寵物罐頭里加點谷物，能對愛寵健康更好？

這一觀點，源于專業(yè)處方罐品牌曼赤肯于近期倡導的新型寵食理念——“適谷主義”。

何為“適谷”？就是在食物配方中搭配適量的谷物成分，對單位能值和營養(yǎng)配比進行“查漏補缺“和“錦上添花””，實現(xiàn)產(chǎn)品配方迭代升級，進而讓愛寵的營養(yǎng)補充更上一層樓。適谷主義是曼赤肯最新研究得出的寵物營養(yǎng)科學理念，這一理念也得到了華南農(nóng)業(yè)大學鄧百川教授的認同。

那么，曾一度讓寵主談之色變的谷物，為何可以加在寵罐里供貓狗食用呢？對這個問題，鄧百川教授進行了專業(yè)的解答。

（華南農(nóng)業(yè)大學副教授鄧百川科普視頻）

1.貓狗不能吃谷物？片面之談

愛寵的健康始終是“適谷主義”的底線與堅持。

寵主聽“谷”色變的根本原因，還是擔心谷物會讓貓狗有過敏反應。其實，引起寵物過敏的谷物成分是谷物麩質(zhì)植物蛋白質(zhì)，對它過敏的貓狗還是少數(shù)的，它的來源主要是大麥、小麥、和燕麥。而曼赤肯的“適谷”配方采用的是玉米、大米以及酶解麥麩搭配，不具備過敏性成分，可以放心給貓狗食用[1]。

在基因進化方面，Axelsson等[2]通過試驗檢測，對狗和狼進行全基因組測序?qū)Ρ龋l(fā)現(xiàn)狗相對于狼發(fā)生了在淀粉消化能力上的關鍵基因候選突變，這為狗消化谷物中的碳水化合物提供了生物進化支持。因此，現(xiàn)代狗的早期祖先能夠依靠富含淀粉的飲食茁壯成長，這也是早期馴化狗的關鍵。

對狗狗來說，相關調(diào)研結(jié)果顯示，引起狗過敏的食物更多來自動物蛋白，如牛肉（占34%）和乳制品（占20%）等，而且狗糧碳水里所含淀粉可以在小腸里成功消化，因此谷物并非主要過敏源。而對貓貓來說，貓對碳水的消化能力較弱，能利用的碳水化合物只有35%~40%。過量的谷物一旦不能完全消化，確實會對貓咪健康造成健康風險，比如腹瀉、腹脹、肥胖、糖尿病等，但這并不意味著貓完全不需要碳水化合物[3]。貓日糧中適量添加谷物是無害的，當前并無研究表明適度攝入谷物會對貓產(chǎn)生不良影響，而更多的是對貓適量谷物飲食的支持[4]。

2.多少“適”值才是適谷主義？

早在上世紀70年代，Morris等[5]早期研究發(fā)現(xiàn)，盡管貓的胃腸道發(fā)生了肉食的進化改變，但是成年貓仍可以有效地消化添加到肉類飲食中的所有碳水化合物。

關于貓對谷物的實際消化試驗方面，Oliveira等[6]通過6種由35 %淀粉組成的實驗性膳食對36只貓進行測試，每種膳食含有以下成分之一：木薯粉、釀酒大米、玉米、高粱、豌豆或扁豆。然而，結(jié)果顯示所有食物中淀粉的消化率都大于93 %，這證明盡管食肉動物食譜中的碳水化合物含量很低，但如果將其適當加工，貓是可以有效地消化這種營養(yǎng)。

在貓攝入谷物的健康方面，Berman等[7]對35只健康貓進行隨機交叉飲食試驗顯示，根據(jù)基線健康評估，發(fā)現(xiàn)高碳水化合物飲食的貓血清膽固醇濃度與基線測量值相比顯著降低。該試驗也證明，相比于高蛋白飲食適量碳水化合物飲食更有益于貓的健康。

對于狗狗來說，大米是寵物食品中最常用的谷物之一。然而，小米、高粱和玉米等其他谷物具有良好的氨基酸含量，可以作為狗的食物中大米的替代品，從而為人類節(jié)約大米資源。Kore等[8]通過4種谷物含量67.21 %的實驗性膳食對8只成年銀狐犬進行測試，每種膳食分別含有大米、小米、高粱和玉米。結(jié)果顯示，這些谷物原料經(jīng)過適當加工或補充適當?shù)娘暳咸砑觿寄鼙蝗行Ю谩?/p>

綜上所述，基于目前國外在犬貓上的谷物研究進展，我們發(fā)現(xiàn)貓日糧中的谷物比例最高可達35 %，而犬的可接受谷物含量也達到了67.21 %[5-8]，曼赤肯“適谷”主義，以＜10%為最適谷物比例，這是基于多次實驗數(shù)據(jù)提出的最優(yōu)谷物配比方案，遠低于上述犬貓谷物承受比例的上限。

