華聲在線4月19日訊(全媒體記者 張航)近日,中國茶葉大會發(fā)布2022中國地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品(茶葉)品牌聲譽評價核心成果及百強榜,湖南7個地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品(茶葉)品牌上榜。這些品牌為安化黑茶、碣灘茶、古丈毛尖、保靖黃金茶、岳陽黃茶、長沙綠茶、安化紅茶,分別位列第18、29、43、51、53、69、86位。
此次上榜的7個茶葉品牌,你都了解嗎?
(資料圖)
安化黑茶
(圖源自湖南省供銷合作總社科教處,下同)
黑茶是六大茶系之一,也是中國的特有茶類,現(xiàn)已被世界茶學(xué)界、醫(yī)學(xué)界公認(rèn)為21世紀(jì)最健康飲品之一。
安化黑茶是中國黑茶始祖,因產(chǎn)自湖南省安化縣而得名,主要產(chǎn)品有茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等,其色如鐵,而芳香異常。
碣灘茶
產(chǎn)自湖南武陵山沅水江畔的沅陵碣灘山區(qū),得名于唐,明清時被稱為“辰州碣灘茶”。
碣灘茶是中國卷曲形綠茶的代表。其外形條索卷曲,鋒苗秀麗,色澤綠潤,白毫顯露;沖泡時,茶葉宛若游龍戲蝦;沖泡后,湯色黃綠清透,有毫渾,滋味鮮爽甘醇,飲后回甘。
古丈毛尖
古今名茶,多因地得名。古丈毛尖產(chǎn)于湖南武陵山區(qū)古丈縣,選用適制的茶樹品種的幼嫩芽葉,經(jīng)精細(xì)加工制作而成,具有緊直多毫、色澤翠綠、嫩香高悅、醇爽回甘、耐沖泡等特點,被譽為“綠茶中的珍品”。
古丈毛尖加工有8道工序,分別為攤青、殺青、初揉、炒二青、復(fù)揉、炒三青、做條、提毫收鍋。
保靖黃金茶
湖南省湘西土家族苗族自治州保靖縣特產(chǎn),具有“四高四絕”的特質(zhì),即茶葉內(nèi)氨基酸、茶多酚、水浸出物、葉綠素含量高,香氣濃郁、湯色翠綠、入口清爽、回味甘醇。
保靖黃金茶氨基酸含量高,具有保健養(yǎng)顏、促進新陳代謝、延年益壽的功效。
岳陽黃茶
即指君山銀針,產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山,形細(xì)如針,故而得名。
其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內(nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,茶芽外形很像一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。
長沙綠茶
湖南省長沙市特產(chǎn),條索緊細(xì)彎曲勻整,顯毫,色澤綠潤,湯色嫩綠明亮,嫩香持久,滋味鮮爽回甘,葉底嫩綠鮮活勻齊。2022年5月,獲批為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
安化紅茶
湖南省安化縣特產(chǎn),屬于后發(fā)酵茶。產(chǎn)區(qū)位于雪峰山脈北段,優(yōu)良光、熱、水、汽、土資源構(gòu)成的自然生態(tài)環(huán)境,造就了安化紅茶的獨特品質(zhì)。
安化紅茶在明清被列為貢品,與安徽“祁紅”、福建“建紅”并稱“三紅”。1915年,安化“昆記梁徵輯”紅茶在巴拿馬萬國博覽會獲金獎。
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