陽(yáng)春三月，驅(qū)車(chē)前往金華市磐安縣云山省級(jí)旅游度假區(qū)，走過(guò)一片居民區(qū)，一座青磚灰瓦的建筑映入眼簾，這便是當(dāng)?shù)氐囊婚g特色民宿——云舍民宿。

民宿以“鄉(xiāng)村懷舊風(fēng)+科技體驗(yàn)風(fēng)”為主題，將飲食作為一種文化來(lái)制作，自運(yùn)營(yíng)以來(lái)，吸引了大批游客前來(lái)“打卡”體驗(yàn)。

云舍民宿正是磐安發(fā)展民宿經(jīng)濟(jì)的一個(gè)縮影。近年來(lái)，磐安把云山旅游度假區(qū)所在的云山區(qū)塊作為縣旅游集散中心來(lái)打造，并積極創(chuàng)建“云杏山居”民宿品牌，將云山打造成為文旅融合新地標(biāo)、康養(yǎng)旅居新引擎。

建心安之所

發(fā)展民宿“心”經(jīng)濟(jì)

“一來(lái)到這里，就好像走進(jìn)了理想中的山居樂(lè)園一樣，和家人一起感受古樸自然的鄉(xiāng)村氣息，很享受!”在“銅廬”民宿度假的陳女士感慨道。

在風(fēng)景優(yōu)美的云山度假區(qū)內(nèi)，一間名為“銅廬”的民宿嵌合在云水之間。民宿內(nèi)，隨處可見(jiàn)的銅制品像藝術(shù)品一樣呈現(xiàn)在眼前。一樓茶吧的兩面背景墻，陳列展示著上百種銅壺，喜上眉梢、龍鳳呈祥、梅蘭竹菊、五福呈祥……據(jù)悉，走進(jìn)這里的客人都會(huì)細(xì)細(xì)打量、伸手觸摸，還時(shí)不時(shí)驚嘆于技藝的精湛，沉迷于器物的精美。

“我是做銅制品生意起家的。”民宿主人俞永安說(shuō)。他是永康到磐安創(chuàng)業(yè)的銅三代，因?yàn)槭煜づ桶驳纳剿L(fēng)物，喜歡這里的田園山居、與世無(wú)爭(zhēng)的生活，等自己的銅制品生意有了起色后，他便在云山建起了這個(gè)心靈家園——“銅廬”。

“希望‘銅廬’是大家的‘家’，每個(gè)入住的人都能夠感受到家的溫暖，找到安寧。”俞永安說(shuō)。

無(wú)獨(dú)有偶，在“云山”深處，民宿“云里·曉筑”的主人陳曉斌也是“以己之長(zhǎng)造一處心安之所”。

陳曉斌是90后回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年，用他自己的話(huà)說(shuō)，他一直是干旅游的，對(duì)旅游市場(chǎng)和客戶(hù)的需求有更多的了解，同時(shí)也有比一般民宿主人更敏銳的嗅覺(jué)。于是，他在經(jīng)營(yíng)管理民宿時(shí)就有了一些與眾不同的想法，譬如在滿(mǎn)足游客“吃”的需求上，他不走尋常路：在他的民宿里，早、中、晚餐都沒(méi)有固定的菜譜。早餐十幾個(gè)品類(lèi)，會(huì)在頭一天提前問(wèn)你想吃什么，然后根據(jù)個(gè)人需要實(shí)現(xiàn)私人訂制。比如，磐安特色藥膳饅頭搭配稀飯、生煎奶黃包，清晨養(yǎng)胃又舒服。

“做民宿最大的樂(lè)趣不是去看收入多少，而是讓出來(lái)放松的客人心滿(mǎn)意足地回去工作。其實(shí)生活就是要越活越精彩的。”陳曉斌說(shuō)。

如今，越來(lái)越多像俞永安、陳曉斌一樣的年輕人在云山發(fā)展民宿，將客人的體驗(yàn)感、獲得感放在首位，致力于為游客建一處心安之所。如今，在云山旅游度假區(qū)，已建成像銅廬、云舍、云里·曉筑等中高端民宿20家。

創(chuàng)特色品牌

激發(fā)全域旅游新活力

“云山”深處，這些有情懷、有溫度、有體驗(yàn)、有故事的中高端民宿，有一個(gè)統(tǒng)一的品牌——“云杏山居”。

云山旅游度假區(qū)有著浙江省占地面積最大的千畝銀杏林，有國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)大盤(pán)山自然保護(hù)區(qū)，得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢(shì)是這片山區(qū)發(fā)展民宿經(jīng)濟(jì)的基石。

