截止2023年1月2日，在新年伊始之際，紅小廚抖音官方直播間斬獲首個喜報，元月1日、2日短短兩天，紅小廚抖音直播間銷售已突破1000萬，連續(xù)兩天榮獲抖音生鮮行業(yè)自播榜第一。TOP單品佛跳墻銷售超7萬件，排名行業(yè)商品榜TOP1;1月2日紅小廚抖音官方直播間人氣爆棚，吸引了抖音消費者的強勢圍觀，直播間曝光人數(shù)1792萬人，同時在線人數(shù)超5000人，單場直播GMV突破725萬，單日增粉5.6萬。紅小廚佛跳墻的熱銷，標志著佛跳墻成為消費者置辦年貨的主要選擇之一。目前，紅小廚抖音直播間的銷售勢能依然保持快速增長。

據(jù)悉，在紅小廚開啟抖音官方直播間前，紅小廚佛跳墻已經取得了不錯的成績，前段時間剛獲得國際權威咨詢機構賽立信數(shù)據(jù)認證，“佛跳墻大盆菜全網銷量NO.1”;在紅小廚的京東旗艦店，佛跳墻銷售和搜索人氣均成為行業(yè)第一，再次印證了紅小廚在佛跳墻品類市場份額遙遙領先的市場地位。

紅小廚佛跳墻，讓年夜飯更驚艷

紅小廚堅持以“讓家宴更驚艷”為品牌核心理念，研發(fā)系列產品。年夜飯是中國家庭最重要的家庭聚會之一，在年夜飯的餐桌上，也就需要硬菜來增添新年氣氛和儀式感。佛跳墻作為中國人盡皆知的硬菜，便成為了年夜飯餐桌上的C位的不二選擇。紅小廚抖音直播間在年貨節(jié)的火爆人氣，也印證了消費者對佛跳墻的認同。今年，紅小廚佛跳墻將成為不少家庭年夜飯餐桌上的主角，讓年夜飯變得更加驚艷。

簽約國宴大師 御膳走進尋常百姓家

近年來，伴隨著經濟發(fā)展、消費升級，以及民族文化自信和影響力的提升，中國傳承千年的中式滋補文化也日漸興盛，而佛跳墻作為傳承百年的御膳名肴，也越來越受到廣大消費者的青睞。

紅小廚佛跳墻攜手國宴大師徐順軍，通過上千次的食材融合、風味調配，結合徐大師精湛絕頂?shù)呐腼兪炙?，最終調制出更適合大眾消費者的金湯風味。完美的復刻宮廷御宴配方，讓昔日宮宴飛入百姓家宴，更適合大眾口味的佛跳墻御膳。

紅小廚佛跳墻汲取老雞、筒骨等多重食材精華，文火慢熬36小時以上，秘制御膳級口味的金湯，容海參、鮑魚、花膠、干貝等山海珍饈。，既有共同的葷味，又保持各自的特色。吃起來軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩，各料互為滲透，味中有味。湯色金黃濃郁，嘗起來醇厚而不油膩，讓人不忍停箸。同時各色海鮮奇珍融入一壇，營養(yǎng)豐富，是滋補佳品。

國宴名菜佛跳墻 展望百億產業(yè)規(guī)模

目前，隨著年貨節(jié)的臨近，“國宴名菜”佛跳墻已然火爆出圈，成為備受國民消費者追捧的名菜。據(jù)有關數(shù)據(jù)顯示，2021年佛跳墻預制菜線上全渠道產業(yè)規(guī)模約10億元，未來5年有望突破百億大關。

為了滿足更多消費者的嘗鮮、滋補需求，也讓年輕消費群體領略中華千年御膳飲食文化的魅力，紅小廚在行業(yè)內首推6個月短保，讓每一位消費者體驗到最佳賞味期的佛跳墻，同時也使用0防腐，急凍鎖鮮工藝，保證佛跳墻高品質呈現(xiàn)，以系統(tǒng)化創(chuàng)新模式，助力百年御膳名肴佛跳墻佛跳墻的守正與創(chuàng)新。

亞運會官方供應商 傳承中華千年御膳飲食文化

紅小廚以“傳承中華千年御膳飲食文化，讓御膳走進尋常百姓家”為使命，“安全 科技 標準 品質”為品牌宗旨，“讓家宴更驚艷”為核心理念，杭州2022年亞運會官方供應商， 致力于成為中國御膳美食行業(yè)引領者。

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