亚洲私人影院无码AV一区二区_亚洲中文字幕无码天然素人_亚洲无码播放国内在线_牲交a欧美牲交aⅴ免费真_无码高清视频

月餅成本上漲 零售價(jià)保持穩(wěn)定

進(jìn)入7月,月餅市場(chǎng)已開(kāi)始“硝煙四起”。今年月餅的原料成本呈現(xiàn)整體上漲的趨勢(shì),但大多數(shù)廠家都不敢貿(mào)然在零售終端漲價(jià),大部分維持與去年一樣的市場(chǎng)零售價(jià),僅有少部分產(chǎn)品輕微上漲。為爭(zhēng)搶市場(chǎng)份額,老字號(hào)們都在紛紛求變,推出新口味期望吸引年輕一代,還有月餅廠家祭出新招數(shù),接入外賣(mài)平臺(tái)打通配送“最后一公里”。

小小月餅到底有多少利潤(rùn)?華美酒店顧問(wèn)機(jī)構(gòu)首席知識(shí)官、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師趙煥焱曾表示,星級(jí)酒店銷(xiāo)售月餅是酒店盈利的一種方式,月餅的成本為50%,也就是200元的月餅?zāi)軌蛸嵉?00元錢(qián)。有星級(jí)酒店負(fù)責(zé)人則告訴記者,月餅的毛利率可以高達(dá)70%甚至更高。

資料顯示,在元祖、克莉絲汀、廣州酒家等企業(yè)財(cái)報(bào)中均有表示,中秋月餅占企業(yè)銷(xiāo)售收入和利潤(rùn)的比重較大,因此行業(yè)企業(yè)下半年的收入、利潤(rùn)遠(yuǎn)大于上半年。

面對(duì)新零售的挑戰(zhàn),月餅行業(yè)需要不斷創(chuàng)新來(lái)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。“今年月餅零售終端最大變化就是商家都加大了線上零售。”商業(yè)分析機(jī)構(gòu)分析師梁榮德說(shuō),線上方面,以廣州酒家、中國(guó)大酒店為代表,利用外賣(mài)平臺(tái)或者線上商城,將月餅配送到家,解決“最后一公里”的配送問(wèn)題。據(jù)悉,廣州酒家集團(tuán)攜手餓了么等外賣(mài)平臺(tái),而中國(guó)大酒店聯(lián)手EMS快遞。

“商家在零售終端求變,主要原因是近年來(lái)本地市場(chǎng)已趨于飽和,如不通過(guò)線上手段和快遞配送模式,將市場(chǎng)范圍延伸,則無(wú)法給月餅商家?guī)?lái)更大的增長(zhǎng)。”廣州食品零售研究機(jī)構(gòu)研究員曹杰說(shuō)。(全媒體記者 全杰)

關(guān)鍵詞: 月餅
圖片版權(quán)歸原作者所有,如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系我們,我們立刻刪除。
新化月報(bào)網(wǎng)報(bào)料熱線:886 2395@qq.com

相關(guān)文章

你可能會(huì)喜歡

最近更新

推薦閱讀