提起中國的青梅產業(yè)，溜溜梅絕對有話語權。作為國內首個專注青梅食品的企業(yè)，溜溜梅用22年的時間，帶動青梅全產業(yè)鏈，一躍成為中國乃至世界領先的青梅食品品牌。

取得成績之后，溜溜梅前進的步伐依舊沒有停下，就在8月，溜溜梅對旗下暢銷21年的經典單品雪梅進行了全新升級。不僅如此，煥新后的溜溜梅雪梅近日配合代言人肖戰(zhàn)的一系列動作，在行業(yè)內頻頻刷屏。

攜手肖戰(zhàn)、霸屏全網，溜溜梅緊抓消費者喜好

當今新一代消費主力，是極有活力的年輕人，由于受教育程度的提高和物質生活的極大豐富，他們的審美視野更加寬泛、審美觀點更加獨特，對于產品的需求也正在往精神消費上逐漸過渡。

針對需求多元、個性鮮明的年輕消費群體，溜溜梅聯手粉絲群體巨大的優(yōu)質偶像，與精準用戶實現深度溝通，獲得目標用戶對于品牌的認同與信賴，最終實現銷量轉化的利器，無疑是與年輕人搭設溝通新語境的有效方式。

9月4日，溜溜梅官方和肖戰(zhàn)工作室官方微博同步發(fā)布了一則雪梅煥新升級的廣告片，短片發(fā)布之后，瞬間引發(fā)網民熱議，據了解，當天和溜溜梅相關的微博話題#肖戰(zhàn)溜溜梅品牌全球代言人#、#中國青梅溜溜梅#、#溜溜梅雪梅冰爽怡神# 閱讀量超1.5億次，討論量達76萬次。

溜溜梅的此番動作在借明星力量鋪開了營銷聲量的同時，最終也實現了銷量轉化。據悉，9月4日當天，雪梅上線近半小時即實現抖音直播帶貨榜第五，消費者搶購熱情極高。

在當下，很多品牌以為花錢請了明星割了一波韭菜就是做了明星營銷，其實不然。品牌如果一味盲目地花錢請明星站臺，試圖硬碰硬地搶抓粉絲經濟的紅利，最后很有可能落入“有流量無聲量”的境地。而溜溜梅攜手全球代言人肖戰(zhàn)的一系列動作，則在洞察消費者心理的基礎上，堅定品牌理念，同時根據市場策略靈活應對，適時推出代言人TVC、拍攝花絮、代言人同款、線下活動等內容，深入年輕群體內部，營造了品牌x明星1+1>2的效果。

挖掘新的機會點，實現產品從“網紅”到“長紅”

在食品行業(yè)，任何爆品都會有生命周期，如何延長生命周期是每個品牌都在思考問題，對于溜溜梅來說，它的做法就是挖掘新的機會點，讓消費者對經典爆款也能保持新鮮感。

還以溜溜梅近日煥新升級的品牌——溜溜梅雪梅為例。

21年前，承載著品牌匠心與溜溜梅全體人心血的雪梅一經出場便不負眾望的得到市場一片好評，如今，雪梅也早已在消費者的熱切擁躉下成為整個“溜溜梅家族”中的一大得力產品。

歲月不居，時光流轉，勁銷21年的溜溜梅雪梅，在21年后的今天依然保持著高流量與高銷量，或許在一些人看來，溜溜梅雪梅完全可以憑借著“吃老本”在市場上占據一席之地，為什么還要“大費周章”的進行煥新升級呢?對于這個問題，溜溜梅創(chuàng)始人楊帆的一番話或將為我們解答一二。

“追風口走不遠，做網紅不長久。無論商業(yè)模式如何變化，本質還是產品，產品是連接消費者的紐帶，想要做好產品，千萬不要浮躁，一定要沉下心，踏踏實實做事。”

正是基于此原則，在雪梅勁銷21年的基礎上，溜溜梅基于消費者反饋后在工藝、包裝、口感等各方面進行多維度打磨，進行了全面的煥新升級。溜溜梅從原料到生產的每一個環(huán)節(jié)都精準把控，不僅原料優(yōu)選高山A級大青梅，更采用9道工序和創(chuàng)新工藝制成，在長周期打造的同時力求對每一顆雪梅極致對待。

在包裝上，溜溜梅“雪梅”字樣在經典款的基礎上得以再次放大，還極富心思地設計了契合“冬日”氛圍的雪花元素和品牌化小雪人形象，不僅讓產品核心利益點進一步凸顯，更能幫助消費者在琳瑯滿目的產品中更快速地被雪梅吸引。

