本期看點(diǎn):今年31歲的張某,是公司的網(wǎng)絡(luò)工程師,入職7年來始終處于超負(fù)荷的工作狀態(tài),一日三餐幾乎均為高脂、高油的外賣食品。半年前,張先生覺得上腹部不舒服,起初只是診斷為消化不良,并沒有放在心上,后來直到吃飯后有腹脹、燒灼感,直至因腹痛腹脹加劇,不得不到醫(yī)院就診治療。

據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)23歲至34歲消化道疾病發(fā)病人群,正呈明顯的年輕化趨勢(shì),消化道疾病的發(fā)病征兆,則是消化不良。

·消化酶助人分解食物、吸收營(yíng)養(yǎng),為身體供能

接上文,老生常談,胃是靠酶消化食物的,并在所有消化器官中,都有酶參與其中,這類酶統(tǒng)稱為消化酶。

人體產(chǎn)生的消化酶有助于分解食物,幫助胃腸吸收營(yíng)養(yǎng)?？谇?、胃和小腸都會(huì)產(chǎn)生一些消化酶。但是,大多數(shù)消化酶來源于胰腺。當(dāng)食物到達(dá)小腸時(shí),大量的消化酶會(huì)涌進(jìn)小腸,主要包括:脂肪酶(分解脂肪)、淀粉酶(分解碳水化合物)、蛋白酶和肽酶(分解蛋白質(zhì))。一旦營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被分解成足夠小的分子后,它們就會(huì)通過小腸壁被吸收進(jìn)入血液,然后為身體供能。

·各種疾病都會(huì)導(dǎo)致消化酶水平降低,消化酶補(bǔ)充劑是最接近生理途徑的治療方法。

有時(shí),人體消化器官分泌的消化酶不足,影響消化吸收的過程,會(huì)導(dǎo)致不適的癥狀。例如,如果乳糖酶分泌不夠,就很難消化牛奶和牛奶制品中的乳糖,未消化的乳糖進(jìn)入結(jié)腸,腸道細(xì)菌發(fā)酵分解乳糖的過程會(huì)產(chǎn)生大量氣體,造成腹脹、腸胃脹氣。過量的乳糖還會(huì)升高腸道內(nèi)部的滲透壓,阻止對(duì)水分的吸收而導(dǎo)致腹瀉。各種疾病都會(huì)引起消化酶水平降低。

而消化不良是消化酶不足情況下最常見的癥狀,可伴隨多種疾病發(fā)生,往往不易引起重視,但其反復(fù)發(fā)作會(huì)嚴(yán)重影響患者的生活質(zhì)量。消化不良癥狀形成的機(jī)制復(fù)雜,以食欲減退、上腹部飽脹感、進(jìn)食后早飽等表現(xiàn),其主要原因就是胃腸道動(dòng)力障礙,消化酶缺失,內(nèi)臟敏感性缺失等,而口服消化酶補(bǔ)充劑是最接近生理途徑的消化不良的治療方法,目前胰酶、木瓜酶、菠蘿酶、脂肪酶等生物酶都已經(jīng)廣泛應(yīng)用于助消化食品中,可緩解多種消化不良癥狀,且不影響胃腸道本身的結(jié)構(gòu)和功能,從根本上改善患者、兒童、出差、水土不服等人群的營(yíng)養(yǎng)狀況。

·體內(nèi)消化酶的水平可以檢測(cè)嗎?消化酶補(bǔ)充劑對(duì)人有害嗎?

血液檢測(cè)可以知道某些胰腺酶的水平,但是,這些僅用于胰腺炎的診斷,而不是用于測(cè)量消化功能。

如果嘗試了其他所有解決消化問題的方法都不起作用,那么可以試試消化酶補(bǔ)充劑嗎?會(huì)不會(huì)有害呢?消化專家表示,在大多數(shù)情況下,這些消化酶補(bǔ)充劑都不太可能是有害的,具體情況還是要參考相關(guān)專業(yè)人士的意見。

根據(jù)最近的市場(chǎng)調(diào)查顯示,到2025年,消化酶補(bǔ)充物全球銷售額有望達(dá)到16億美元。

·消化酶補(bǔ)充劑的來源有兩種:處方和非處方。

處方是胰脂肪酶、淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶的混合制劑,藥丸表面是由特殊的涂層包裹,可以使藥物抵抗胃酸的腐蝕,順利進(jìn)入小腸,發(fā)揮藥學(xué)作用。

非處方的消化酶補(bǔ)充物并不是藥物,常見于健康食品店、藥店和互聯(lián)網(wǎng)。消化酶常見的植物來源有水果、霉菌、酵母和真菌。例如菠蘿蛋白酶來自菠蘿;木瓜蛋白酶來自木瓜;從純化的酵母或真菌中可以獲得乳糖酶。

對(duì)于那些由于慢性胰腺炎或囊性纖維化等疾病出現(xiàn)消化酶不足的人,可以服用消化酶補(bǔ)充劑來補(bǔ)充體內(nèi)消化酶不足的情況。對(duì)于那些明確有消化酶缺乏的人服用是很有必要的。

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