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華聲在線1月1日訊(全媒體記者 劉躍兵)隆冬，新田縣中山街道東升村東升農(nóng)場，遍地翠綠，員工忙碌不停。東升農(nóng)場面積6500余畝，主攻香港高端蔬菜市場，2022年出口蔬菜6.8億元，同比增長100%。農(nóng)場畝均年產(chǎn)值在10萬元以上。

農(nóng)場總經(jīng)理劉尚介紹：眼下上市的豆苗、菜心在香港供不應(yīng)求，每公斤售價分別為140元和32元。

基地生產(chǎn)主管彭金東介紹，豆苗9月播種，70天左右上市，可采收到第二年3月份，畝產(chǎn)750余公斤。接下來移栽水果玉米，8月上市，每個玉米售價15元。豆苗、玉米輪作的地塊，每畝地年產(chǎn)值達15萬余元。

今年69歲的村民彭忠德是種田的“老把式”，在基地擔任生產(chǎn)管理員。當初，他得知每畝地種植3000至3300株玉米，每株玉米只保留一個最好的果實，其余的作肥料還田，很不理解，他與劉尚理論，這樣搞，不虧本才怪。

后來，彭忠德才明白，每株玉米留一個果實，集中養(yǎng)分培育精品，產(chǎn)出的玉米大小均勻，鮮食香甜可口，全部按個銷售，效益遠高于傳統(tǒng)種植的玉米。

東升農(nóng)場生產(chǎn)的精品菜心，長年暢銷香港市場。生產(chǎn)主管劉道春介紹，一塊地每年可種植、產(chǎn)出8茬菜心，一茬畝產(chǎn)菜心1000余公斤，產(chǎn)值3萬余元。

除實行良種良法，四面環(huán)山、相對封閉的東升農(nóng)場，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。農(nóng)場還建立完善的土壤肥力、農(nóng)藥殘留等檢測系統(tǒng)，實行玉米秸稈還田、施用有機肥等養(yǎng)地措施，地力、水質(zhì)保持優(yōu)良，確保食品安全。

嚴格采摘、冷藏管理，是東升農(nóng)場菜香四溢的又一訣竅。劉尚介紹，采摘葉菜做到“雨水不采、露水不采”，避免葉菜沾水發(fā)生質(zhì)變。蔬菜采收后，必須在半小時內(nèi)送至冷庫冷藏，及時鎖住其水分和菜香等。當市民打開蔬菜包裝袋，即能聞到來自“大自然的清香”。