東北，正以另一種方式走進我們的視野。

【資料圖】

穿越大半個中國，我們從溫熱多雨的廣州跨進了地圖上的那只“雞頭”——東北平原。黃金緯度北緯47°貫穿整片黑土地，讓東北糧倉美名遠揚。相比溢滿喧囂的城市，平原好似世外桃源，彌漫著鮮活的希望。東北的秋天就像東北人的性格一樣，肆意灑脫，滿目金黃層次分明。

那是九月中旬的東北，早晚溫差慢慢變大，據(jù)說這里在十月中旬就開始集中供暖，“冬天很快就到了”，這是在當?shù)爻Ｂ牭降囊痪湓挕?/p>

2023年9月12日，黑龍江省通河縣，一望無際的萬頃田疇，泛起金黃。

出于農(nóng)民，饋于百姓

從哈爾濱往東北方向走，就是通河縣鳳山鎮(zhèn)鳳陽村。在辛巴還只是辛有志的時候，鳳陽村的村民從未想到，他們的命運會和這個年輕人息息相關(guān)。

1990年，辛巴出生在鳳陽村的一戶農(nóng)戶家庭，唯一不普通的是他們家在村口開了個雜貨鋪，在寂靜的農(nóng)村，雜貨鋪就是整個村的信息樞紐中心。辛巴從小耳濡目染，很早就開始創(chuàng)業(yè)，經(jīng)過四次連續(xù)創(chuàng)業(yè)后，第五次踏足互聯(lián)網(wǎng)并大獲成功，從一名主播開始，慢慢成長為一個從供應鏈建設(shè)到聯(lián)動品牌、工廠、原廠地的企業(yè)——辛選集團，共有4000多名員工；辛巴在快手平臺的粉絲高達9800多萬人，而取得這些成績只用了短短6年。

2023年9月13日，鳳陽村全貌，省道207串起各個村莊，一頭是大興安嶺，另一頭則是縣城。

農(nóng)民出身的辛巴，火了以后更“想家”了。從2017年開始，他每逢過年便給村里100多戶家庭發(fā)放年貨，給60歲以上的老人發(fā)放慰問金，把自家購買的宅基地建成了小廣場供村民娛樂休閑，還對其母校鳳山中心學校進行捐贈，用于校園設(shè)施改造升級和資助貧困學生，并捐500萬元給通河縣城修路燈……一系列對家鄉(xiāng)的反哺，讓鳳陽村的父老鄉(xiāng)親感到無比自豪。

2022年，辛巴的團隊開啟惠農(nóng)助農(nóng)工程，首先在老家通河縣試點，召集當?shù)剞r(nóng)戶種植更有經(jīng)濟價值的鮮食玉米，從第一年的1500畝地，到今年的6000畝地，翻了四倍，而辛巴團隊在當?shù)亻_設(shè)的鮮食玉米加工廠也從第一年投入的500萬元，到今年的5000萬元，飆升10倍。

如此龐大的投資，就不怕虧本嗎？對此，辛選東北惠農(nóng)項目負責人隋曉磊表示：“生產(chǎn)規(guī)模大擴張，第一是鮮食玉米直播銷售反響很好，幾乎一上線就被搶光，出現(xiàn)供不應求的情況；第二是辛總（辛巴）想在自己的家鄉(xiāng)深耕發(fā)展，以通河縣為一個點，不斷向外擴散，目前還是沒有盈利的狀態(tài)，就算賺錢了也會將所有回饋到農(nóng)業(yè)上來?！?/p>

2023年8月，通河縣鮮食玉米采摘基本是靠機械完成，省時省力。（圖/受訪者供圖）

為保證玉米的質(zhì)量，辛巴團隊會派玉米種植技術(shù)員進村駐點，在采摘時期，技術(shù)員還會直接住在玉米地里觀察玉米籽粒灌漿情況，判斷采摘最佳時機。種植戶劉海龍今年種了50多畝玉米，“以去年為例，1坰地（在東北，1坰地大概等于15畝地）玉米比之前種水稻大概多掙5000—6000元?！?同時，鮮食玉米相比之前種植的農(nóng)作物更省事些，“水稻的話天天要下地，抽水、放水、拔草?！?/p>