3.“適谷主義”的益處

那么，曼赤肯的“適谷主義”飲食理念究竟對萌寵的健康有何益處呢？主要有以下四個方面：

1）“適谷”配方，無過敏安心喂

在寵主最擔心的“過敏”問題上，曼赤肯嚴苛把控產(chǎn)品配方，谷物原材選用玉米和大米，這兩類谷物均不含有導致犬貓過敏的谷物麩質(zhì)植物蛋白質(zhì)，從根本上消除過敏源。另外，＜10%的最適谷物比例，也是曼赤肯經(jīng)過臨床反復試驗測試得出的精確數(shù)值，曼赤肯的配方研究團隊致力于通過準確的效果數(shù)據(jù)，助力寵物健康模型實現(xiàn)最真實的營養(yǎng)反饋。

2）碳水營養(yǎng)，能量本源

谷物中含有70%-80%的碳水化合物，是動物體最原始的能量物質(zhì)。碳水化合物是含有碳、氫和氧原子的分子集合，這些分子一起形成我們認為是糖、淀粉和纖維的化合物。當這些化合物被分解和代謝時，它們以葡萄糖的形式釋放能量，這種能量隨后被用作動物體中每一個細胞基本生理過程的燃料來源[9]。

3）狗狗健康，“適谷”呵護

谷物不是狗狗的主要過敏源，引起犬過敏的食物更多來自動物蛋白，如牛肉（占34%）和乳制品（占20%）等，適量谷物的添加，既能避免狗狗過敏問題，又能為狗狗健康提供膳食纖維、抗性淀粉、礦物質(zhì)和必需氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)[10]。

4）“適谷”配方，貓咪腸“康”

通常，碳水化合物原料在擠壓或罐裝過程中磨碎并煮熟，這提高了其消化率。不易消化的碳水化合物或在小腸中未消化的化碳水化合物，能夠為結(jié)腸中的微生物發(fā)酵提供了基質(zhì)[3]。因此，貓攝入碳水化合物會增加結(jié)腸和糞便有機酸濃度，并降低糞便pH值[11]。

值得注意的是，谷物的含量需要適當，否則超過上面部分所提到的谷物添加比例，可能會導致寵物消化不良進而產(chǎn)生腹瀉、脹氣和腹脹等問題[11]。

作為在研發(fā)、原材料、制造供應鏈方面都有強大優(yōu)勢的國產(chǎn)寵物罐頭品牌，曼赤肯始終堅持從養(yǎng)寵愛寵的角度出發(fā)打造極致產(chǎn)品力，通過更精準的用戶洞察和原創(chuàng)產(chǎn)品打造，向?qū)欀鱾鬟f、建立起屬于中國寵物的喂養(yǎng)理念和喂養(yǎng)標準。“適谷主義”的倡導，是曼赤肯多年鉆研努力和反復試驗驗證獲得的科學成果，也是國貨寵罐品牌發(fā)展史上一次重大意義的消費理念轉(zhuǎn)型升級。

參考文獻

[1]PRANTIL L R, HEINZE C R, FREEMAN L M. Comparison of carbohydrate content between grain-containing and grain-free dry cat diets and between reported and calculated carbohydrate values [J]. J Feline Med Surg, 2018, 20(4): 349-355.

[2]AXELSSON E, RATNAKUMAR A, ARENDT M L, et al. The genomic signature of dog domestication reveals adaptation to a starch-rich diet [J]. Nature, 2013, 495(7441): 360-364.

[3]VERBRUGGHE A, HESTA M. Cats and Carbohydrates: The Carnivore Fantasy? [J]. Vet Sci, 2017, 4(4): 55.

[4]ASARO N J, BERENDT K D, ZIJLSTRA R T, et al. Carbohydrate level and source have minimal effects on feline energy and macronutrient metabolism [J]. J Anim Sci, 2018, 96(12): 5052-5063.

[5]MORRIS J G, TRUDELL J, PENCOVIC T. Carbohydrate digestion by the domestic cat (Felis catus) [J]. Br J Nutr, 1977, 37(3): 365-373.

[6]DE-OLIVEIRA L D, CARCIOFI A C, OLIVEIRA M C, et al. Effects of six carbohydrate sources on diet digestibility and postprandial glucose and insulin responses in cats [J]. J Anim Sci, 2008, 86(9): 2237-2246.

[7]BERMAN C, LOBETTI R, ZINI E, et al. Influence of high-protein and high-carbohydrate diets on serum lipid and fructosamine concentrations in healthy cats [J]. Journal of Feline Medicine and Surgery, 2021, 24: 1098612X2110470.

[8]KORE K B, PATTANAIK A K, DAS A, et al. Evaluation of alternative cereal sources in dog diets: effect on nutrient utilisation and hindgut fermentation characteristics [J]. JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, 2009, 89(13): 2174-2180.

[9]KIELY L J, HICKEY R M. Characterization and Analysis of Food-Sourced Carbohydrates [J]. Methods Mol Biol, 2022, 2370: 67-95.

[10]BELOSHAPKA A N, BUFF P R, FAHEY G C, et al. Compositional Analysis of Whole Grains, Processed Grains, Grain Co-Products, and Other Carbohydrate Sources with Applicability to Pet Animal Nutrition [J]. FOODS, 2016, 5(2): 23.

[11]KIENZLE E. Carbohydrate metabolism of the cat 2. Digestion of starch1 [J]. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 1993, 69(1-5): 102-114.

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。