在口感上，溜溜梅在原味雪梅的基礎上特別添加德國炫涼薄荷粒子，全新推出勁爽薄荷味雪梅，薄荷粒子入口后會在口腔迅速釋放，口感更加冰霜清涼。 通過承襲解決健康需求的洞察思路，讓經典款持續(xù)煥新，開辟了一條延長爆款生命周期的方法論，真正實現產品從“網紅”到“長紅”的轉變。

也正是在這樣堅持煥新、不斷革新營銷思路的堅持下，溜溜梅也取得了不錯的銷售成績。數據顯示，今年4-7月內，溜溜梅業(yè)績同比增長55%，20家行銷單位全部實現增長，其中大部分地區(qū)增速高于50%;另外從渠道商來看，全國558家經銷商實現增長，其中120家經銷商增長超過100%。

強化終端建設，引領青梅行業(yè)良性發(fā)展

在競爭激烈的青梅乃至整個休閑零食賽道里，能夠支撐溜溜梅走到如今這個地步，其背后一定有著強大的產品核心在推動它一路前行。然而，對于品牌而言，高質量的產品雖然給品牌打下了很好的地基，但這棟市場高樓要繼續(xù)向上建設，少不了深耕消費者渠道和產業(yè)文化價值。

首先在渠道戰(zhàn)略上，溜溜梅非常值得研究。

比如，在創(chuàng)新終端體驗模式方面，溜溜梅打造的以五感體驗沉浸式推廣形式青梅體驗站，將品牌核心價值和產品完美展現。同時結合專業(yè)青梅健康顧問，深度觸達消費者，不僅為消費者提供了更優(yōu)質的消費體驗，也大幅帶動實體零售的客流及銷售。

再如，在給經銷商的資源支持方面，除了直接的獎金激勵方案，溜溜梅還有涵蓋針對各渠道獨立設計的精致物料，讓品牌的頂層設計真正地落實到終端動銷上。這種資源支持在雪梅煥新升級中也可見一斑，一位溜溜梅經銷商在接受采訪時表示，“雪梅本來就是很暢銷的產品，此次煥新升級后，在雪梅終端陳列生動化及消費者推廣物料上都進行了相應的設置，對流動客群的吸引力會比較大，新品雪梅在線下鋪貨后的銷量肯定能增加”。

可以看到的是，溜溜梅在不斷深耕渠道，創(chuàng)新蜘蛛織網工程體系，持續(xù)鞏固行業(yè)頭部品牌的地位，乘勢而上開啟新篇章的同時，也為經銷商提振了更充足的信心。

此外，在深耕渠道建設的同時，多年來溜溜梅也在持續(xù)發(fā)揮著行業(yè)領導者的擔當，不斷傳播青梅產業(yè)文化和價值，引領行業(yè)良性發(fā)展。有業(yè)內人士表示，在多年的耕耘下，溜溜梅通過全產業(yè)鏈布局，已在涉及青梅產品的上下游構筑起穩(wěn)固的護城河，不僅自建福建、廣西、安徽種植和加工產業(yè)基地，還成立溜溜梅研究院，與高校、科研機構合作，扎根產業(yè)、從梅樹樹苗培育種植做起，積極推進培育新青梅品種，提高青梅種植的科技支撐水平，提升青梅產業(yè)的綜合水平。溜溜梅不僅保障了產品生產制造環(huán)節(jié)的穩(wěn)定性，同時也具備了持續(xù)不斷輸出青梅爆品的能力，引領了青梅產業(yè)的高質量發(fā)展。

從一款產品到一個產業(yè)，溜溜梅體現出了作為中國企業(yè)的使命與社會責任感。也正因如此，使得溜溜梅成長為一個會隨著時間增值的文化符號，從而能夠真正“長紅”下去。

小結

如果說，不斷給消費者輸出更高品質、更多品類的青梅產品，把青梅變成國人的一種飲食和消費習慣，是溜溜梅對消費行為和飲食文化的挖掘和耕耘。

那么，通過對自身供應鏈的不斷優(yōu)化和降本增效，則是溜溜梅給經銷商乃至零售商創(chuàng)造更大利潤空間的不斷努力，更是溜溜梅對行業(yè)健康發(fā)展的鉆研和投入。

如今，站在青梅時代、健康中國這一時代使命上的中國青梅溜溜梅，將以“踏石留印”的決心，高舉高打，激活青梅價值，秉承其對青梅產品健康價值的深耕、創(chuàng)新和對青梅文化的深入理解、運用，使溜溜梅憑借一己之力實現“萬物可青梅”，而產品和服務作為全渠道戰(zhàn)略之下品牌需要面臨的最重要挑戰(zhàn)，溜溜梅已然找到了應對方法。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據。