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記者從新疆畜牧科學(xué)院獲悉：近期，新疆天瑞祥牧業(yè)有限公司通過了國家優(yōu)質(zhì)乳工程驗(yàn)收。這是新疆首家乳企通過國家優(yōu)質(zhì)乳工程驗(yàn)收，標(biāo)志著該公司的生乳品質(zhì)達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平。

5月30日，在國家優(yōu)質(zhì)乳工程驗(yàn)收匯報(bào)會(huì)議上，新疆天瑞祥牧業(yè)有限公司從牧場(chǎng)運(yùn)營管理、原奶指標(biāo)、生產(chǎn)工藝及冷鏈物流等方面分別做了詳細(xì)匯報(bào)，最終經(jīng)國家及自治區(qū)評(píng)審專家一致認(rèn)定，通過驗(yàn)收。

新疆天瑞祥牧業(yè)有限公司80位轉(zhuǎn)盤式全自動(dòng)擠奶廳。圖片由受訪企業(yè)提供

據(jù)自治區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系副首席、自治區(qū)奶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系辦公室副主任郭同軍介紹，國家優(yōu)質(zhì)乳工程項(xiàng)目主要通過巴氏鮮奶對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈體系的高標(biāo)準(zhǔn)要求，還原牛奶特有的天然活性營養(yǎng)消費(fèi)價(jià)值，倒逼企業(yè)構(gòu)建優(yōu)質(zhì)全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理體系，對(duì)牧場(chǎng)、工藝和管理制定高標(biāo)準(zhǔn)。本次驗(yàn)收將有助于新疆乳企提升產(chǎn)品競爭力。

新疆天瑞祥牧業(yè)有限公司總經(jīng)理于瑞紅表示，將以此為新起點(diǎn)，充分利用全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，繼續(xù)貫徹實(shí)施國家優(yōu)質(zhì)乳工程的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，惠及更多消費(fèi)者。

據(jù)了解，新疆天瑞祥牧場(chǎng)地處畜牧資源豐富的巴州和靜縣，一期投資3億元，占地面積911畝，奶牛存欄5000頭，為國家畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)。近年來，新疆天瑞祥牧業(yè)有限公司充分利用當(dāng)?shù)貎?yōu)越的自然資源和完善的產(chǎn)業(yè)體系，打破傳統(tǒng)奶牛養(yǎng)殖模式，大力推行散欄飼養(yǎng)、科學(xué)管理、精準(zhǔn)投放模式，向高端集約、優(yōu)質(zhì)有機(jī)方向發(fā)展，收到了良好的效果。目前，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)鮮奶量4萬噸，以農(nóng)民合作社入股的方式輻射帶動(dòng)周邊6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，并與村民簽了種植養(yǎng)殖訂單，進(jìn)行保價(jià)、托底收購，有效提升了奶源品質(zhì)。

據(jù)悉，國家優(yōu)質(zhì)乳工程是國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟發(fā)起實(shí)施的推動(dòng)奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展的專項(xiàng)研究項(xiàng)目，主要包括創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)乳標(biāo)識(shí)制度、推動(dòng)奶牛養(yǎng)殖技術(shù)升級(jí)、全面實(shí)施乳制品加工工藝標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)管等內(nèi)容，通過優(yōu)質(zhì)乳工程驗(yàn)收的企業(yè)被視為行業(yè)好奶的“標(biāo)桿”。目前全國已有28個(gè)省份71家企業(yè)實(shí)施優(yōu)質(zhì)乳工程，41家企業(yè)通過驗(yàn)收。