近年來,我國的小吃業(yè)一直保持著高速的發(fā)展趨勢,并展現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭以及廣闊的發(fā)展前景。小吃業(yè)的行業(yè)規(guī)模和經(jīng)營領(lǐng)域的不斷擴(kuò)大使其成為中國國內(nèi)消費(fèi)市場中增長幅度較高,且發(fā)展速度較快的行業(yè)之一。與此同時(shí),市面上也誕生了很多小吃品牌,推出了很多精致、又美味的美食,吸引著眾多的消費(fèi)者和投資加盟者。

以楊國福麻辣燙為例,楊國福品牌起源于2003年,歷經(jīng)19年的發(fā)展,成為家喻戶曉的中式快餐領(lǐng)導(dǎo)品牌。多年以來,楊國福始終將“健康、匠心、美好”的價(jià)值觀融入品牌和經(jīng)營中,通過對中華美食麻辣燙的創(chuàng)新和改良,以及運(yùn)用統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化、易拓展的加盟經(jīng)營模式,實(shí)現(xiàn)遍布全國并觸達(dá)海外的餐廳布局,并最終致力于為世界消費(fèi)者帶去健康和美好。截至目前,楊國福已在全國31個(gè)省級行政區(qū)及海外6個(gè)國家開設(shè)全球連鎖門店近6000家,建立了線上線下全渠道銷售體系,集團(tuán)實(shí)力強(qiáng)勁,品牌知名度高,且發(fā)展前景巨大。

探及楊國福麻辣燙為何能在眾多小吃品牌中脫穎而出,主要原因在于兩個(gè)方面。一方面,楊國福豐富、改良了麻辣燙的配方,制備“可以喝的麻辣燙”,創(chuàng)新使用“斤式自選”服務(wù)模式及“單人單鍋”烹飪方式等,為麻辣燙賦予了全新定義。另一方面,楊國福構(gòu)建了一套完善的加盟模式、自建智能超現(xiàn)代工廠以及完善供應(yīng)鏈來保障食品安全、服務(wù)質(zhì)量,旨在保證所有“楊國福麻辣燙”餐廳、產(chǎn)品一致的用餐體驗(yàn),更加有利于麻辣燙文化的傳播。楊國福用創(chuàng)新思維向世界展示出了中華美食麻辣燙的美好。

現(xiàn)如今我國的小吃餐飲行業(yè)雖說擁有巨大的發(fā)展?jié)摿?但是受疫情等特殊情況影響下,整個(gè)餐飲行業(yè)也確實(shí)面臨著不小的沖擊。疫情管控加速了行業(yè)的洗牌,而品牌知名度、單店模型、供應(yīng)鏈體系和管理能力出色的連鎖品牌抗風(fēng)險(xiǎn)能力更強(qiáng),競爭優(yōu)勢也將更加明顯。正如楊國福麻辣燙一樣,憑借著不斷的創(chuàng)新與強(qiáng)大供應(yīng)鏈體系,楊國福麻辣燙將會開拓出更多元化的小吃美食,進(jìn)一步提升品牌競爭力,最終致力于以更好的產(chǎn)品和服務(wù)來滿足消費(fèi)者的需求,讓中國的美食被更多人認(rèn)可和喜愛。

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