在劉海龍眼里，小康就是“掙錢隨便花，不用老想著存錢”。種植鮮食玉米后收入有了保障，錢袋子鼓起來了，生活更有盼頭，他計劃著農(nóng)忙結(jié)束后去一趟華山旅行。

1988年出生的宋文亮與辛巴一起長大，到了中學聯(lián)系才逐漸變少。對于辛巴現(xiàn)在取得的成績，他表示十分驕傲，“其他村子的人都會羨慕咱們，過年還有年貨啥的”。據(jù)他介紹，鳳陽村今年種植鮮食玉米的地有3000多畝，占全村耕地面積的90%。

近些年，鳳陽村有一半的人搬進了縣城，他也不例外。他今年種了70畝玉米，只有干農(nóng)活的時候需要回村里，但他只需要上6個月的班，還剩6個月漫長的冬季是休息時間，“一年大概掙20萬元，也夠一家人開支”。對于宋文亮來說，大城市的生活對他并沒有吸引力，他更喜歡待在東北，就算寒冷的冬天，暖氣也很舒適。

“東北每個角落都種滿了糧食?！蹦壳?，村里種地的大多都是70后、80后，年輕人如果想回村里種地恐怕已經(jīng)“無地可種”，因為地都被村民們承包來種鮮食玉米了。

通河縣鮮食玉米種植地，每株玉米只有一個玉米棒成熟，采摘時必須是“最佳狀態(tài)”。（圖/受訪者供圖）

“你們來晚了！”當我們來到玉米種植地時，被告知大部分玉米已經(jīng)采摘完了。鮮食玉米就是端上餐桌食用的玉米，最大的特點就是這個“鮮”字，采摘講究“快狠準”，首先要分批次種植，讓鮮食玉米成熟時間有所差別；其次在準備收獲時，如果掐一下玉米粒里面都是玉米漿，就是最適合收獲的狀態(tài)，要立刻收割，只要再晚一到兩天，玉米粒就會變硬，口感就變差了；最后，從采摘到加工完成須控制在4小時內(nèi)。

鮮食玉米加工廠為當?shù)剞r(nóng)民提供了就業(yè)崗位，圖為工人們在生產(chǎn)線上分揀玉米。

鮮食玉米的一生被安排得明明白白。我們來到鮮食玉米加工廠，車間里傳來隆隆的機器聲，在二樓透過玻璃看到工人忙碌的身影，新鮮的玉米被剝皮去絲、切頭、分級，順著輸送帶一步一步“闖關(guān)”，經(jīng)過分揀、清洗、蒸煮等多道工序，加工成真空包裝鮮食玉米，進紙箱，貼上快遞單，以最快的速度交到直播屏幕另一端人的手上。最忙時24小時晝夜不停，向外送出80萬根玉米。

在鮮食玉米加工廠，工作人員將包裝好的鮮食玉米裝車運走，盒子上的小小快遞單號，將流向全國各地。

授人以魚不如授人以漁

除了種鮮食玉米，辛巴團隊還在通河縣開展種植黑木耳試驗。東北的氣候很適合黑木耳生長，但市面上的假木耳現(xiàn)象層出不窮。

辛巴團隊從隔壁的“中國黑木耳第一縣”東寧縣請來木耳種植專家劉丕順做技術(shù)顧問，教大家種植技術(shù)，改變之前散戶因各自依靠經(jīng)驗、沒有技術(shù)保障，品質(zhì)也就參差不齊的狀況。

“過去的農(nóng)戶大多采用全光管理，就像畜牧業(yè)里的散養(yǎng)，而我們現(xiàn)在采用的模式是集中管理。我們不僅要黑木耳長得好，還要控制木耳的質(zhì)量，以前春天的木耳長得不好，我們通過給木耳菌袋蓋上草簾子，在溫度適宜時掀開草簾子，讓木耳長得跟秋天的一樣好?！眲⒇ы樥f道。

