隨著吃蟹季節(jié)即將來(lái)襲,如何將大閘蟹吃到一絲不剩呢?吃大閘蟹是個(gè)技術(shù)活,不太講究的人,不管三七二十一,連殼帶肉一起咬下去,咀嚼幾下再一股腦吐出來(lái),然而這樣的吃法總是不能將蟹肉吃干凈,蟹殼中的很多肉都被浪費(fèi)掉。
大閘蟹各個(gè)部位吃法排序是:先吃蟹腳再吃黃,吃完蟹腳和兩只蟹鉗,再掀開(kāi)背殼,吃蟹黃和蟹膏,不僅一點(diǎn)不浪費(fèi),而且鮮味和熱氣也不會(huì)逸散。
只需五步,輕松吃蟹:
1、用蟹剪將大閘蟹的爪和鉗都剪斷,捅出蟹腳殼中的肉;
2、將蟹肚上的臍蓋剪掉,撬開(kāi)蟹蓋;
3、挖去蟹胃,先將蟹蓋部分的蟹黃吃掉;
4、將蟹身中的蟹嘴、蟹腮、蟹肺、蟹心去掉;
5、用小勺舀點(diǎn)蟹醋淋在蟹身上,然后把的蟹黃蟹膏吃干凈;
借用食蟹工具按照以上步驟吃大閘蟹,能完美將大閘蟹掏空,一絲肉也不會(huì)浪費(fèi)。吃完大閘蟹再喝一杯暖暖的姜茶驅(qū)除大閘蟹的寒涼之氣,渾身都有一種酒足飯飽的舒適感。
免責(zé)聲明:市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn),選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。
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