營養(yǎng)是構(gòu)成生命最基礎(chǔ)的物質(zhì)之一,在維護(hù)健康方面有著不可替代的作用和價(jià)值。那么,如何補(bǔ)充食物營養(yǎng)呢?其實(shí),安利不僅通過“營養(yǎng)中國行”做營養(yǎng)科普,提升公眾健康認(rèn)知,還攜手中國營養(yǎng)學(xué)會設(shè)立專項(xiàng)科研基金,積極助推全面健康。

7月30日,第十五屆全國營養(yǎng)科學(xué)大會以線上+線下方式召開,來自全國的營養(yǎng)學(xué)專家圍繞“食物營養(yǎng)與健康”的大會主題深入研討。會議由中國營養(yǎng)學(xué)會、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、中國科學(xué)院上海營養(yǎng)與健康研究所、華中科技大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院聯(lián)合主辦。

會議期間,安利公司宣布出資720萬元,與中國營養(yǎng)學(xué)會合作成立“中國營養(yǎng)學(xué)會科研基金—紐崔萊植物功能成分與健康研究專項(xiàng)基金”,鼓勵(lì)有關(guān)植物及植物功能成分的健康價(jià)值(包括預(yù)防慢性病)研究,提升科學(xué)界和消費(fèi)者對植物功能成分認(rèn)知,幫助改善居民營養(yǎng)健康狀況。

中國營養(yǎng)學(xué)會理事長楊月欣致辭

破譯植物密碼 推動基礎(chǔ)科研

植物中蘊(yùn)含著豐富的人體所需營養(yǎng)物質(zhì)。

大豆異黃酮、番茄紅素、類胡蘿卜素、植物甾醇、姜黃素、茶多酚……這些都是科學(xué)界已發(fā)現(xiàn)的植物化學(xué)物,它們是目前已知營養(yǎng)素(如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等)以外的一大類物質(zhì),廣泛存在于天然植物、菌類及藻類生物中。

科學(xué)研究證實(shí),許多植物化學(xué)物對健康維護(hù)十分重要,主要生理作用包括抗氧化、清除體內(nèi)自由基、延緩衰老、調(diào)節(jié)免疫、改善血脂和血糖等代謝和降低慢性病風(fēng)險(xiǎn),營養(yǎng)學(xué)界將其稱為“植物功能成分”。迄今為止,天然存在的植物功能成分總數(shù)量還不完全清楚,預(yù)估有6~10萬種。植物的營養(yǎng)密碼,仍待破譯。

為鼓勵(lì)植物功能成分的科學(xué)研究,推動其在營養(yǎng)科學(xué)和健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用,安利出資720萬元,與中國營養(yǎng)學(xué)會共同設(shè)立“中國營養(yǎng)學(xué)會科研基金—紐崔萊植物功能成分與健康研究專項(xiàng)基金”。中國營養(yǎng)學(xué)會理事長楊月欣介紹,該基金支持“植物功能成分與健康功能”與“植物功能成分推薦攝入量”兩大方向基礎(chǔ)科研,未來3年面向科研院所、高校、醫(yī)院及其他營養(yǎng)食品科學(xué)專業(yè)機(jī)構(gòu)開放申請。

安利亞洲科技創(chuàng)新中心副總裁陳佳表示,通過科學(xué)研究挖掘和認(rèn)識植物功能成分,再通過技術(shù)創(chuàng)新轉(zhuǎn)化科研成果、惠及公眾,是安利重視科研、持續(xù)與營養(yǎng)學(xué)界合作的初心。

新版《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》預(yù)計(jì)2023年發(fā)布

合理營養(yǎng)是健康的物質(zhì)基礎(chǔ),平衡膳食是合理營養(yǎng)的根本途徑。

《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》(Dietary Reference Intakes,以下簡稱DRIs),是為滿足不同年齡、性別、身體狀況的中國居民營養(yǎng)需求而制定的專著工具書,2013版DRIs面世后,中國營養(yǎng)學(xué)會于2020年啟動DRIs新一輪修訂。

