來自日本歷史首家麥芽威士忌蒸餾所——山崎蒸餾所,正式發(fā)布兩款限定產品,誠摯慶祝其建成100周年
(2023年6月15日,中國)為慶祝創(chuàng)立100周年,日本威士忌創(chuàng)始家族——三得利世家正式發(fā)布旗下標志性的山崎® 12年和18年單一麥芽威士忌100周年紀念限定系列產品。三得利世家創(chuàng)始人鳥井信治郎先生于1923年創(chuàng)建山崎蒸餾所,由此開啟了日本威士忌的全新時代。為致敬卓越匠心匠藝和創(chuàng)新精神,三得利世家推出100周年紀念系列限定酒款,包括珍貴的山崎18年單一麥芽日本威士忌水楢桶·百年匠心臻選,以及采用100周年限定版包裝的山崎12年單一麥芽日本威士忌。
作為日本歷史上第一座麥芽威士忌蒸餾所,山崎蒸餾所將這一世紀傳奇,傾情呈現(xiàn)于全新發(fā)布的兩款100周年限定版山崎單一麥芽威士忌中。這兩款限定酒款將于2023年,作為三得利世家100周年紀念系列限定酒款正式發(fā)售,旨在致敬日本威士忌創(chuàng)始家族百年來對卓越品質的不懈追求與堅守傳承。
三得利第五代首席調配大師福輿伸二先生表示:“山崎18年單一麥芽日本威士忌水楢桶·百年匠心臻選,為慶祝品牌100周年特別創(chuàng)作,其中蘊含了匠人們對匠心精神的孜孜追求,對細節(jié)、一絲不茍造物態(tài)度的無上尊崇。我相信這款威士忌將詮釋三得利世家對卓越品質的嚴苛堅守,非常榮幸能與全世界分享這一精神。”
2023年限量發(fā)售的山崎18年單一麥芽日本威士忌水楢桶·百年匠心臻選,凝聚漫長時光沉淀,蘊藏著珍貴的水楢桶帶來的獨特風味。早在1940年代,三得利世家就在第一代總釀酒師鳥井信治郎先生,和第二代總釀酒師佐治敬三先生的領導下,開始使用日本特有的水楢桶進行威士忌熟成。三得利匠人們對高品質水楢桶威士忌的代代專研,奠定了未來的產品創(chuàng)新之路。山崎18年單一麥芽日本威士忌水楢桶·百年匠心臻選縈繞馥郁優(yōu)雅的成熟果香和肉桂氣息,入口呈現(xiàn)精致的檀香木風味,余韻綿長,丁香與椰子的余味交織。
山崎12年單一麥芽日本威士忌百年匠心臻選的煥新包裝,則表達了對百年匠心的赤誠敬意,詮釋精益求精的釀酒工藝和堅持不渝的品質追求。其瓶身的全新設計致敬日本歷史最悠久的威士忌酒廠——山崎蒸餾所;酒標采用深銅色調,以由下而上的仰視視角,展現(xiàn)傳奇的山崎蒸餾所,寓意腳踏實地踐行鳥井信治郎先生提出的“創(chuàng)造出彰顯日本自然與匠心精神、真正的日本威士忌”這一偉大夢想。山崎12年單一麥芽日本威士忌百年匠心臻選果香豐裕,日本水楢木帶來微妙的檀木香氣,莓果與香草的風味交相呼應,裊裊余韻優(yōu)雅迷人。
品鑒筆記——山崎18年單一麥芽日本威士忌水楢桶·百年匠心臻選,酒精濃度48%
色澤:琥珀色
聞香:馥郁的伽羅香,黑櫻桃、成熟桃子和肉桂香氣
口感:獨特的檀木香味,甜美的蜜餞果干,溫潤優(yōu)雅
余韻:日本木質沉香、丁香、椰子,余味綿長
品鑒筆記——山崎12年單一麥芽日本威士忌百年匠心臻選,酒精濃度43%
色澤:明亮琥珀色
聞香:桃子、菠蘿、葡萄柚、丁香、蜜橘、香草和日本水楢木的細膩香氣
口感:以甜姜肉桂為基底,椰子、蔓越莓和黃油的風味與伽羅香相得益彰
余韻:肉桂、姜糖,余韻悠長
除山崎單一麥芽威士忌限定版產品外,白州也將同期發(fā)布兩款三得利世家100周年限定酒款。三得利世家自成立以來,始終傾力為全世界消費者創(chuàng)作優(yōu)質的烈酒產品,已為全球烈酒愛好者帶來包括山崎、白州、知多、角瓶、響、碧等一系列譽滿寰中的優(yōu)質產品。
關于三得利日本威士忌世家
自1923年以來,三得利以其調配大師與其調配技藝而被譽為日本威士忌的先驅。日本威士忌之父鳥井信治郎(Shinjiro Torii)在建立了日本第一家麥芽威士忌蒸餾所——山崎蒸餾所后,鳥井信治郎之子佐治敬三(Keizo Saji)繼承父親志向,相繼創(chuàng)立了知多、白州蒸餾所。作為日本威士忌的先驅及開創(chuàng)者,三得利匠人們不斷精進釀酒和調配技藝,始終致力于傳承與創(chuàng)新。三得利日本威士忌世家已經(jīng)五次在國際烈酒挑戰(zhàn)賽中榮獲“年度最佳威士忌釀酒商”稱號(2010 年、2012 年、2013 年、2014 年、2021年)。三得利日本威士忌的風味精致,細膩,不失復雜,旗下包括兩種單一麥芽威士忌:口感豐富風味馥郁的山崎單一麥芽日本威士忌和柔和、清新帶有淡淡煙熏味的白州單一麥芽日本威士忌;調配型威士忌——響;單一谷物日本威士忌——知多;以及調配型世界威士忌——碧Ao。
關于賓三得利:
賓三得利(Beam Suntory),作為全球第三大頂級烈酒集團,同時是全球第三大威士忌生產商、第五大單一麥芽日本威士忌生產商,旗下囊括多個威士忌品牌,產品涵蓋威士忌五大產區(qū):美國、加拿大、愛爾蘭、蘇格蘭和日本。賓三得利前身為日本三得利株式會社,是一家以生產和銷售啤酒、洋酒、軟飲料為主要業(yè)務的老牌企業(yè),總部位于大阪市。三得利始于1899年,由鳥井信治郎創(chuàng)辦,至今已有100多年歷史。在一個多世紀的發(fā)展歷史里,三得利成為日本飲料制造的領導者,其烈酒事業(yè)中的威士忌對日本、乃至整個亞洲酒業(yè)都有巨大的影響力。
三得利不但將日本各項事業(yè)發(fā)展到世界各地,還創(chuàng)立了強盛的商業(yè)帝國。2014年通過收購美國烈酒生產商金賓酒業(yè)(Beam Inc.),將公司命名為賓三得利(Beam Suntory),正式成為全球第三大烈酒集團。現(xiàn)今賓三得利旗下威士忌品牌有:金賓波本威士忌(Jim Beam)、美格波本威士忌(Maker's Mark)、波摩(Bowmore)、馥華詩(Courvoisier),以及三得利旗下日本威士忌品牌山崎(Yamazaki)、白州(Hakushu)、響(Hibiki)、知多(Chita)等。賓三得利致力于將更多元的烈酒品類呈現(xiàn)在全球消費者面前,成為世界頂級的酒業(yè)領導者。
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