系,全力守護老百姓“舌尖上的安全”。
《意見》提出,到2025年,食品安全黨政同責和企業(yè)主體責任落實到位,食品安全智能化風險管控達到國際先進水平,要求全省各類食品生產(chǎn)經(jīng)營主體暗訪合規(guī)率達到93%以上,食品評價性抽檢合格率保持在99%以上,食品安全群眾滿意度達到90分以上。
要讓市民“買得放心、吃得安全、食得健康、評得滿意”,具體如何來實現(xiàn)?
《意見》全面梳理食品安全治理體系架構(gòu),在主要工作中明確了整體構(gòu)建8大工作體系,包括權(quán)責清晰、分層分級的黨政同責責任體系,精準防控、合法合規(guī)的企業(yè)主體責任體系,全程治理、嚴格嚴密的食品安全監(jiān)管體系,集成協(xié)同、互聯(lián)互通的食品安全追溯體系,科學先進、專業(yè)專精的技術(shù)支撐體系,服務(wù)優(yōu)享、可及可感的民生保障體系,充滿活力、高質(zhì)高效的產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系和多元參與、共建共享的社會共治體系。
《意見》提出,浙江省將圍繞小作坊、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村家宴、校園食品安全、養(yǎng)老機構(gòu)這些當前老百姓最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實的食品安全問題,深入實施民生實事工程,到2025年,培育“5S”(整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng))小作坊1500家、山區(qū)26縣和農(nóng)村陽光食品小作坊1500家,每年新增放心農(nóng)貿(mào)市場300家,學校食堂量化等級A級比例達到35%以上,養(yǎng)老機構(gòu)“陽光廚房”建成率達到80%以上。建成AA級以上規(guī)范化食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場25家,培育農(nóng)村家宴一體化服務(wù)公司200家。深化陽光餐飲街區(qū)建設(shè),動態(tài)培育食品類放心消費單位10萬家以上。
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