人生無處不學問，品酒亦是一門大學問。與喝酒不同的是，品酒重在“品”。品酒如品茶，首先需要了解所品之酒背后的文化和歷史，再需知道它的酸度、濃烈、口感等，依據(jù)品酒的步驟逐一進行，方可體會其中的美妙。習酒·窖藏1988 作為歷史與文化的傳承之酒，繼往開來成就”高端醬酒守門員“品質標桿，也正是千錘百煉打造的品質好酒。

國家級品酒師鞏曉將品酒步驟分為7步，即觀其色、掛杯、觸覺、聞其香、嘗其味、識其格、嗅聞空杯。鞏曉表示，品酒第一步一定是觀其色。品酒者需將酒杯舉至齊眉處，用眼平視，倘若觀測之酒是清澈透明的，則為好酒。緊接著，品酒者可把酒倒入酒杯中輕輕晃動。掛杯越明顯，酒質則越好。第三步則是倒一滴酒在食指上，用拇指和食指輕搓細捻，倘若觸摸給人的感覺是細膩溫潤，如同絲綢一般光滑，且搓后手上留有淡淡香氣則為品質好酒。接著將鼻子距離杯子1-3cm，只對杯子進行平緩吸氣。

采用以上7個步驟品味，能夠深切感受到習酒·窖藏1988具有醬香突出、醇厚豐滿、細膩體凈、回味悠長，空杯留香持久的獨特風格。

正所謂匠心出好品，精細釀好酒。習酒·窖藏1988能夠擁有如此亮眼的品質，這得益于匠心獨具的釀酒工藝。為了追求酒的色、香、味、格的高質量，習酒·窖藏1988選用當?shù)貎?yōu)質糯高粱、小麥、水為原料，秉承純糧固態(tài)發(fā)酵傳統(tǒng)工藝潛心釀造。

老話說：“酒需三分釀，七分藏”，道出了貯存對白酒品格形成的重要性。剛摘的白酒不宜直接飲用，須經過多年的貯存才能進行勾調。

習酒·窖藏1988歷經一年周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，再依照“以酒調酒”的原則，經過白酒釀造專家團隊的精巧設計，將不同車間、不同窖池、不同窖齡、不同酒齡、不同級別、不同酒度、不同個性特征的基酒進行組合調味，形成了“醬香典型、酒質醇厚、幽雅細膩、空杯留香”的獨特風格。

得此匠心付出，習酒·窖藏1988 如何能不出眾?當然擔得起”高端醬酒守門員“。