蟹狀元：蟹季即將開(kāi)啟 教你5步將大閘蟹吃到一絲不剩
來(lái)源：榕城網(wǎng) 2022-08-26 13:58:06
隨著吃蟹季節(jié)即將來(lái)襲，如何將大閘蟹吃到一絲不剩呢?吃大閘蟹是個(gè)技術(shù)活，不太講究的人，不管三七二十一，連殼帶肉一起咬下去，咀嚼幾下再一股腦吐出來(lái)，然而這樣的吃法總是不能將蟹肉吃干凈，蟹殼中的很多肉都被浪費(fèi)掉。
大閘蟹各個(gè)部位吃法排序是：先吃蟹腳再吃黃，吃完蟹腳和兩只蟹鉗，再掀開(kāi)背殼，吃蟹黃和蟹膏，不僅一點(diǎn)不浪費(fèi)，而且鮮味和熱氣也不會(huì)逸散。
只需五步，輕松吃蟹：
1、用蟹剪將大閘蟹的爪和鉗都剪斷，捅出蟹腳殼中的肉;
2、將蟹肚上的臍蓋剪掉，撬開(kāi)蟹蓋;
3、挖去蟹胃，先將蟹蓋部分的蟹黃吃掉;
4、將蟹身中的蟹嘴、蟹腮、蟹肺、蟹心去掉;
5、用小勺舀點(diǎn)蟹醋淋在蟹身上，然后把的蟹黃蟹膏吃干凈;
借用食蟹工具按照以上步驟吃大閘蟹，能完美將大閘蟹掏空，一絲肉也不會(huì)浪費(fèi)。吃完大閘蟹再喝一杯暖暖的姜茶驅(qū)除大閘蟹的寒涼之氣，渾身都有一種酒足飯飽的舒適感。
免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。
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