進(jìn)入深秋氣候干燥，早晚雖然涼，但白天有時(shí)氣溫仍較高。熱能傷津、傷氣，燥盛則消耗津液。東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科主治醫(yī)師侯茜提醒大家，此時(shí)的養(yǎng)生要點(diǎn)應(yīng)當(dāng)適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)、平衡膳食以及預(yù)防秋燥。

秋季容易出現(xiàn)秋燥癥候，主要表現(xiàn)在呼吸系統(tǒng)、皮膚以及腸道系統(tǒng)三方面。呼吸系統(tǒng)可能會出現(xiàn)口鼻干燥、咽部干燥等不適。而皮膚則會逐漸感覺到干燥、瘙癢，甚至出現(xiàn)干裂、皮屑脫落等，尤其是老年人和糖尿病患者。除此以外，腸道干燥造成腸道津液不足，容易出現(xiàn)大便干結(jié)難解、便秘、腹脹等情況。因此在預(yù)防秋燥時(shí)，應(yīng)選用滋養(yǎng)潤燥、益中補(bǔ)氣的食品，如西洋參、太子參、麥冬、沙參、地黃、黃精等。

秋天已過了一大半，氣溫由熱轉(zhuǎn)涼，人體的消耗也逐漸減少，食欲開始增加，人們選擇食物的范圍擴(kuò)大了。此時(shí)，更要注意平衡膳食。秋季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)選用補(bǔ)而不峻、防燥不膩的平補(bǔ)之品，可以增加一些營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，如鴨肉、豬肉、鱉肉、烏骨雞、魚、禽蛋、奶制品等既有營養(yǎng)又易消化的食物，同時(shí)也能增強(qiáng)抗病能力。對于脾胃虛弱、消化不良的人群，可以常服補(bǔ)腎健脾的蓮子、山藥、白扁豆、百合等。

此外，秋季的飲食宜少辛多酸，也就是說要少吃辛辣發(fā)散的食品，如辣椒、生姜、肉桂、花椒等;同時(shí)忌食煎炸燒烤等肥甘厚膩之品，因?yàn)檫@種食物的攝入易生濕熱，損傷脾胃，助“燥”為虐，加重秋燥;其實(shí)，也可多吃葡萄、石榴、柚子、山楂等酸性食物。

秋季的氣候忽冷忽熱，有時(shí)又秋雨連綿，人們有時(shí)稍不注意就會傷風(fēng)感冒或舊病復(fù)發(fā)。但是，如果能及時(shí)應(yīng)用食物防治，則能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，從而防止疾病的發(fā)生。

侯茜還推薦了三款藥膳。

玉屏風(fēng)散

出自《丹溪心法》，使用黃芪10克、白術(shù)20克、防風(fēng)10克一起煎水代茶飲，或服用玉屏風(fēng)顆粒一天2至3次。針對基礎(chǔ)病多、體質(zhì)較差、易感冒及氣虛的人群，如出現(xiàn)疲勞乏力、怕吹風(fēng)、易出汗等癥狀，可以在秋季堅(jiān)持服用玉屏風(fēng)散，可以起到補(bǔ)氣固表止汗、增強(qiáng)抵抗力的作用。

薯蕷飲

此方是民國名醫(yī)張錫純的名方，由懷山藥一味藥組成?？捎蒙剿?20克，洗凈，去皮，切片(或干山藥60克，浸泡后去皮切片)，大棗10枚洗凈，與大米50克一起加水適量煮粥，再加蜂蜜適量調(diào)味，每天早晨空腹服1至2小碗。山藥古稱薯蕷，味甘，含有脂肪、蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分，滋陰又能利濕，能滑潤又能收澀，可補(bǔ)肺、脾、腎三臟，且其含蛋白質(zhì)最多，宜多服常服，適用于虛勞乏力、大病術(shù)后、消化功能不好、慢性咳嗽氣喘、夜尿過多等。

葛根天麻湯

使用葛根、天麻各15至20克，洗凈，加紅棗10枚，加水適量煮湯，每次服用1至2小碗，連棗同食，每天2次。秋季天氣漸冷，有些老年人或者高血壓患者如出現(xiàn)頭暈、肢體麻木者，可服用此方。(錢鳴)