隨著新興旅游業(yè)的興起和旅游需求個(gè)性化、差異化的快速發(fā)展，農(nóng)家樂(lè)升級(jí)版和現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)民宿業(yè)越來(lái)越受到市場(chǎng)的追捧，“云杏山居”區(qū)域性民宿公共品牌創(chuàng)建也應(yīng)運(yùn)而生。

2018年9月份，云山旅游度假區(qū)管委會(huì)與新成立的磐普產(chǎn)業(yè)園管委會(huì)合署辦公，開(kāi)始謀劃“云杏山居”民宿區(qū)域性公共品牌創(chuàng)建工作，并出臺(tái)《關(guān)于扶持農(nóng)家樂(lè)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》，對(duì)農(nóng)家樂(lè)創(chuàng)建實(shí)施有力的扶持政策，對(duì)補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范化提升標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)的制定。

“有了政策的扶持，老百姓既看到了政府支持旅游發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，同時(shí)解除了‘辦還是不辦’這種舉棋不定，或者說(shuō)先看一看、等一等的觀(guān)望心態(tài)，直接把他們領(lǐng)進(jìn)“忙起來(lái)，建起來(lái)”的創(chuàng)業(yè)行動(dòng)中。”云山旅游度假區(qū)管委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

于是，2020年底，“云杏山居”品牌民宿已經(jīng)成熟運(yùn)營(yíng)的共有11家，床位264張，能夠同時(shí)接待50人的團(tuán)隊(duì)5個(gè)，如今，更是迅速發(fā)展到20家。

而一個(gè)區(qū)域性公共品牌的創(chuàng)建，要提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和影響力，規(guī)范化提升是關(guān)鍵。在發(fā)展過(guò)程中，磐安將農(nóng)家樂(lè)納入“云杏山居”區(qū)域公共品牌管理，配備推薦床墊和衛(wèi)浴品牌，對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地、從業(yè)人員、消防等安全管理、服務(wù)品質(zhì)等八大方面提出明確要求，進(jìn)一步統(tǒng)一和完善了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和運(yùn)行規(guī)則。

“我們力求做個(gè)貼心人，做到三‘送’三‘提’，服務(wù)品牌下民宿得以穩(wěn)定發(fā)展。”云山旅游度假區(qū)管委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

將人才送到家，提升民宿特色。管委會(huì)出資聘請(qǐng)省內(nèi)四家專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)公司，對(duì)農(nóng)家樂(lè)內(nèi)容營(yíng)造、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)、特殊資源利用和已有特色資源的特殊利用，以及其他休閑娛樂(lè)項(xiàng)目進(jìn)行獨(dú)家設(shè)計(jì),提亮特色，實(shí)現(xiàn)資源最大化利用。目前已累計(jì)完成設(shè)計(jì)30家，支付設(shè)計(jì)費(fèi)用21.6萬(wàn)元。

將技能送到戶(hù)，提升服務(wù)本領(lǐng)。每年兩次舉辦農(nóng)家樂(lè)民宿裝修培訓(xùn)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展培訓(xùn)，對(duì)菜品制作、客房整理、新媒體營(yíng)銷(xiāo)、管理服務(wù)、安全急救等五大方面進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化技能培訓(xùn)，在硬件設(shè)施和軟環(huán)境優(yōu)化上整體提升農(nóng)家樂(lè)民宿行業(yè)綜合服務(wù)水平，累計(jì)受益150余人次。

將生意送上門(mén)，提高宣傳力度。邀請(qǐng)縣內(nèi)8大旅行社實(shí)地考察云山農(nóng)家樂(lè)，對(duì)縣內(nèi)旅行社實(shí)行“當(dāng)年度組織客源在本區(qū)農(nóng)家樂(lè)民宿住宿累計(jì)100人次以上且人均日消費(fèi)80元以上旅行社”，給予一定補(bǔ)助，形成“政府搭臺(tái)-業(yè)主唱戲-旅行社推廣”的營(yíng)銷(xiāo)模式，助力發(fā)展。僅2021年6、7月給予旅行社補(bǔ)助1萬(wàn)余元。

“身心兩安,自在磐安。”這是磐安一直以來(lái)的目標(biāo)和追求。除打造特色品牌、發(fā)展民宿經(jīng)濟(jì)外，磐安積極打造環(huán)白云山康養(yǎng)旅居綜合體項(xiàng)目、云海方舟旅游康養(yǎng)基地項(xiàng)目、云山華興·悠度花溪項(xiàng)目、大盤(pán)山溫泉康養(yǎng)綜合體項(xiàng)目、紫溪慢生活街區(qū)及古民居開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，大力發(fā)展以休閑旅游為主的“一號(hào)產(chǎn)業(yè)”，推動(dòng)全域旅游高質(zhì)量發(fā)展。(陳心意 李蘇美)