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金龍魚(yú)稻米油質(zhì)量怎么樣？用它做出的京醬肉絲獨(dú)具風(fēng)味
來(lái)源：今報(bào)在線     2023-03-21 17:59:02     

在餐館吃過(guò)一次京醬肉絲之后，小朋友總是念叨著想要吃，這不，多次嘗試之后，終于在家里成功復(fù)刻出這一道連小朋友都贊不絕口的京醬肉絲。成菜后，韌勁兒十足的面皮包裹著肉汁與黃瓜絲，醬香濃郁，咸甜適中，咬一口就能?chē)L出地道北京味兒。

在準(zhǔn)備菜肴之前，首先把食材準(zhǔn)備好，其中包括豬里脊肉350g、金龍魚(yú)稻米油、黑豆醬油、少許耗油、淀粉、餃子皮、小蔥。

首先先把買(mǎi)來(lái)的里脊肉洗凈切絲，加少許料酒，加適量淀粉、1個(gè)蛋清，抓拌均勻。

接著就準(zhǔn)備好餃子皮，刷一層薄油之后，疊加餃子皮，再刷一層薄油，疊放5-6張餃子皮，搟大搟薄 ，上鍋蒸皮，15分鐘。

小蔥清洗干凈之后切段備用，碗中倒入耗油、生抽，少許老抽調(diào)味備用。往鍋中稍多倒入一些金龍魚(yú)稻米油，滑入肉絲翻炒，撒入蔥段，倒入醬汁，翻炒均勻。

最后就是準(zhǔn)備大蔥絲和黃瓜絲，取出餃子皮，餃子皮中放入肉絲和小料，卷起即可享用。

這一次使用到的稻米油和黑豆醬油都是益海嘉里金龍魚(yú)旗下產(chǎn)品，其中金龍魚(yú)稻米油甄選優(yōu)質(zhì)原料壓榨而成，油質(zhì)穩(wěn)定，更耐煎炸，煙點(diǎn)高，油煙少，烹制出來(lái)的菜肴口感舒適，風(fēng)味飽滿。而金龍魚(yú)醬油蘊(yùn)含總黃酮等抗氧化物質(zhì)，口感醇厚，香氣均衡，烹飪時(shí)只需要來(lái)上幾滴，小白也能烹飪美味菜肴。

有金龍魚(yú)稻米油和黑豆醬油在手，這款京醬肉絲的美味就能夠輕松get啦!心動(dòng)的小伙伴趕緊行動(dòng)起來(lái)吧!

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