黑龍江通河縣辛選木耳基地，從種植、澆灌、日常管理到采摘、加工，每道工序都經(jīng)過專業(yè)人員把關(guān)。

目前，辛選木耳種植基地總面積超1150畝，木耳年產(chǎn)量超過200萬斤，帶動周邊就業(yè)近2萬人次。辛巴團隊希望未來可以向更多農(nóng)戶推廣黑木耳種植技術(shù)。值得一提的是，這里種植的黑木耳，在“8·18”的一場直播中，一經(jīng)上架就被秒空31萬單，合計186萬袋，受歡迎程度可見一斑。

天高云淡，秋意正濃，基地的黑木耳長勢喜人，正在享受“日光浴”。

木耳采摘依靠手工，高峰期有上百名農(nóng)民來“兼職”，采摘后的木耳放在棚內(nèi)晾曬2—3天即可裝袋上市。

除了種木耳這項技術(shù)活，辛巴團隊還會在農(nóng)村開展公益助農(nóng)培訓，讓農(nóng)民也能成為主播。他們希望通過為農(nóng)村搭建農(nóng)產(chǎn)品上行渠道、助力農(nóng)產(chǎn)品供應鏈升級、培養(yǎng)農(nóng)村電商人才三個方面提升鄉(xiāng)村振興的外在和內(nèi)在活力，為農(nóng)民帶來實實在在的收益。說白了就是——實現(xiàn)“授人以魚不如授人以漁”。

辛選扎根農(nóng)業(yè)，

打造供應鏈

今年6月19日，辛巴和辛選集團新任CEO發(fā)出內(nèi)部信透露了辛選集團下半年的發(fā)展規(guī)劃——在新農(nóng)業(yè)領(lǐng)域重走創(chuàng)業(yè)路。8月10日，辛選公布了“惠農(nóng)計劃”，宣布其后續(xù)將新農(nóng)業(yè)作為重要戰(zhàn)略方向，一方面通過打造政府、企業(yè)、農(nóng)民共同體的方式保障農(nóng)民的收入，為農(nóng)民創(chuàng)造就業(yè)機會；另一方面打造“生態(tài)零售”供應鏈，讓用戶吃得更健康。所以，扎根農(nóng)業(yè)這件“難而正確”的事，辛選已經(jīng)在悄悄落地并初見成效了。

非遺美食天津狗不理包子一上來，就把直播間氣氛推向高潮。幾分鐘就被搶購7萬單，共500多萬只包子。（圖/受訪者供圖）

據(jù)通河縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長高飛介紹，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在推進農(nóng)民就業(yè)問題上，要求各地做好的一個重點方面，就是促進就近就地就業(yè)；在發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)促增收問題上，重點是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。辛選集團和通河縣縣委、縣政府共同深入謀劃與布局，立足本地鄉(xiāng)村資源，拓展農(nóng)業(yè)多種功能，挖掘了鄉(xiāng)村多元價值，既很大程度上解決了農(nóng)民的就近就業(yè)問題，也激活了本地經(jīng)濟，讓種植生產(chǎn)大幅增收。

9月21日，在第六個中國農(nóng)民豐收節(jié)來臨之際，辛巴攜手中央廣播電視總臺主持人郭嘉寧、小鹿姐姐來到四川大涼山喜德縣，開啟中國農(nóng)民豐收節(jié)專場直播。大涼山的蘋果、楊山的梨、寧夏的枸杞、山西的小米......這次直播帶貨成交額高達1.6億元，讓337萬件全國各地特產(chǎn)走向遠方。

從玉米到黑木耳，東北的農(nóng)產(chǎn)品正在以電商直播的方式走進千家萬戶。以另一種方式走進我們視野的東北，也可以復刻到全國各地，讓更多的農(nóng)民受益。

作者：田逸夫

校對：鄒蔚昀

排版：小 野