楊月欣介紹,第九版DRIs修訂預(yù)計(jì)2023年完成并發(fā)布,是落實(shí)《國民營養(yǎng)計(jì)劃(2017-2030年)》重要工作,對于制定國家營養(yǎng)健康政策及其重要技術(shù)指標(biāo)、食品營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、營養(yǎng)支持和干預(yù)、膳食調(diào)查指導(dǎo)和評估、新食品研發(fā),以及保障國民健康和膳食營養(yǎng)素合理攝入具有重大意義。

2013版DRIs,首次納入了植物功能成分在內(nèi)的約20種具有生理健康作用的食物成分。最新修訂中,中國營養(yǎng)學(xué)會運(yùn)用循證營養(yǎng)學(xué)、風(fēng)險(xiǎn)評估等原理和方法,對近10年國內(nèi)外對各種營養(yǎng)素DRI研究的新成果、及其他食物成分推薦攝入量的研究結(jié)果進(jìn)行匯總,并對60多種營養(yǎng)素和食物成分全面梳理,推出更適合我國居民營養(yǎng)健康現(xiàn)狀的膳食營養(yǎng)素參考攝入量標(biāo)準(zhǔn)。

安利持續(xù)支持DRIs修訂,借助全球科學(xué)合作網(wǎng)絡(luò),搭建國際交流平臺,分享歐盟、美國等國家和地區(qū)的DRIs修訂進(jìn)展情況以及最新科學(xué)證據(jù),為學(xué)會提供學(xué)術(shù)支持。此次專項(xiàng)科研基金的設(shè)立,將對新版DRIs中植物功能成分的修訂,提供更為堅(jiān)實(shí)的科學(xué)證據(jù)。

加碼植物科研 安利推動全面健康

植物食物的營養(yǎng),越來越受到重視。

今年4月,《中國居民膳食指南(2022)》發(fā)布,強(qiáng)調(diào)食物多樣、搭配合理,涉及植物食物包括:每天攝入谷類食物200~300g,包含全谷物和雜豆類50~150g,薯類50~100g;每天攝入不少于300g的新鮮蔬菜,深色蔬菜應(yīng)占1/2;每天攝入200~350g的新鮮水果,果汁不能代替鮮果。

安利紐崔萊積累了88年從植物原料有機(jī)種植、有效物質(zhì)和作用機(jī)制闡釋全鏈條研發(fā)優(yōu)勢,在持續(xù)與中國營養(yǎng)學(xué)會開展合作外,還與中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院合作建立中國藥用植物聯(lián)合研究中心,與中國科學(xué)院合作建立功能性植物育種聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室,致力于植物原料的優(yōu)選優(yōu)育、方劑創(chuàng)新,推動基礎(chǔ)科研,促進(jìn)成果轉(zhuǎn)化,為消費(fèi)者提供富含植物功能成分、安全有效、可信賴的產(chǎn)品,并以大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),以算法為核心,為細(xì)分人群定制個(gè)性化營養(yǎng)健康方案。

同時(shí),安利十余年來通過“營養(yǎng)中國行”、“健康中國我們行動”等公益活動,致力營養(yǎng)科普,提升公眾健康認(rèn)知,累計(jì)覆蓋人群過億;聯(lián)手中國營養(yǎng)學(xué)會,已培養(yǎng)三萬多名經(jīng)營養(yǎng)學(xué)會認(rèn)證的“營養(yǎng)健康顧問”,他們打造的線上線下融合的健康生活社群,與消費(fèi)者共同學(xué)習(xí)、互相督促、彼此鼓勵(lì),把知識變成行動,把行動變成習(xí)慣,建立健康的生活方式,推動公眾享有全面健康。

可以看到,安利線上線下齊發(fā)力,致力于為公眾提供良好的營養(yǎng)體驗(yàn),也不斷探尋植物營養(yǎng)的密碼。也希望未來,安利能持續(xù)深耕大健康賽道,通過專業(yè)知識分享和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的推出,為推動健康中國建設(shè)貢獻(xiàn)更多力量。

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